Калорійність кабачків

Відео: Харчова Цінність Кабачків

Серед дієтичних продуктів особливе місце займає кабачок - різновид гарбуза, батьківщиною якої є Північна Америка. Однак ось уже кілька століть ці овочі подаються на стіл не тільки в Європі, але і в Росії, будучи справжніми ласощами гурманів.

Відео: Смачно і просто: Кабачки смажені в клярі з майонезом і часником

Скільки калорій в 100г кабачків

Кабачки більш ніж на 90% складаються з води, в 100 г цього продукту міститься всього 24 кілокалорії. Плюс до всього, вони мають нейтральним смаком, тому їх можна маринувати, смажити, бланшувати, запікати в духовці і подавати як в солоному, так і в солодкому вигляді. Саме з цієї причини кабачки ідеально підходять для дієтичного харчування і дуже сприятливо впливають не тільки на травну систему, а й на весь організм в цілому.

Чим корисні кабачки

Відео: Кабачок Корисне фітнес харчування

Необхідно також відзначити, що ці овочі дуже збалансовані за кількістю корисних речовин, які входять до їх складу. Так, кабачки містять вітаміни А, С, В, РР і Е, біотин і бета-каротин, недолік яких викликає в організмі людини незворотні процеси. Крім цього, в кабачках багато кальцію, фосфору, заліза, магнію, калію, фтору і натрію, тому їх рекомендується вживати в їжу людям, які страждають серцево-судинними захворюваннями і мають проблеми з опорно-руховим апаратом. Що стосується харчової цінності, то в 100 г кабачків міститься 4,6 г вуглеводів, 0,6 г білків і 0,3 г жирів. Плюс до всього, до складу цих овочів входить клітковина, яка сприяє очищенню кишечника, зола, жирні і органічні кислоти.

Завдяки низькій калорійності і достатку води кабачки дуже легко засвоюються організмом і дають відчуття ситості, навіть якщо вживаються в їжу, як самостійну страву, без м`яса, гарнірів і соусів. З цієї причини їх нерідко включають в різні дієти, спрямовані не тільки на боротьбу з надмірною вагою, а й на очищення організму від шлаків. Крім цього, варто відзначити, що кабачки не мають протипоказань у використанні, їх можна вживати в їжу людям з різними хронічними захворюваннями. Особливо варто звернути увагу на ці овочі вагітним жінкам, що страждають токсикозом. Нейтральний смак і запах кабачків не викликатимуть у них роздратування, а здатність очищати організм дозволить ефективно боротися з шкідливими речовинами, які накопичуються в крові і викликають такі яскраві симптоми отруєння, як нудота і блювота. Плюс до всього, варто відзначити, що в 100 г кабачків міститься приблизно 14 мкг фолієвої кислоти, яка необхідна майбутнім мамам зі зниженим рівнем гемоглобіну.