Гарбузовий сік: користь і шкода

Гарбуз - це смачний і корисний овоч. Восени запасливі господині намагаються заготовити якомога більше гарбуза - від заморозки вона не страждає, зберігати її можна в морозилці, погребі, на балконі. З гарбуза готують безліч смачних страв: каші, пироги, рагу, котлети, млинці. Гарбуз допомагає підтримати організм у важкий зимовий період, коли вітамінів надходить вкрай мало. Гарбуз добре їх зберігає в первозданному вигляді і допомагає людині протриматися до весни без втрат, тобто без хвороб. Гарбузовий сік можна назвати воістину цілющим еліксиром, концентрація корисних речовин в ньому просто зашкалює. Готувати його можна як зі свіжої, так і з замороженої гарбуза, але перший варіант, звичайно, потребує менше часу.

Приготувати гарбузовий сік досить просто, овоч, незважаючи на свою щільну волокнисту структуру є дуже соковитим і добре віддає воду. Гарбуз можна натерти на тертці або подрібнити в блендері, а після віджати через марлю або скористатися соковижималкою, якщо така є в господарстві - це істотно полегшує і прискорює процес. Для підвищення корисності і поліпшення смакових якостей гарбузового соку його можна змішувати з іншими фруктовими та овочевими соками. З ним добре поєднуються: яблучний, апельсиновий, грушевий, персиковий, абрикосовий, селеровий, капустяний, буряковий, морквяний.

Користь гарбузового соку

У гарбузовому соку у великій кількості містяться такі вітаміни: А, С, Е, бета-каротин, PP, B1 тіамін, B2 рибофлавін, B5 пантотенова кислота, B6 піридоксин, B9 фолієва кислота. З мінералів в гарбузовому соку присутні кальцій, магній, натрій, калій, фосфор, хлор, сірка, залізо, цинк, йод, мідь, марганець, фтор, кобальт. Такий комплекс вітамінів, макро- і мікроелементів є просто кам`яною стіною в боротьбі з простудними захворюваннями. Гарбузовий сік корисно пити напередодні епідемії грипу - він допоможе не заразитися. Також це ідеальний склад для підтримки молодості і боротьби з передчасним старінням шкіри: в ньому є антиоксиданти, які виводять вільні радикали, кислоти, які сприяють підтримці тургору шкіри, еластичності судин, а також речовини, що поліпшують кровообіг в епідермісі і його структуру.

Гарбузовий сік застосовують при анемії, він добре допомагає підняти гемоглобін. При цьому він виводить з організму шкідливий холестерин, перешкоджає його відкладенню на стінках судин. Разом з холестерином гарбузовий сік виводить з організму і токсини, отруйні його зсередини, що перешкоджають нормальному травленню, роботі всіх внутрішніх органів.

Гарбузовий сік принесе користь всім тим, хто хоче скинути зайву вагу або не поправлятися після дієти, в ньому містяться речовини, наприклад, пектин, які нормалізують метаболізм і перешкоджають надмірному відкладенню жиру.

Важливо наявність в гарбузовому соку вітаміну Д, для дітей він є головною профілактикою такого захворювання як рахіт, а дорослим він допомагає тримати емоції під контролем, перебувати в гарному настрої. Бета-каротин потрібен для здоров`я очей, саме через це вітаміну лікарі рекомендують їсти моркву. Так ось в гарбузовому соку бета-каротину міститься в 5 разів більше.

У гарбузовому соку присутні всі мінерали, необхідні для здорової роботи серця і всієї серцево-судинної системи, сік гарбуза є непоганою профілактикою діабету і онкологічних захворювань.

Відео: ГАРБУЗОВИЙ СОК КОРИСТЬ | чим корисний гарбузовий сік? властивості гарбузового соку

Гарбузовий сік має ліки проти властивістю - це треба взяти на замітку вагітним жінкам, які страждають від токсикозу, також він добре заспокоює, покращує згортання крові, очищає печінку, підсилює відтік жовчі, має легкий сечогінний і послаблюючу дію. Гарбузовий сік рекомендують пити чоловікам і жінкам, які страждають безпліддям, він покращує репродуктивну діяльність. Чоловікам сік гарбуза допомагає в боротьбі із захворюваннями передміхурової залози.

Шкода гарбузового соку

Явний шкоди організму гарбузовий сік нанести не може. Його треба пити в міру - не більше 200 мл в день, від нього варто утриматися алергікам, людям з індивідуальною непереносимістю гарбуза, схильним до розладів кишечника, з низькою кислотністю шлунка, дітям до 2-ох років.

Відео: Гарбузовий сік. КОРИСТЬ і застосування гарбузового соку для здоров`я і краси

Гарбузовий сік: застосування в народній медицині

Для загального оздоровлення, підтримки сил, збереження молодості рекомендується щодня пити 50 мл гарбузового соку вранці натщесерце. Він допоможе впоратися з запорами, очистити організм від токсинів. Гарбузовий сік натщесерце в розмірі 50-100 мл є відмінною профілактикою серцево-судинних, онкологічних захворювань.

Для схуднення гарбузовий сік п`ють по 50 мл тричі на день перед їжею. Якщо пити сік гарбуза три рази в день по 30 мл, то можна позбутися кам`яній в нирках.

Для профілактики рахіту у дітей гарбузовий сік змішують в пропорції 1 до 3 з яблучним або морквяним.

при анемії п`ють 150 мл гарбузового соку в день.

Від токсикозу при вагітності рекомендується пити 20-50 мл соку вранці натщесерце або при нападі нудоти.