Харчування для контролю рівня цукру в крові

Способів зниження цукру в крові кілька, і всі вони потрібні, щоб не допускати критичного стану, яке закінчується непритомністю, комою, ушкодженнями тканин, розвитком діабету та іншими тяжкими наслідками

Для досягнення головної мети потрібно щодня вирішувати проблеми з обміном речовин в організмі, а саме:

• змушувати клітини м`язів і печінки утилізувати більше глюкози з крові;
• стримувати виділення глікогену печінкою;
• домагатися, щоб вуглеводи всмоктувалися кишечником повільно і мало;
• покращувати метаболізм і травлення.

Тому зниження цукру - це цілий комплекс заходів, серед яких прийом лікарських препаратів, дієта, харчові добавки та лікування травами.

Зниження цукру в крові за допомогою медикаментів можливо тільки під контролем лікаря і після постановки діагнозу. Отримавши адекватне лікування, пацієнт може доповнити його відповідно до рекомендацій лікаря особливим харчуванням, гомеопатичними засобами, харчовими добавками, а також докласти зусиль, щоб знизити зайву вагу.

Які трави знижують глюкозу

Лікарські трави - це наші помічники в боротьбі з багатьма захворюваннями. Підвищений цукор в крові не виняток. При будь-якого ступеня захворювання (преддиабет, діабет 1 і 2 типу) є сенс звернутися до польової аптеці, підібравши гомеопатичні засоби на додаток до основної терапії.

Існує маса рецептів зниження цукру в крові трав`яними чаями, і хочемо зауважити, що наведені нижче трави добре поєднуються між собою, так що ви можете скласти власну композицію за смаком з 2-5 компонентів. Але перш ніж пройти курс лікування трав`яним чаєм, порадьтеся зі своїм лікуючим лікарем.

Рослини, що рекомендуються для цукрознижувальних чаїв і настоїв:

• хвощ;
• кропива
• кульбаба
• цикорій
• евкаліпт
• барбарис
• звіробій
• родіола рожева
• спориш
• горобина
• елеутерокок
• заманиха
• женьшень
• рильця кукурудзи
• липа
• півонія
• ромашка
• горець
• медунка.

Іноді люди задаються питанням, чи можна обійтися тільки гомеопатичними засобами. Медики відповідають, що це можливо при діабеті 2 типу в легкій формі, тільки за умови, що ацетон у сечі в нормі, а також якщо рівень глюкози в крові вдається тримати під контролем. В інших випадках ніякі способи не замінять терапію інсуліном і сульфаніламідами.

Користь від продуктів з клітковиною

Здорова звичка вживати продукти з клітковиною допомагає прискорити насичення, вилікувати переїдання і контролювати апетит. Таке оздоровчий вплив клітковини дуже цінно при діабеті будь-якого типу, а також всім людям незалежно від стану здоров`я.

Вважається, що користь від клітковини можна отримати, вживаючи близько 30 г цієї речовини на добу. Для діабетиків денна норма буде вище майже в два рази - близько 50-60 м Інший спосіб розрахувати, скільки клітковини потрібно вживати в день - це схема 15 г на кожну 1000 калорій. Навіщо це робити?

Продукти з високим вмістом клітковини позитивно впливають на травлення:

• допомагають виводити щільні речовини, так як вступають в реакцію з ними, утворюючи подобу гелю;
• беруть участь в утворенні глюкагону в кишечнику, роблячи позитивний вплив на динаміку засвоєння цукру;
• полегшують надходження мінералів і вітамінів з кишечника в кров.

Які продукти містять клітковину?

Розчинної багаті всі види горіхів, насіння, борошно-крупчатка, фрукти, включаючи цитрусові, а також всі продукти, які при варінні стають слизової консистенції - крупи, бобові.

Нерозчинну клітковину можна отримувати з овочів, особливо капусти, моркви, буряка, ріпи, а також всі тверді і волокнисті овочі та фрукти.

Додати нерастворимую клітковину до своєї порції можна, просто усипавши 1 чайну ложку висівок.

У продуктах часто міститься обидва види: наприклад, в яблучної м`якоті присутні більше розчинної клітковини, в яблучній шкірці - нерозчинної. Вживаючи продукти необробленими, наприклад, цільні злаки, ви збільшуєте надходження цих речовин в шлунково-кишковому тракті, а значить, контролюєте цукор.

Хочемо попередити, що якщо ви бажаєте отримувати користь від вживання клітковини, ви повинні дотримуватися розумні її дози. Якщо ви проходите курс лікування препаратами, вам обов`язково потрібно знати, що хоча дієти з овочами і фруктами корисні, через них багато ліків погано всмоктуються в кишечнику. Можливо, деякі ваші препарати доведеться приймати окремо від їжі.

Список продуктів для зниження цукру в крові

Гречана крупа

Якщо віддаєте перевагу кашу, то з`їдайте не менш склянки готового блюда кілька разів на тиждень. В якості дієтичної добавки можна використовувати мелену сиру крупу - 1 столова ложка в день, яку потрібно запити невеликою кількістю води.

Овочі

Будь-які овочі багаті клітковиною, не дарма їх включають в усі види дієт як основу здорового харчування. Всі види капусти, зелені, баштанних - це те, що наситить ваш шлунок і м`яко очистить кишечник. Використовуйте в раціоні рецепти з рослинними маслом, запечені або тушковані, а також свіжі салати.

квасоля

Корисний продукт, півсклянки якого покриває третину вашої потреби в харчових волокнах. Щоб не страждати від здуття після квасолі, бобів або гороху, рекомендується вживати їх як самостійну страву, особливо окремо від м`яса і хліба.

морепродукти

Креветки, кальмари, мідії складаються практично з одного білка, а значить, не викликають сплеску глюкози, забезпечуючи організм амінокислотами - речовинами для будівництва нових клітин.

Білкова їжа не дає енергію, навпаки, на її переварювання ми витрачаємо додаткові калорії, однак білок необхідний для нормального функціонування м`язів і тканин всіх органів. Харчуйтеся іноді морепродуктами, щоб покрити потребу організму в білку, і не бійтеся - цукор не підвищиться.

спеції

Якщо вам не протипоказані гострі і пряні приправи, можете доповнити раціон імбиром, куркумою, гвоздикою, корицею. Вони містять речовини, які стимулюють вироблення ферментів травлення, що дуже важливо при діабеті будь-якого типу. Зниження цукру в крові звичайної корицею - доступний і приємний спосіб, для якого вам потрібно лише пів чайної ложки спеції і стакан кип`ятку, щоб заварити з неї ароматний чай.

лимон

Півсклянки розведеного лимонного соку або четвертинка невеликого лимона до обіду допоможе уникнути неприємностей з поїданням їжі з високим вмістом вуглеводів. Натуральна кислотність, вітаміни і особливі речовини, що містяться в цьому цитрусовом фрукті, впливають на зниження цукру в крові.

Цибулю і часник

Два унікальних і простих продукту, без яких рідко обходиться будь-яка господиня. Регулярне вживання цибулі та часнику в свіжому вигляді знижує надходження глюкози в кров і стимулює травну систему, зокрема підшлункову залозу.

гриби

Як білкова їжа, гриби незамінні для вегетаріанців, але і діабетиків вони цікавлять тому, що ситні і практично не перетравлюються, що і потрібно для зниження цукру в крові. Страви з грибів прекрасно доповнять раціон і допоможуть уникнути вуглеводного удару організму.

Наостанок хочемо попередити, що навіть з найкращими намірами і турботою про своє здоров`я не намагайтеся повністю виключити вуглеводи зі свого харчування. Низький цукор, як і високий, як неприємне, але і потенційно небезпечне для вашого організму стан.

Дотримуйтеся балансу в усьому - в дієті, в вправах, в прийомі ліків. Ось три напрямки, які допоможуть вам стабілізувати і поліпшити стан при підвищеному цукрі в крові.