Макаронна дієта: правила і зразкове меню

Макаронні вироби традиційно вважаються одними з головних ворогів стрункої фігури. Не секрет, що ними заборонено харчуватися в період похудательной дієти, але є певна система харчування, яка як раз і побудована на вживанні пасти. Ця страва є головним на столі італійців і італійців відомих, що стежать за свій фігурою, наприклад, Софі Лорен і Сильвестра Сталлоне. Макаронна дієта дійсно працює, але тільки при дотриманні певних правил.

Які вироби вибрати?

У макаронних виробах - локшині, ріжках, мушлях, спагетті і інших дуже багато білка, вуглеводів, вітамінів Е і групи В, а також мінералів - заліза, фосфору і магнію.

Насичують вони організм клітковиною, так необхідної для нормального травлення.

Такий склад забезпечує почуття ситості надовго. Тобто скидає вагу на макаронній дієті для схуднення не відчуває постійного відчуття голоду, а значить не мучиться від безсоння, не ходить нервовим і роздратованим від постійного недоїдання.

Протягом дня зберігається хороша працездатність і настрій.

Велика кількість вуглеводів забезпечує організм необхідною йому енергією, але, щоб надлишки глюкози, отриманої в результаті їх розщеплення, що не відкладалися в жир, такі борошняні вироби необхідно вживати в їжу дозовано і правильно поєднувати з іншими продуктами.

Крім того, велике значення має склад макаронних виробів. Які макарони можна без побоювання є на дієті?

Тільки ті, які виготовлені з пшениці твердих сортів. Зверніть увагу на їх зовнішній вигляд: поверхня повинна бути матовою, шорсткою, без білуватого мучного нальоту.

Вітаються вкраплення чорних крапочок - слідів зерен. Сьогодні на прилавках магазинів можна знайти найрізноманітнішу пасту, яка підходить під ці вимоги. До того ж вона збагачена різними корисними для тих, що худнуть добавками - морською капустою, висівками, топінамбур, соками овочів (морквяним і буряковим), а також крупами - житнього, гречаного і ін.

Як готувати і вживати?

Макарони при похудательной дієті можна їсти тільки 1-2 рази на добу і в першій половині дня, тобто на сніданок або обід. Все, що ви з`їсте ввечері, відкладеться на ваших сідницях і талії, тому вечірній прийом їжі повинен бути найлегшим.

Але це зовсім не означає, що на обід або сніданок ви зможете з`їсти повну тарілку пасти з смаженим м`ясом або шматочками ковбаси, заправленого будь-яким соусом. Продукти смажені, жирні, гострі і солоні виключаються повністю, як і солодкі, в тому числі здоба, цукерки тощо

Основний упор потрібно робити на овочі та фрукти, а перші повинні бути обов`язковим супутником макаронів.

Можна вживати в їжу морепродукти, рослинні масла, зелень, каші і житній хліб. Крім того, необхідно пити більше рідини - компотів, морсів, трав`яних чаїв і простої води. На дієті можна їсти макарони, але обов`язково включати в її меню чай з листя кропиви, краще свіжих.

Ця рослина вибрано далеко не випадково. Справа в тому, що в ньому містяться речовини, що сприяють нормалізації обміну речовин.

А без цього дати «Бій» зайвим кілограмам не вийде. Для приготування чаю 2 ст. л. листя кропиви потрібно залити 1 ст. тільки що скипіла води, через чверть години процідити, розбавити водою у співвідношенні 1: 1 і пити протягом дня.

Значення має і спосіб приготування макаронних виробів.

Щоб зберегти в них всі корисні властивості, поліпшити травлення і зменшити всмоктуваність простих вуглеводів, необхідно виконувати 3 простих правила, ось вони:

• варити пасту у великій кількості води. На 100 г продукту брати 1 літр води;
• не забути посолити воду до того, як в неї опустяться макарони;
• варити при помішуванні не довше 5 хвилин.

Інші дієти з використанням пасти

Варіантів різних дієт для схуднення існує безліч, кожен вибирає для себе те, що йому найбільше підходить. Сьогодні великою популярністю користується дієта Дюка, але вона якраз забороняє вживання в їжу макаронних виробів.

Однак, її прихильники знайшли вихід з положення і готують макарони на похудательной дієті Дюка самостійно з того, що дозволено за цією системою харчування.

Рецепт приготування:

• для приготування пасти знадобиться однієї яйце і 15-25 грам клейковини. Для рідкого тіста необхідно брати найменшу кількість клейковини. Воно ідеально для приготування пасти для супу. З максимального обсягу вийдуть досить таки сформовані вироби;
• замісіть тісто і продавити його через друшляк прямо в киплячу воду або суп.

Готові вироби можна їсти з будь-яким соусом в білковий день, а суп на їх основі підійде для фази Атака Дюка.

Чи не забороняє макарони і дієта №5. Тому, якщо у вас є які-небудь проблеми в роботі печінки, шлунка або підшлункової залози, ви можете сміливо включати їх в свій раціон.

Меню макаронної системи схуднення

Меню одного дня:

• на сніданок чай з кропивою, хлібець із сиром;
• на обід відварити пасту і приготувати тушковане рагу з томатів, кабачків, болгарського перцю, цибулі та моркви;
• на полуденок каша і сік;
• на вечерю морепродукти і порція рису. Стакан морсу.

Худніть за цією системою, але пам`ятайте - все повинно бути в міру. Не переїдайте, але й голодувати собі не дозволяйте.

Перекушуйте 2-3 рази на день фруктами чи овочами і тоді боротьба із зайвими кілограмами перетворитися для вас в задоволення, а пізніше і звичку.

Вона дозволить вам зберегти досягнутий результат надовго і закріпити його. Успіхів!