Шоколадний мус

Відео: French Chocolate Mousse Recipe - Hungry Man, Episode 20

Коли хочеться не просто солодкого, а чогось дуже смачного, «для душі», варто згадати шоколадний мус. Ніжний, повітряний, вишуканий ... Таким десертом можна побалувати себе і пригостити дорогих гостей. За рівнем складності рецепт відноситься до середніх: з одного боку, нічого «хитрого» немає, і десерт обов`язково вийде, з іншого - потрібні хороші продукти (натуральна жирна сметана, свіжі яйця, які не страшно вживати в сирому вигляді, хороший шоколад), потрібно робити водяну баню для шоколаду, збивати білки. Однак це саме той випадок, коли клопоти себе виправдовують.