Капуста брокколі: корисні властивості та протипоказання

Зміст

• Відео: Брокколі Шкода
• Відео: Брокколі користь для організму корисні властивості
• Корисні властивості капусти брокколі
• Корисний складу брокколі
• Користь брокколі для здоров`я
• здорове травлення
• Очищення організму
• міцний імунітет
• Гарна фігура
• Молодість і бадьорість
• Захист від грізних недуг
• Протипоказання до вживання капусти брокколі

Брокколі - це овоч, зовні сильно схожий з цвітною капустою, але відрізняється від неї яскравих насичених зеленим кольором суцвіть. Сьогодні його можна легко купити в будь-якому продуктовому магазині в свіжому або замороженому вигляді. Має капуста брокколі корисні властивості і протипоказання, хоча слід зауважити, що останніх зовсім небагато.

Відео: Брокколі користь для організму корисні властивості

Корисні властивості капусти брокколі

Капусту брокколі можна придбати як в свіжому, так і в замороженому вигляді. Крім того, ви можете виростити її на власній ділянці, і саме такий овоч буде найбільш корисний, адже ви точно знаєте, що він ріс природним шляхом і не підживлюють хімікатами. Що ж стосується вибору магазинних продуктів, то тут перевагу слід віддати свіжій капусті. Хоча, в цілому, процес заморозки зберігає користь, але частина біологічно активних речовин при цьому все ж втрачається. Плюс завжди є ризик, що мали місце порушення правил зберігання, а це завжди призводить до погіршення якості продукту.

Корисний складу брокколі

Капуста брокколі має найбагатший складом, до якого входять мінеральні речовини і вітаміни. Вона є джерелом кальцію і фосфору. Ці елементи діють спільно, беручи активну участь, в першу чергу, у формуванні кісткової системи. Калій, що міститься в брокколі, вступає в обмінні процеси і забезпечує нормальне функціонування нервових волокон, головного мозку, м`язів. Натрій необхідний організму для повноцінної роботи травної та видільної систем. Клітковина забезпечує очищення організму. Залізо забезпечує тканини і органи киснем, благотворно позначається на складі крові. Холін очищає судини і усуває застій шкідливого холестерину. Всі перераховані речовини містяться в капусті брокколі.

Що стосується вітамінного складу, то в нього входять В1, В2 і В6, вітамін Е. Також в брокколі є аскорбінова кислота. Причому її в цьому овочі навіть більше, ніж в цитрусових фруктах. Вітаміни, так само як і мінеральні речовини, необхідні організму для підтримки здорового балансу. Вони беруть участь у багатьох обмінних процесах і сприяють формуванню міцного імунітету.

Користь брокколі для здоров`я

здорове травлення

Бачачи, який багатий вітамінно-мінеральний склад має капуста брокколі, нескладно зробити висновок, що вона здатна принести вагому користь нашому здоров`ю. В першу чергу, його регулярне вживання позитивно позначається на роботі травної системи. Недарма його так широко використовують в здоровому дієтичному харчуванні. Незабаром після включення брокколі в свій звичний раціон ви зможете помітити поліпшення в роботі шлунка і кишечника. Вас перестане мучити тяжкість, печія, розлади стільця і інші неприємні симптоми.

Очищення організму

Вживати страви з капустою брокколі рекомендується всім, хто змушений перебувати в зоні підвищеного радіаційного фону, адже вона сприяє виведенню з організму важких металів, токсинів та інших шкідливих сполук. Природно, що подібний ефект буде корисний і для всіх жителів міст. Тому частіше вживайте цей овоч, щоб своєчасно звільняти клітини від шкідливих речовин, не дозволяючи їм накопичуватися.

міцний імунітет

Оскільки в капусті брокколі міститься так багато важливих для здоров`я мінеральних сполук і вітамінів, не дивно, що вони все допомагають створити прекрасний бар`єр для захисту організму від вірусів і несприятливих умов. Міцний імунітет дозволяє відчувати себе добре в будь-який час року, залишатися активним і не побоюватися застуд і інфекцій.

Гарна фігура

Страви з брокколі часто використовуються в дієтичному харчуванні. Справа в тому, що вони допомагають нормалізувати жировий баланс, усувають надлишкову рідину разом зі шлаками і токсинами і нормалізують травлення. Таким чином, організм працює найбільш раціонально, засвоюючи з їжі необхідні йому речовини і своєчасно виводячи все зайве.

Молодість і бадьорість

Вживання брокколі дарує вам гарне самопочуття, життєвий тонус і бадьорість. На обличчі з`являється здоровий рум`янець, і ви не тільки виглядаєте молодо, але і відчуваєте себе відповідно.

Захист від грізних недуг

Не так давно вчені встановили, що в капусті брокколі містяться речовини, які перешкоджають утворенню та розвитку таких серйозних недуг, як виразка шлунка і онкологічні захворювання.

Протипоказання до вживання капусти брокколі

Хоча брокколі і сприяє поліпшенню роботи травної системи, але при деяких пов`язаних з нею захворюваннях вона строго протипоказана. Так, не слід вживати капусту людям, що страждають різними розладами шлунка, що протікають на тлі його підвищеної кислотності. Всім, у кого є хронічні хвороби цього органу, необхідно попередньо проконсультуватися з лікарем. Ще одним протипоказанням є індивідуальна непереносимість, яка виникає досить рідко. Таким чином, ми бачимо, що більшості людей брокколі принесе лише користь. Причому давати страви з капусти можна навіть дітям з раннього віку.

Корисні властивості брокколі досить великі, однак ви повинні розуміти, що овоч не є гарантією вашого здоров`я. Баланс в організмі необхідно підтримувати різноманітним і обов`язково здоровим харчуванням. Тому складіть для себе правильне меню на кожен день, і не забудьте включити в нього капусту брокколі.