Чізкейк з сиром в домашніх умовах

Відео: Шоколадний чізкейк рецепт - Chocolate cheesecake

Чізкейк є десерт, який складається з коржа і сирного шару. Корж готують на основі печива, яке присмачують вершковим маслом, згущеним молоком, шоколадом. Як сирної начинки використовують сир Філадельфія, звичайний сир, курячі яйця, іноді вершки. Ароматизують ванільним або мигдальним екстрактом. На сформований корж наливають сирну начинку і запікають при невеликій температурі, щоб уникнути розтріскування верхнього шару. Чізкейк можна випікати на водяній бані, щоб позбавиться від тріщин вгорі.

Відео: Сирний чізкейк без випічки. Легкий новорічний десерт

Пропонуємо приготувати найпростіший чізкейк з сиром. Приготувати його зовсім нескладно. Часу знадобиться багато на охолодження десерту, але заради кінцевого результату варто спробувати. Отже, давайте готувати.