Селеровий суп для схуднення

Селера широко поширений на всіх континентах земної кулі. Його унікальні властивості були описані ще самим Гіппократом. Незважаючи на свою невелику калорійність, рослина складається з безлічі необхідних людському організму корисних поживних мікроелементів і вітамінів.

Ось чому, селеровому суп для схуднення вважається найефективнішим серед корисних і доступних дієт.

Корисні властивості селери

Зелень селери зміцнює нервову систему людини, виводить з глибокої депресії, а невелика кількість доданого селери в їжу, сприяє виробленню шлункового соку, збуджуючи апетит. Він також містить аскорбінову і нікотинову кислоту, і цілий набір вітамінів, таких як тирозин, каротин, вітаміни групи A, Е, К, PР.

Рецепт приготування супу з селери для схуднення

складові:

• капуста - півкілограма;
• корінь селери - 200 грам;
• морква - півкілограма;
• цибулина - п`ять великих;
• болгарський перець - два;
• томати - п`ять середніх;
• зелена спаржева квасоля - 100 грам;
• томатний сік - півтора літра.

приготування:

• Всі овочі помити. Ті, які чистяться, потрібно почистити і потім нарізати невеликими шматочками;
• Перекласти їх в каструльку, залити томатним соком і поварити на маленькому вогні близько 15 хвилин.

Цей рецепт селеровому супу є основою двотижневої дієти. Протягом якій кожен день з`їдається цей чудо-супчик, лише доповнюючи свіжими овочами та фруктами. З 4-го дня в раціон можна додати кефір (півлітра), з 5-го - відварну курку близько 200 грам, а на 7-й день крім супчика і овочів можна трохи вжити відвареного рису.

На другий тиждень дієта повторюється.

Суп з селери щоб схуднути

Цей рецепт трохи відрізняється, але не менш корисний, ніж попередній.

складові:

• корінь селери - 250 грам;
• капуста - 450 грам;
• помідори - три великих;
• болгарський перчик - два великих;
• цибулина - чотири середні;
• зелень;
• лавровий лист - чотири листочка;
• вода або овочевий бульйон - за смаком.

приготування:

• Для початку потрібно визначитися, з тим, що будемо використовувати при приготуванні чудо-супу - овочевий бульйон або воду. Якщо перше, тоді почнемо варити супчик саме з нього. Для цього кидаємо одну цілу цибулину в киплячу воду, потім дві палички селери, морква і лаврушку. Поварити все це приблизно 15 хвилин. Бульйон готовий;
• Потім необхідні овочі для супу помити, почистити і порізати невеликими кубиками;
• Зелень теж подрібнити;
• Опустити їх в бульйон, довести все до кипіння, після зменшити вогонь і варити ще десять хвилин.

Калорійність такого блюда настільки мала (18 калорій на 100 грам), що вживати його можна в необмежених кількостях. Якщо необхідно швидко скинути вагу, тоді потрібно посидіти тільки на ньому протягом трьох днів.

У такі дні рекомендується пити багато трав`яних відварів і звичайної чистої води. Але не зловживайте, щоб не викликати набряклості! Таким способом можна втратити близько трьох кілограмів.

Селеровий суп-пюре

Селера не тільки допомагає схуднути, але і виводить токсини і різні шкідливі речовини з організму. Ось чому просто необхідно його вживати в їжу. Правда, далеко не всі можуть його вживати в чистому вигляді. Суп-пюре з селери допоможе перебити його різкий запах.

Складові:

• селера - три гілочки;
• кольорова капуста - 200 грам;
• брокколі - 250 грам;
• морква - одна середня;
• цибулина - одна;
• картопля - дві;
• рослинна олія;
• бульйон овочевий - два літри.

приготування:

• Зварити овочевий бульйон, як в попередньому рецепті;
• Лук помити і порізати півкільцями, обсмажити на сковорідці хвилини чотири;
• Цвітну капусту і брокколі також промити, розділити на суцвіття, крупно нарізати і відправити до цибулі;
• Гасити всі разом хвилин п`ять, після чого додати моркву, натерту на крупній тертці або порізану середніми кубиками;
• Картоплю почистити, помити і разом з селерою нарізати невеликими кубиками;
• Покласти їх до інших овочів, залити невеликою кількістю бульйону і варити до готовності всіх складових;
• Потім подрібніть все в блендері і при бажанні додати улюблені трави, регулювати густоту супу-пюре за допомогою додавання бульйону;
• При подачі можна посипати страву зеленню.

Селеровому дієта

Приготований селеровому супчик по вищеописаним рецептами не тільки наситить організм всіма корисними компонентами, а й нормалізує обмін речовин, нервову систему, діяльність шлунково-кишкового тракту, почистить внутрішні органи, допоможе знизити рівень цукру в крові!

І головне, що оттакогодвухнедельного харчування без особливих зусиль можна легко скинути близько п`яти зайвих кілограмів. Під час дієти заборонені: цукор, хлібобулочні вироби, алкогольні напої, газовані напої, смажена або жирна їжа.

Меню сельдереевой дієти по днях:

• суп і будь-які фрукти (крім бананів);
• супчик і будь-які некрохмалисті овочі;
• він же і будь-які овочі (крім картоплі) і фрукти;
• наше блюдо і все фрукти і овочі;
• супчик, відварна яловичина з томатами;
• суп, яловичина відварна, будь-які овочі.
• суп, рис (бурий) з овочами.

Рекомендується пити в усі дні близько п`яти склянок води, також зелений чай без цукру і добавок. Меню розраховане на один тиждень, другий тиждень повністю повторюється в тому ж порядку. Додавати до прописаному раціону нічого не можна.

Протипоказання

Селеровий суп, як і будь-який продукт, має деякі протипоказання.

Він протипоказаний при:

• Гастриті з підвищеною кислотністю;
• Виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки;
• Хронічних дуоденіт і панкреатиті;
• Захворюваннях печінки;
• Захворюваннях серцево-судинної системи;
• Похилому, дитячому і підлітковому віці;
• Вагітності і в період грудного вигодовування;
• Запальних захворюваннях в гострий період;
• Захворюваннях, що супроводжуються зниженням імунітету.

А дієта з селеровому супу для схуднення може підійти навіть не кожній здоровій людині, адже дуже важко постійно протягом двох тижнів вживати один цей специфічний супчик.

Крім цілеспрямованого позбавлення від зайвої ваги, дієтологи рекомендують селера додавати і в свій звичайний раціон. Це надасть позитивну дію на весь організм, підвищить імунну систему, поліпшить обмін речовин, колір обличчя і загальний стан шкіри.