Страви з дитячої молочної суміші: способи приготування і рецепти

Багато молоді матусі, які були змушені з тих чи інших причин годувати своїх малюків молочними сумішами, часто стикаються з ситуацією, коли в будинку накопичується енну кількість цих дитячих продуктів, які нікуди подіти. Найчастіше це трапляється коли батькам доводиться довго підбирати найбільш підходящий варіант кашки для малюка через появу алергічних висипань або негативних кишкових реакцій на вживання того чи іншого дитячого харчування.

Іноді дитина просто відмовляється їсти певний вид харчування, за одними йому відомих причин. Як же з розумом можна використовувати дитячі молочні суміші адже коштують вони не так вже й дешево? Виявляється з цього продукту можна приготувати безліч смачних страв для дорослих!

Трохи про склад

Зважувати плюси і мінуси грудного та штучного вигодовування можна довго, і у кожної мами знайдуться свої на те причини.

Але як би там не було, страви, приготовані з дитячих молочних сумішей надзвичайно смачні і корисні, а все завдяки своїм складом, який виробники дитячого харчування з кожним роком роблять максимально наближеним до грудного молока.

Отже, своїми смаковими якостями і користю для організму дитячі молочні кашки зобов`язані таким компонентам як:

• казеїн - разом з білком молочної сироватки є основним будівельним матеріалом для організму і каталізатором безлічі біохімічних процесів;
• таурин - амінокислота, необхідна для повноцінної роботи центральної нервової системи і органів зору;
• молочний цукор (лактоза) - забезпечує організм зарядом енергії, сприяє кращому засвоєнню кальцію і заліза, поліпшує травлення, а також створює сприятливі умови для формування здорової мікрофлори;
• лінолева кислота - особлива жирна кислота, необхідна організму для нормального функціонування мозку;
• пробіотики - штами мікроорганізмів, покликані стимулювати розмноження корисної мікрофлори в кишечнику.

Крім цього в молочних сумішах для дитячого харчування міститься марганець, цинк, мідь, селен і йод. Залежно від того для якого саме віку призначене харчування, воно також може бути збагачене іншими вітамінами і мікроелементами.

Варимо кашу для дорослих

Найбільш простим способом використання сухого харчування для дітей є приготування на його основі звичайної каші з будь-якої крупи. Найчастіше використовується круглий рис.

Для її приготування знадобиться:

• стакан рису;
• стакан сухої молочної каші;
• 3 склянки води.

Рис необхідно попередньо замочити на 20 хвилин, після чого добре промити «до прозорої води». Молочну кашку необхідно розвести в 3-х склянках теплої води, розмішати і прогріти на вогні не доводячи до кипіння.

Помістити в рідину промитий рис і варити до готовності без помішування. За своїм смаком в готову кашу можна додати цукор або сіль, хоча в більшості видів дитячого харчування цукор знаходиться в оптимальній кількості.

Млинці «Мереживні»

Для всіх любителів домашніх млинців рецепт їх приготування на основі дитячого харчування стане справжньою знахідкою.

Для того щоб приготувати смачні млинці на основі дитячої молочної суміші знадобляться такі інгредієнти:

• 500 мл суміші, розведеної згідно рекомендацій на упаковці;
• чайна ложка солі;
• стакан пшеничної муки;
• 2-3 яйця;
• 100 г цукру;
• столова ложка вершкового масла (розтопленого).

Білки яєць необхідно відокремити від жовтків і збити в густу пружну піну. Жовтки розтерти з цукром, додати до них сухе харчування і вершкове масло. Всі інгредієнти добре перемішати і додати борошно, розмішати до зникнення грудочок. Можна додатково процідити млинцеву масу через велике сито, щоб бути впевненим в тому, що жоден грудочку НЕ проскочить на сковорідку. В останню чергу ввести білки і перемішати.

Випікати млинці необхідно на добре розігрітій сковороді змащену маслом. На стіл млинці найкраще подавати ще в теплому вигляді разом зі сметаною або джемом.

Трюфелі з дитячого харчування

Виявляється, приготувати смачні трюфелі і порадувати свою сім`ю солоденьким частуванням не так вже й складно, особливо якщо в будинку завалялося кілька сухого дитячого харчування.

Для цього знадобиться:

• 500 г сухої «каші»;
• 2 склянки цукру;
• 350 мл кип`яченої води;
• пачка вершкового масла;
• 5 столових ложею какао.

Крім цього для прикраси знадобиться кокосова стружка або дрібно покришений вафлі.

Воду, цукор і вершкове масло помістити в каструльку, розтопити і добре розмішати до отримання однорідної сиропу. В окремому посуді змішати ще сухими молочну кашку і какао, потім з`єднати з сиропом і ретельно перемішати. Остудити отриману масу до кімнатної температури і помістити в холодильник на 2 години.

Після сформувати із застиглої маси кульки, обваляти їх в стружці і викласти на блюдо. Зберігати трюфелі потрібно в холодильнику.

Торт з дитячого харчування

Випікання з дитячої молочної суміші не займе у вас багато часу, а за своїми смаковими якостями перевершить всі очікування.

Отже, для приготування тіста для коржів тортика знадобиться:

• 250 г суміші;
• 200 г цукру;
• склянка борошна;
• 2 яйця;
• пакетик розпушувача.

Для приготування крему потрібні будуть такі продукти як:

• 200 г суміші;
• 100 г сметани;
• 100 г цукру.

Спочатку готуємо тісто. Яйця збиваються з цукром. Борошно, розпушувач і молочна каша ретельно перемішуються і з`єднуються з яйцями і цукром. Тісто має вийти досить густим. Весь отриманий обсяг тесту необхідно розділити на 2 частини і випекти 2 коржі.

Всі інгредієнти крему ретельно перемішуються і наполягають в холодильнику 30 хвилин.

Після того як коржі охолонуть можна приступати до змазування їх кремом. Зверху тортик також покривається шаром крему, за бажанням його можна прикрасити горіхами і родзинками.

смачне печиво

Однак випічка на основі сухого дитячого харчування - це не тільки тортики. Крім цього можна приготувати дуже смачне печиво з решти молочної дитячої суміші.

Для цього знадобиться:

• 300 г молочної суміші;
• 50 г порошку какао;
• пачка вершкового масла;
• 100 мл води;
• 250 г цукру.

З води і цукру приготувати сироп - помістити в каструльку і довести до кипіння, після чого відразу додати в нього масло. Отриману масу проварити на повільному вогні до загусання.

Какао з`єднати з дитячим харчуванням, повільно додати в загуснув сироп при постійному помішуванні. Тісто ретельно вимішати, і поки воно не охололо приступити до формування печива.

Готове печиво необхідно обваляти в какао і помістити на деко. Прогріти в духовці 20-25 хвилин.

Як бачите, з решти після годування малюка дитячих молочних сумішей можна приготувати дуже смачні страви. Тому не поспішайте викидати або віддавати кому-небудь зайву упаковку дитячого харчування, краще порадуйте свою сім`ю дивовижними десертами.