Як приготувати салат з креветками

Сьогодні креветки дуже часто замінюють звичні інгредієнти в салатах, і, треба визнати, останні від цього тільки виграють. Салати з креветками смачні, поживні і корисні. Кожна господиня знає хоча б один рецепт, а деякі і зовсім балують подібними делікатесами своїх домочадців постійно. Хочете приготувати новенький салатик до святкового столу? Дозвольте запропонувати вам кілька цікавих рецептів.

Дуже простий листковий салат з креветками, сиром і яйцями

Вам будуть потрібні:

• креветки - 200 грамів,
• сир твердий - 200 грамів,
• яйця відварні - 4 штуки,
• листя салату - 1 пучок,
• часник - 2 зубчики,
• сіль за смаком,
• майонез - для заправки,
• ікра червона - для прикраси.

Спосіб приготування

• Відварюємо креветки в киплячій воді протягом пари хвилин. Чистимо.
• Листя салату моєму. Обсушуємо. Крупно ріжемо або рвемо на шматочки.
• Яйця натираємо на тертці.
• Аналогічним способом розправляємося з сиром.
• Змішуємо інгредієнти.
• Часник пропускаємо через прес.
• З`єднуємо часник з майонезом.
• На тарілку викладаємо листя салату.
• Зверху кладемо креветочки.
• Третій шар - сирний.
• На сирок кладемо яйця.
• Поливаємо всю цю смакоту майонезно-часниковим соусом. Прикрашаємо креветками, зеленню і ікоркою. Смачного!

Цезар з креветками

Напевно, одним з найпопулярніших салатів з креветками вважається улюблений багатьма «Цезар». Ну що ж, давайте саме його і приготуємо в першу чергу. Для цього нам будуть потрібні:

• креветки королівські - 12 штук,
• помідори черрі - 8 штук,
• салат - 1 пучок,
• твердий сир (типу пармезан) - 50 грамів,
• сухарики пшеничні - 50 грамів,
• соус соєвий - 2 чайні ложки,
• оливкова олія - 3 столові ложки,
• соус для цезаря.

Спосіб приготування

• Чищення креветочки обсмажуємо на оливковій олії з додаванням соєвого соусу.
• Листя салату моєму. Обсушуємо. Ріжемо шматочками або просто рвемо. Викладаємо на тарілку.
• Додаємо сухарики.
• Помідори миємо. Кожен розрізаємо навпіл. Додаємо в салат.
• Поливаємо соусом. Ми використовували готовий, ви можете придбати його в супермаркеті, але при бажанні можете заправити салат приготовленим за своїм рецептом соусом для цезаря.
• Посипаємо тертим сиром.
• Викладаємо креветки. Готовий салат відразу подаємо до столу!

Салат з креветками, маслинами і сиром «Морська зірка»

Вам будуть потрібні:

• креветки чищення - 300 грамів,
• риба червона солона - 200 грамів,
• сир твердий - 100 грамів,
• яйця курячі, зварені круто, - 2 штуки,
• маслини - 100 грамів,
• помідор - 1 штука (для оформлення),
• лимон - 1/2 штуки,
• кунжут - 1 чайна ложка,
• сметана - 2 столові ложки,
• майонез - 2 столові ложки,
• сіль за смаком.

Спосіб приготування

• Яйця чистимо. Натираємо на тертці.
• Сир натираємо на тертці.
• Відварені креветки ріжемо невеликими шматочками.
• Маслини дрібно кришимо. Якщо ви не особливо їх любите, то можете замінити маринованим огірочком.
• Змішуємо підготовлені інгредієнти.
• Додаємо соус, для приготування якого потрібно з`єднати сметану, майонез і столову ложку свіжовичавленого лимонного соку.
• Заправляємо салат. Солимо. Перемішуємо.
• Викладаємо готовий салатик в формі морської зірки на красиву велику плоску тарілку.
• Помідори ріжемо тонкими кільцями і обкладає ними нашу зірочку.
• Зверху викладаємо тоненькі скибочки червоної рибки.
• Посипаємо кунжутом і прикрашаємо маслинами і шматочками лимона.

Салат з креветками і сьомгою «Торбинка задоволення»

Цей салатик вразить ваших гостей своїм оригінальним зовнішнім виглядом, проте ефектна подача - це не єдина його гідність, салатик плюс до всього виходить дуже смачним.

Вам будуть потрібні:

• картопля, зварена в мундирі, - 3 штуки,
• сьомга малосольная - 300 грамів,
• креветки відварні - 250 грамів,
• яйце куряче, зварене круто, - 1 штука,
• огірок свіжий - 1 штука великого розміру,
• перець болгарський - 1 штука,
• цибуля зелена - 1 пучок,
• майонез - 6 столових ложок,
• сіль за смаком,
• маслини - для прикраси.

Відео: салат з креветками як приготувати

Спосіб приготування

• Картоплю чистимо. Натираємо на тертці. Викладаємо тарілку у формі циліндра (усередині повинна бути порожнеча, туди ми покладемо готовий салатик).
• Огірок моєму. Ріжемо кубиками невеликого розміру.
• Перець подрібнюємо так само.
• Креветки рубаємо.
• Цибулька дрібно ріжемо.
• Яйце натираємо на тертці.
• Змішуємо подрібнені інгредієнти.
• Солимо. Заправляємо майонезом. Перемішуємо.
• Викладаємо начинку в «мішечок» з картоплі.
• Рибку ріжемо тонкими пластинками. Обертаємо ними наш салатик, імітуючи мішечок.
• Одну маслину дрібно кришимо. Викладаємо її в отвір мішечка. До слова, замість маслини на цьому етапі можна використовувати чорну икорку.
• Другу маслінку ріжемо, прикрашаємо їм мішечок.
• Робимо мотузку для мішечка. Можна використовувати пір`їнка зеленої цибулі, сир-косичку, в загальному, проявіть фантазію.
• Оригінальний і смачний салатик готовий. Подавайте до столу!

Салат з креветками та червоною рибою «Царське частування»

Вам будуть потрібні:

• морква варена - 1 штука,
• картопля варена - 1 штука,
• яйце куряче - 1 штука,
• риба червона копчена - 100 грамів,
• креветки чищення варені - 100 грамів,
• сіль за смаком,
• зелень - кілька гілочок,
• майонез - для заправки.

Спосіб приготування

• Моркву натираємо на дрібній тертці.
• Викладаємо на харчову плівку тонким шаром у формі прямокутника. Трохи подсаливаем. Змащуємо майонезом.
• Зверху викладаємо шар натертої картопельки. Розрівнюємо. Теж трохи присаливаем. Змащуємо майонезом.
• Посипаємо дрібно посіченою зеленню.
• Рибку ріжемо тонкими пластинами.
• Викладаємо на посічену зелень рівним шаром.
• Картоплю тремо на дрібній тертці. Розрівнюємо на морквяному шарі і змащуємо майонезом.
• Посипаємо зеленню.
• Викладаємо рівним шаром натерте на тертці яйце. Змащуємо майонезом.
• На середину всієї цієї смакоти викладаємо смугою креветки.
• Формуємо рулетик таким чином, щоб креветочки виявилися в центрі.
• «Царське частування» майже готове. Вам залишилося прибрати його на пару годинок в холодильник, щоб воно як слід просочилося. Перед подачею зніміть плівку. Викладіть рулетик на тарілочку, можна прикрасити майонезной сіточкою. Пригощайте заглянули на вогник друзів і коханих домочадців.

Салат з креветками і авокадо «ТЕТ-А-ТЕТ»

Складові:

Відео: Salad "For Lovers". Salad with shrimp and avocado. Simply delicious

• креветки - 0, 5 кілограма,
• яйця курячі, зварені круто, - 3 штуки,
• картопля, зварена в мундирі, - 2 штуки,
• морква варена - 1 штука,
• авокадо - 1 штука,
• лимон - 1 штука,
• лист лавровий - 2 штуки,
• перець духмяний - 5 горошин,
• майонез - 2 столові ложки,
• сметана - 2 столові ложки,
• желатин - 2 чайні ложки,
• вода - 0,5 склянки,
• приправа для риби - на смак,
• сіль за смаком,
• зелень - для прикраси.

Спосіб приготування

• Креветки заливаємо водою. Додаємо сіль, запашний перець, приправу для риби. Варимо протягом 3 хвилин з моменту закипання.
• Охолоджені креветки чистимо, дві нечищені залишаємо для прикраси.
• Желатин заливаємо водою.
• Після того як желатин розбухне, розчиняємо його на водяній бані до однорідної маси.
• Змішуємо сметану і майонез.
• Додаємо в соус желатин.
• Яйця дрібно кришимо.
• Авокадо ріжемо кубиками.
• Морква теж ріжемо кубиками.
• Картопля подрібнюємо тим же способом, що і інші овочі.
• Беремо контейнер або форму для запікання, застилає харчовою плівкою, краще взяти з запасом, щоб кінці виходили за бортики - так вам буде легше вийняти готовий салат з форми.
• Викладаємо на дно форми креветки. Змащуємо майонезно-сметанним соусом.
• Другий шар нашого салату - це яйця. Присолюємо. Можна трохи змастити соусом.
• Тепер викладаємо авокадо. Збризгуємо соком лимона. Змащуємо майонезом.
• Прийшла черга морковочкі. Не забудьте цей шар трохи посолити і, природно, змастити майонезом.
• Останній шар - картопля. Солимо. Змащуємо майонезом.
• Відправляємо салат на чверть години в холодильник. За цей час він повинен просочитися і застигнути.
• Готовий креветковий салатик викладаємо на красиву тарілку.
• Прикрашаємо скибочками лимона, нечищений креветками і зеленню. Знімаємо пробу!

Салат з креветками і консервованою кукурудзою «Королівська шуба»

Все добре знайомий салат «Оселедець під шубою». Можна поекспериментувати і приготувати більш вишуканий варіант цього страви. Ми пропонуємо вам один з цікавих рецептів.

Вам будуть потрібні:

• креветки варені - 300 грамів,
• червона риба слабосолона (форель, сьомга, лосось) - 150 грамів,
• картопля, зварена в мундирі, - 3 штуки середнього розміру,
• яйця курячі, зварені круто, - 2 штуки,
• цибуля порей - 1 штука,
• морква - 1 штука,
• кукурудза консервована - 2/3 банки,
• йогурт натуральний знежирений - 3 столові ложки,
• майонез - 2 столові ложки,
• сіль за смаком,
• листя салату - для подачі.

Спосіб приготування

• Картоплю чистимо. Ріжемо дрібними кубиками.
• Відрізаємо пару тонких скибочок від рибки (вони будуть потрібні для прикраси), решту ріжемо кубиками.
• Лук моєму. Обсушуємо. Ріжемо тонкими кільцями.
• Креветки відварюємо в киплячій воді протягом 2 хвилин. Промиваємо. Чистимо.
• Яйця чистимо. Натираємо на тертці.
• Свіжу морковочку натираємо на тертці.
• З баночки з кукурудзою виливаємо зайву рідину.
• Змішуємо майонез і йогурт.
• Після того як всі інгредієнти підготовлені, можна приступати до складання салату.
• Застеляємо велику плоску тарілку або блюдо листям салату.
• Викладаємо картоплю. Присолюємо. З йогуртово-майонезній суміші робимо сіточку.
• На картопельку викладаємо рибку. Знову робимо сіточку з соусу.
• Настала черга цибульки. Його потрібно трохи присмачити йогуртово-майонезній масою.
• Тепер рівномірно викладаємо креветочки.
• Креветки посипаємо яйцями. Не забуваємо про сіточці з соусу.
• Наступний шар - кукурудзяний.
• На кукурузку кладемо морковочку. Якщо морква дуже соковита, то сік потрібно віджати. Присолюємо.
• Зверху поливаємо салат залишилася йогуртово-майонезній заправкою. Прикрашаємо трояндочкою, зібраної з скибочок рибки, і зеленню. Прибираємо частування на пару годин в холодильник. Після можна пробувати!

Салат-коктейль з креветками і ананасом «Фламінго»

Цей салатик можна подати як на великому блюді, так і порційно, в креманках. Ми рекомендуємо саме останній варіант, оскільки він більш ефектний.

Щоб приготувати салат на компанію з трьох осіб вам будуть потрібні:

• креветки очищені - 150 грамів,
• капуста - 70 грамів,
• сир напівтвердий - 60 грамів,
• крабові палички ¬- 3 штуки,
• ананас консервований - 3 скибочки,
• кукурудза консервована - 6 столових ложок,
• майонез густий - 6 столових ложок,
• кетчуп - 3 столові ложки,
• сіль за смаком.

Спосіб приготування

• Капусту дрібно шаткуємо. Присолюємо. Трохи приминає руками, щоб вона стала м`якше.
• Ананаси ріжемо кубиками.
• Крабові палички ріжемо невеликими скибочками.
• Креветки відварюємо в киплячій підсоленій воді. Остужаем.
• Сир натираємо на дрібній тертці.
• Змішуємо майонез і кетчуп.
• За креманкам рівномірно розподіляємо подрібнену капусту.
• Поливаємо невеликою кількістю рожевого соусу.
• Відправляємо в креманки кукурудзу. Не забуваємо додати трохи соусу.
• Викладаємо ананаси.
• Наступний шар - крабові палички.
• Прийшла черга і креветок. Їх потрібно приправити соусом.
• Зверху посипаємо салатик тертим сиром. Оригінальний, красивий і смачний салат готовий!

Салат з креветками і медової заправкою

Вам будуть потрібні:

• королівські креветки варені - 50 грамів,
• мед - 2 столові ложки,
• оливкова олія - 2 столові ложки,
• лимонний сік - 1,5 столові ложки,
• насіння гірчиці - 1 чайна ложка,
• сіль за смаком,
• перець чорний мелений - за смаком,
• листя салату.

Спосіб приготування

• У мисці змішуємо половину меду і 1/3 частина лимонного соку.
• Додаємо сіль і перець. Перемішуємо.
• Приготовленим маринадом змащуємо креветочки.
• У толстодонной сковороді розігріваємо половину від підготовленої порції оливкового масла.
• Викладаємо креветки. Обсмажуємо з двох сторін протягом 3-4 хвилин.
• Змішуємо гірчицю і залишилися мед, лимонний сік і оливкову олію.
• На тарілку викладаємо листя салату.
• Викладаємо креветки.
• Поливаємо часниково-медовим соусом. Пробуємо. Смачного!