Супи для годуючих мам в перший місяць (рецепти)

Зміст

• Суп з селерою при лактації
• Відео: Пісний Суп для Годує Мами Рецепти
• Ніжний суп з кроликом при лактації
• Відео: Дитяче меню, Дієта для годуючих мам

Домашні супи для годуючих мам в перший місяць не протипоказані, а навпаки необхідні. Спробуйте приготувати смачні вітамінні страви, що не повнять, а насичують організм корисними речовинами, дають сили і допомагають швидше відновитися після пологів.

Суп з селерою при лактації

В основі цього супу корисний продукт селера, він активно використовується в стравах з усього світу і застосовується в лікувальних цілях. Цей вид овочевий культури славиться своєю низькою калорійністю, заспокійливу дію і здатністю до звільнення нашого тіла від токсинів. Постійне вживання в їжу страв з селерою нешкідливо для годуючих мам, а навіть корисно, тому що поліпшує роботу імунної системи, приводить в норму обмін речовин, посилює виділення молока, дає м`яку сечогінну і помірне проносне дію.

Відео: Пісний Суп для Годує Мами Рецепти

На приготування поживного супу з додаванням цінного продукту селери йде всього 50 хвилин, за цей час можна отримати близько 6 порцій гарячого обіду. Треба відзначити, що калорійність цього смачного і легкого страви становить всього 146 ккал на порцію 100 грам. Годує мама отримає з стограмовій тарілки супу 9.41 м білків, 4.23 м жирів, і 10.74 м вуглеводів.

основа:

• свіжоприготований саморобний фарш з індички - 300 грам;
• свіжий селера - 1 стебло приблизно 200 грам;
• промита перловка - половина склянки;
• морквина - 1 штука;
• соус песто;
• цибуля двох видів по 1 штуці кожного - шалот (друга назва ашкелонскій) і порей;
• вода - півтора літра;
• часник - 2 зубчики.

добавки:

• вершкове масло;
• мелений перець;
• сіль.

Окремо відварити перлову крупу і повторно промити її в ситі. Весь цибулю нарізати, зробивши з нього полуколечкамі. Пропустити морквину через середньорозмірний тертку. Довільно подрібнити часник. Додавши вершкове масло, поверхнево обсмажити овочі з індичкою, максимум 10 хвилин. Видаливши з селери грубі йдуть поздовжньо волокна, нарізати його додати до напівготових овочам з фаршем і соусом. Всім разом тушкувати ще 15 хвилин. У зручній суповий каструлі з`єднати варену перловку з фаршем, овочами і окропом, насипати бажане кількість солі і додати перець. Зазвичай в такий суп йде чорний перець. Дочекавшись закипання, зняти ємність з плити і залишити під кришкою для настоювання не більше 10 хвилин. Відмінною добавкою до готового супчику служить зелень селери і хрусткі тонкі грінки.

Ніжний суп з кроликом при лактації

Ситні супи для годуючих мам в перший місяць життєво необхідні. Даний рецепт оптимально підходить тим, кому хочеться трохи змінити раціон, відпочивши від стандартних супів з картоплею. Замість цього овоча добре підходять селера і батат. Як відомо, в складі коренеплоду батата є значні дози фолієвої кислоти, аскорбінової кислоти, кальцію і калію. Крохмальні складові батата корисніше, ніж аналогічні речовини зі звичного для нас картоплі. Вважається, що цей продукт здатний очистити кров від небажаного холестерину. Бульйон на основі кролика буде м`яким, корисним і чистим. Придбаного у фермерів кролика набагато приємніше вживати в їжу, ніж будь-яке м`ясо невідомого походження.

Для приготування цього чудового першої страви з корисною кролятиною, не жаль витратити 90 хвилин свого дорогоцінного часу. В результаті можна отримати близько 6 середніх тарілок супу. Одна з таких поставляє в організм 169 ккал. У стограмовій порції міститься 10.09 р білків, 10.71 м жирів і 6.62 м вуглеводів.

основа:

• м`ясо кролика - 450 грам;
• батат - 150 грам;
• селера - 150 грам;
• вівсяні пластівці - 7 ложок;
• цибуля порей - 1-2 стебла;
• часник - 3 зубчики.

добавки:

• оливкова олія;
• вершкове масло;
• паприка мелена;
• мелений чорний перець;
• мелене рослина пажитник;
• петрушка;
• сіль.

Чищений корінь селери розділити на 2 частини, одну з яких нарізати крупно, другу подрібнити у вигляді соломки. М`ясо помістити в каструлю, залити достатньою кількістю чистої води, в цю ж ємність додати великі фрагменти селери і роздавлений зубчик часнику. Встановивши оптимальний несильний нагрів, продовжувати варіння близько години. Від попередньо очищеного батата відрізати 3 колечка, які необхідно перетворити в декоративні фігурки, видавивши їх формочками для печива. Що залишився батат порізати у вигляді соломки. Промитий порей нарізати у вигляді півкілець. Будь-яким способом подрібнити часник. Розтопивши масла в сковороді, злегка обсмажити суміш, що складається з селери, порею, часнику і батату. Варене м`ясо звільнити від кісток і нарізати, процідивши бульйон. Знову поставити каструлю на нагрів, додати готові овочі, сіль і покласти помірна кількість спецій. При закипанні насипати вівсянку, завершити варіння, закрити кришку і залишити блюдо для настоювання і розбухання пластівців. Готовий суп матиме чудовий смак, якщо не забути додати зелень і тануть у роті грінки.

Відео: Дитяче меню, Дієта для годуючих мам

Добре, що багато легкі супи для годуючих мам в перший місяць можна включати в меню. Кожна мама при лактації повинна досконально вивчити і чітко дотримуватися свою дієту, в такому випадку не виникне проблем з виробленням молока, і дитина буде якісно харчуватися.