Калорійність вівсянки

Відео: ОВСЯНКА..Состав, харчова цінність, калорійність і користь вівсяних пластівців

Вівсянка, без сумніву, є одним з найбільш корисних, дієтичних продуктів. Вівсяна крупа показана до вживання в будь-якому віці, на кожному етапі вона вирішує певні проблеми. У дитинстві вона потрібна для формування правильного і сильного кісткового скелета і профілактики анемії, в дорослому віці вона допомагає бути здоровими серця і судин, позбавлятися від шкідливого холестерину. Протягом усього життя вона є швидкою допомогою при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, джерелом краси і бадьорості.

Відео: Скільки в Овсянці Калорій

Часом не барвисте опис, а сухі цифри можуть сказати набагато більше. Точний зміст того чи іншого речовини в продукті наочне демонструє його користь чи шкода. Щоб зрозуміти і по гідності оцінити користь вівсянки, давайте розглянемо її калорійність і склад, які в ній містяться жири, білки, вуглеводи і мікроелементи.

Скільки калорій в 100г вівсянки

Калорійність вівсянки залежить від виду пластівців і способу з приготування. У 100 грамах каші, приготовленої за всіма правилами (з молоком, цукром, олією, сіллю) міститься близько 350 калорій. А ось в 100 грамах чистого вівсянки всього 92-102 калорії. Тому використовувати вівсянку для схуднення треба обережно і без надмірностей.

Відео: Рецепт вівсянки на воді + Як почати ранок

У 100 грамах вівсяної крупи присутні білки - 3,2 г, жири - 4,1 г, вуглеводи - 14,2 г. Її глікемічний індекс дорівнює 85.

В її хімічний і біологічний склад входить безліч важливих для здоров`я людини речовин. У вівсянці в досить великій кількості містяться такі макро- і мікроелементи як: калій, магній, фосфор, хром, залізо, марганець, йод, фтор, цинк, кобальт.

Вівсяна крупа до всього іншого багата і вітамінами. Звичайно ж, це вітаміни групи В: В1, В2, В6, а також вітаміни А, Е, РР, К.

Вівсяна каша - це найкраще джерело клітковини і складних вуглеводів. Оскільки вівсянка містить велику кількість протеїнів і клітковини, вона відмінно стимулює метаболізм, допомагає м`язовій масі рости і розвиватися. Наприклад, стандартна порція вівсяної каші містить 14 добової норми клітковини, а 34 склянки геркулесових пластівців - всю добову потребу людини в клітковині.

Відео: Смачна і корисна ВІВСЯНКА на сніданок. Без молока і цукру!

Шкода вівсяної каші

Також в вівсяній крупі міститься така речовина як глютен. Дослівно перекладається як клей, насправді це білок і саме завдяки йому геркулесовая каша має свою особливу консистенцію. Більшості людей цей білок приносить користь, але існують захворювання і стану, при якому глютен протипоказаний. Целіакія - генетична схильність до непереносимості цієї речовини, вівсянку в такому випадку є заборонено.