Білково-овочева схуднення: переваги і рецепти

В даний час існує величезна кількість способів знизити вагу. Деякі дами люблять влаштовувати собі раз на тиждень розвантажувальні дні або взагалі відмовляються від їжі. Такі жорсткі заходи допомагають підтримувати себе в хорошій формі. Але не всі красуні можуть постійно контролювати свою вагу і раціон. Тому нерідко багато жінок вдаються до дієт

Їх зараз існує безліч: кефірна, гречана, яблучна, білково-овочева, фруктова і інші дієти. Сказати, яка з цих методик краще - складно, так як організм у всіх різний, та й сила волі теж.

Але якщо судити з відгуків, то, наприклад, білково-овочева дієта дуже популярна у тих, що худнуть і приносить непоганий результат, тому саме про неї і піде мова далі.

Основні правила

Отже, білково-овочева дієта для схуднення передбачає повну відмову від солодкого. Харчуватися в процесі зниження ваги можна двома способами: чергуючи білкову їжу і овочі, або ж, змішуючи дозволені продукти між собою. Другий варіант харчування, до речі, витримати простіше. Далі ми розглянемо обидва способи схуднення, а поки продовжимо розмову про основні правила.

Під час схуднення забороняється вживати такі продукти: буряк, картоплю, горох, морква. Від хліба, олії та інших жирів доведеться відмовитися. Основою вашого раціону повинні стати риба і м`ясо, а також страви, приготовані з них, сир з маленьким відсотком жирності.

Можна їсти овочі, особливо корисні кабачки, гарбуз, перець, баклажани, капуста, гриби і огірки. З фруктів налягайте на цитрусові. Пити в період зниження ваги рекомендується чорний і зелений чай без підсолоджувачів (цукру, меду і т.д.).

Щоб ефект від дієти був краще, намагайтеся влаштовувати останній прийом їжі за 4-5 годин до сну.

Варіант з чергуванням продуктів

Суть цього методу зниження ваги в тому, що при вживанні продуктів окремо один від одного, вони будуть краще засвоюватися і не відкладатися в жири. А якщо обмежити добове меню всього одним або двома стравами, то це допоможе впоратися з переїданням.

Така білково-овочева дієта розрахована на тиждень, максимум на 10 днів. Під час схуднення ви будете чергувати білкові та овочеві дні. Меню білково-овочевої дієти на кілька днів буде наступним.

Овочевий раціон:

• Сніданок: томати - 200 г;
• Перекус: стебло селери - 300 г;
• Обід: салат з білокачанної капусти, присмачений соком лимона і подрібненим кропом, сіль додавати не можна - 200 г;
• Перекус: огірки - 200 г;
• Вечеря: свіжа морква, подрібнена на тертці і заправлена соком лимона - 250-300 г.

Білковий раціон:

• Сніданок: яєчні білки - 4 шт., Можна підсмажити на сухій сковорідці без додавання масла;
• Перекус: горішки або насіння без термічної обробки і без солі, спецій - 30 г;
• Обід: відварене куряче м`ясо (готуємо без солі), рекомендується брати філе без жиру і шкіри - 200 г;
• Перекус: йогурт або знежирений сир - 100 г;
• Вечеря: риба білих сортів або креветки - 250-300 г.

Як бачите, в складанні меню на день немає нічого складного. Суть ви зрозуміли. Головне, дотримуйтеся порцій в 200-300 г і їжте дозволені продукти. Після того, як ваша дієта чергування закінчиться, важливо правильно вийти з неї.

Для цього протягом наступного тижня харчуйтеся так:

• Сніданок: 1 ст. л. висівок, краще брати вівсяні. Йогурт - 200 г, 1 фрукт (рекомендується цитрусовий);
• Перекус: овочі - помідор і перець по 1 шт., Яєчні білки не більше 4 шт .;
• Обід: салат з улюблених овочів - 200 г. Його необхідно чергувати з овочевим супом. Плюс до цього відварна курятина або біла риба - 150 г.
• Перекус: знежирений сир - 200 г. У нього допускається додавання 1 ч. Л. меду або джему / варення;
• Вечеря: 200 г салату з будь-яких овочів.

Деякі люди практикують дієту чергування 2 білкових і 2 овочевих днів. Ті, що худнуть кажуть, що при такому підході результат краще, але втриматися від спокус складніше.

Під час схуднення не забувайте пити чисту воду, а також чай і кава без цукру. Щоб не відбувалося затримки рідини в організмі, додавайте в салати кріп і петрушку. Солити їжу в фазу активного схуднення не можна, а ось на «виході»З дієти можна. Тільки не перестарайтеся - не більше 5 г солі на добу.

Варіант змішаного харчування

Дотримуватися такого варіанту меню набагато простіше, так як воно звичніше для нашого організму. Розраховано схуднення на один тиждень, правда деякі «розтягують»Білково-овочеву дієту на 20 днів, але робити цього все-таки не рекомендується, щоб не завдати шкоди здоров`ю.

До речі, це тижневе зниження ваги допоможе не тільки позбутися від ненависних кілограмів, але і зменшити набряки. Основне правило - виключити з раціону сіль. Повернути її назад можна лише через 2 тижні після схуднення.

Зразкове меню на день (його можна дотримуватися весь тиждень) буде виглядати так:

• Сніданок: перець солодкий - 1-2 шт. Сир знежирений - 100 г. При бажанні можна випити кухоль чаю або кави з додаванням знежиреного молока, цукор не додавати;
• Перекус: 100 г будь-якого кисломолочного продукту з жирністю не більше 3,2%;
• Обід: листовий салат - 100 г, томати - 200 г. Приготуйте салат і заправте його лимонним соком;
• Перекус: огірки (не більше 2 шт.), М`ясо або риба - 100 г;
• Вечеря: 250 мл кефіру, природно, знежиреного або 150-200 г риби (креветок). Ця вечеря рекомендується чергувати через день.

Тим людям, яким психологічно складно себе обмежувати в їжі, можна порадити такий варіант дієти. З`їдайте в день не більше 400 г будь-яких білкових продуктів: куряче м`ясо, яйця (білки), кисломолочні продукти і т.д. і необмежену кількість свіжих овочів.

Головне, без масла і солі. Звичайно, такий варіант підійде не всім. Якщо вам складно приборкати свій апетит, то краще харчуйтеся за чіткою схемою, зважуючи грами.

Вибравши для себе одні з описаних варіантів, ви зможете за 7 днів позбутися 5-7 кг, при цьому особливо не зазнаючи труднощів і почуття голоду.

Пару слів про Дюканов

Хочеться сказати трохи про дієту П`єра Дюка. Метод зниження ваги цього французького дієтолога вельми популярний у всьому світі.

Дієта складається з 4 етапів:

• атака;
• Круїз (чергування);
• Консолідація (закріплення);
• Стабілізація.

Кожна із ступенів схуднення передбачає своє меню і ряд обмежень. Фахівці відносять спосіб зниження ваги французького дієтолога до білкових дієт, але насправді все не так просто.

Якби П`єр вирішив розділити цей метод зниження ваги на 4 самостійних, то другий етап - круїз або чергування можна було сміливо назвати білково-овочевою дієтою Дюка.

Саме 2 фаза заснована на принципах чергування білкової та овочевої їжі. Тому, якщо ви хочете позбавитися від зайвої ваги, зробити це не поспішаючи, без шкоди для здоров`я і любите рослини, рибу м`ясо та ін., То зверніть увагу на спосіб зниження ваги Дюка. Можливо, що він вам підійде і допоможе перемогти ненависний вага.

У будь-якому випадку, який би спосіб схуднення ви не вибрали, перед тим, як почати його дотримуватися, проконсультуйтеся з лікарем. Тільки при такому підході ви не нашкодите своєму здоров`ю і зможете досягти мети. І ще, не чекайте миттєвих результатів. Чим швидше йдуть кілограми, тим швидше вони повернуться. Ідіть до мети не поспішаючи, але впевнено, у вас все вийде.