Банановий десерт з сиром

Відео: How to make Banana dessert with cottage cheese and chocolate English subtitles

Є кілька способів приготування домашнього сиру. Перший і найпростіший - це сир з кефіру. В кефірі білок вже почав згортатися під дією молочної кислоти, і невеликим нагріванням ми тільки допомагаємо йому остаточно згорнутися. Недолік такого сиру - його легкий кислуватий присмак. Тому для десертів краще підходить сир, приготований з свіжого (солодкого) молока, а трохи кефіру додаємо для запуску процесів згортання білка. Молоко попередньо нагріваємо.

Відео: Новорічний дієтичний сирно банановий десерт. Низькокалорійний сирний десерт для тих, що худнуть

Цей сирок виходить практично не кислим і в поєднанні з бананом буде корисним і смачним десертом.