Є фаст-фуд і не товстіти можна

Зміст

• Відео: Як їсти і не товстіти? 5 міфів про здорове харчування [Лабораторія workout]
• Відео: "майонез". Фільм з науково-популярного циклу "Їжа жива і мертва"
• Відео: how to stop eating fastfood

Як апетитно виглядають все страви в ресторанчиках швидкого харчування: гамбургери, чізбургери і картопелька фрі. А запах так і змушує їх з`їсти.

Останнім часом нам активно вселяють, що їсти жирну їжу (вся їжа з фаст-фудів відрізняється великою кількістю калорій) - це шкідливо для здоров`я, і в першу чергу, для фігури. Дієтологи невтомно скандують, що фаст-фуд призводить до ожиріння.

Однак вчені з Європейського університету, розташованого в Єрусалимі, прийшли до іншої думки.

Виявляється, процеси накопичення калорій в організмі людини пов`язані з біологічним годинником. У кожної людини вони свої. Можна їсти жирну їжу, але робити це потрібно правильно - по певних годинах.

Професор Орен Фрой стверджує, що тип їжі не так вже й важливий, якщо людина правильно дотримується режиму харчування.

Відео: "майонез". Фільм з науково-популярного циклу "Їжа жива і мертва"

Учений довів, що біологічний годинник відповідають за метаболічний процес. Але не варто їсти жирну їжу нерегулярно, так як це може привести до поломки біологічного годинника, і в результаті може виникнути переїдання і ожиріння.

Відео: How to stop eating fastfood

Такі висновки професора і його команді вдалося зробити на основі нехитрого експерименту. У цьому їм допомогли миші, яких розділили на три групи. Одній групі мишей давали дієтичні продукти з низьким вмістом жиру. Іншу групу і зовсім не обмежували в харчуванні. Третю групу мишей годували жирною їжею, що видається строго по годинах.

Результати вразили вчений. Виявляється, гризуни, які харчувалися жирною їжею по певних годинах, до кінця експерименту схудли на 12%. Їх вага стала набагато менше, ніж у мишей, які сиділи на дієті, або тих, що їли вдосталь.

Орен Фрой вважає, що харчування по годинах, незалежно від споживаних калорій, безпечно для фігури людини. Навпаки, харчування по біологічно годинах здатне нормалізувати травну систему людини і прискорити метаболічний процес.