Білий чай: чим корисний і як заварювати?

Білий чай

Серед знавців і цінителів чаю знають, чому з усіх сортів особливо цінується саме білий чай. Чим корисний даний напій, як його правильно заварювати і де придбати справжнісінький білий чай з безліччю цілющих властивостей, розповість ця стаття.

Відео: Як заварити китайський чай. Відео-лекція від Григорія Потьомкіна realchinatea.ru

різновиди чаю

У сучасному ритмі життя у людей немає часу на довгий розпивання чаю, щоб відчути повний букет ароматів і неповторний смак. Перш ніж розповісти про самому корисному білому чаї, варто присвятити які не знають і нагадати любителям, які ж бувають різновиди чаю. Колір чаю залежить від ступеня його ферментації (ступеня розпаду молекул). Так, наприклад, чорний чай - найбільш ферментований з усіх, а білий - навпаки.

Чорний чай

Найвідоміший і поширений чай в світі. Його продають у кожному магазині - в чистому вигляді і з різними добавками.

Червоний чай

Червоний чай дуже багатий вмістом калію і рекомендований всім людям, що страждають порушеннями роботи серця і зниженим тиском. Також, червоний чай позитивно впливає на імунну систему організму.

Зелений чай

Всім відомо, що зелений чай корисний своїми тонізуючими і лікувальними властивостями. У ньому містяться вітаміни групи В, необхідні для функціонування організму і велика кількість вітаміну С. Вважається, що зелений чай здатний виводити шлаки і токсини і навіть є профілактикою злоякісних пухлин.

Білий чай




Білий чай поряд із зеленим дуже цінується вмістом вітамінів і корисних речовин. Його рекомендують вживати людям з хронічною втомою і зниженим імунітетом. Здавалося б, він нічим не відрізняється від зеленого, але все-таки лідерські позиції серед поціновувачів напою займає саме білий чай. Чим корисний цей благородний напій? Він має ряд особливостей і переваг, які роблять його неповторним у своєму роді.

Білий чай

Білий чай: натуральний напій, що допомагає зняти хронічну втому і поліпшити стан імунної системи

Особливості білого чаю

Користь білого чаю для організму



Білий чай не просто так вважається одним з найкорисніших напоїв в світі. Завдяки вмісту антиоксидантів і поліфенолів цей напій здатний боротися з раковими клітинами і протистояти старінню організму. Крім того, регулярне вживання білого чаю нормалізує всі обмінні процеси в організмі і сприяє підвищенню імунітету. Всього одна чашка цього напою здатна замінити комплекс вітамінів і зарядити вас енергією на весь день.

Як правильно заварювати білий чай?

Білий чай для задоволення

Якщо ви думаєте, що білий чай заливається окропом і через 10 хвилин готовий до вживання, то це ваша головна помилка. Кожен сорт чаю заварюється в особливому посуді при певній температурі і заварюється рівно стільки часу, за яке листочки чаю встигнуть розкритися і передати напою смак і аромат. Більшість людей через брак часу або бажання заварюють будь-які сорти чаю однаково. Саме з цієї причини більшість з них не розуміють, в чому полягає ритуал пиття чаю з насиченим смаком і максимальним ароматом.

Відео: Як правильно заварювати чай. Рада експерта

Для заварювання білого чаю найкраще підійде керамічний чайник. Перед приготуванням напою необхідно обдати чайник окропом. Візьміть чисту джерельну або фільтровану воду і доведіть її до кипіння, але не кип`ятіть. Дайте воді охолонути до 70 - 80 градусів і налийте в керамічний чайник, попередньо поклавши в нього 2 або 3 чайні ложки білого чаю. Напій повинен настоятися протягом 5 хвилин, після чого можна приступати до чаювання. Одну і ту ж заварку білого чаю можна використовувати до 3 разів і з кожним разом наполягати чай треба на 5 хвилин довше. Чим вище сорт чаю, тим більше разів можна його заварювати повторно.

Білий чай для лікування

Якщо ви хочете використовувати білий чай для підтримки здоров`я, то відрізнятися заварювання чаю буде лише часом настоювання - 15 хвилин замість 5. За цей час смак чаю стане ще більш насиченим, і напій встигне придбати лікувальні властивості. Також, для відчуття цілющого ефекту від чаю необхідно випивати регулярно як мінімум 5 чашок чаю в тиждень.

Де купити справжній білий чай?

Білий чай - один з найдорожчих в світі. Вся справа в тому, що збір цього чаю вважається найбільш трудомістким процесом, а зберігається білий чай в особливих умовах, що не допускають проникнення зайвого світла, стрибків температур і підвищення вологості. Ціна справжнього елітного білого чаю може доходити до декількох тисяч доларів, тому купити його в звичайному супермаркеті не вдасться. Якщо ви все-таки зважитеся купити такий чай, будьте уважні, так як багато нечесні продавці чаю можуть продати вам зелений сорт замість більш дорогого білого.

Але не варто засмучуватися, адже на прилавках магазинів можна побачити білий чай, представлений відомими марками «Lipton», «GreenField» і багатьма іншими. Це цілком гідні і недорогі сорти білого чаю, які доступні широкому споживачеві. Для початку ознайомлення з білим чаєм такі сорти підійдуть якнайкраще. Тільки розсмакувавши дешевші сорти чаю, можна переходити до елітних і дорогих.

Таким чином, головне при покупці і заварюванні будь-якого чаю пам`ятати про те, що чайна церемонія - це цілий ритуал. Білий чай відрізняється своїм тонким, але в той же час насиченим ароматом. Не варто додавати в напій цукор, лимон та інші добавки - це лише зіпсує справжній смак. Пам`ятайте, тільки грамотне вживання чаю принесе максимальну користь здоров`ю і подарує відмінний настрій.


Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже