Салат мімоза: класичний рецепт з фото

Салат «Мімоза» вважається кулінарною класикою. Цей красивий і смачний листковий салат досить часто можна побачити на святковому столі. Воно й не дивно, адже готується він легко, список інгредієнтів, необхідних для його приготування, доступний, а смак виходить дуже ніжним. Існує маса варіацій цього смачного салату, кожна господиня додає в нього щось на свій розсуд, проте класичний набір інгредієнтів обов`язково включає консервовану рибу, картоплю і яйця. Сьогодні ми вирішили представити вашій увазі покроковий рецепт «Мімоза».

вам будуть потрібні:
• консервована риба (сайра або скумбрія) - 1 баночка,
• картопля відварна в мундирі - 2 штуки середнього розміру,

• морква відварна - 1 штука середнього розміру,
• яйце куряче - 3 штуки,
• цибуля зелена - кілька пір`їнок,
• майонез - для заправки,
• сіль за смаком.

«Мімоза»: класичний рецепт приготування

1. Готуємо всі зазначені в списку необхідних для створення салату «Мімоза» продукти.

2. Консервовану рибу виймаємо з масла, розминаємо виделкою.

3. Яйця чистимо. Відокремлюємо білки від жовтків.

Відео: Ну, оочень смачний - Салат Мімоза!

4. Натираємо білки на тертці.

5. Моркву чистимо. Натираємо на тертці.

Відео: Mimosa Salad. Classic recipe

6. Лук моєму. Обсушуємо. Дрібно ріжемо.

7. Картоплю чистимо. Натираємо на тертці.

Після того, як всі для салату підготовлено приступаємо до складання салату.

8. На дно салатниці викладаємо рибку.

9. На рибку кладемо білки. Змащуємо невеликою кількістю майонезу.

10. Наступний шар морквяний. Трохи солимо і змащуємо майонезом.

11. На морква викладаємо зелену цибулю.

12. Тепер прийшла пора картоплі. Його також трохи подсаливаем, змащуємо майонезом.

Відео: Салат Мімоза

13. Посипаємо зверху натертим на дрібній тертці жовтками. Цей шар не потрібно змащувати майонезом.

14. Прибираємо салатик на пару годин в холодильник, щоб він трохи просочився. Готово!