Коктейль дайкірі - рецепти

Дайкірі, безумовно, можна назвати одним з найпопулярніших алкогольних коктейлів. Напій, створений з рому, лимонного соку і тростинного цукру, підкорив тисячі людей по всьому світу. Щоб насолодитися коктейлем, зовсім не обов`язково йти в бар, оскільки можна приготувати дайкірі в домашніх умовах.

Дайкірі відмінно втамовує спрагу, також він допомагає розслабитися після важкого трудового дня. Найпоширенішим, звичайно, вважається класичний рецепт коктейлю, однак відомий також полуничний, банановий і кавовий дайкірі.

Існує кілька варіантів походження коктейлю дайкірі. Так, якщо вірити першому, то за напій потрібно дякувати американського гірського інженера Дженнінгса Кокса, який перебуваючи в 1896 році на Кубі недалеко від Дайкири, запропонував з`єднати ром, сік лимона і цукор і назвати напій на честь прилеглого містечка. Друга легенда говорить, що унікальний склад коктейлю придумав моряк, який після того, як виявив, що в погребі на кораблі залишився тільки ром, вирішив урізноманітнити його смак, додавши в нього трохи цукру і лайма. І нарешті третя версія походження коктейлю дайкірі повідомляє, що рецептура напою належить кубинському бармену, який пропонував гостям ром, присмачений лаймом і цукром.

Ну а тепер настав самий час поговорити про те, як приготувати дайкірі.

класичний дайкірі

склад:
• світлий ром - 30 мл,
• лимонний або лаймовий сік - 20 мл,
• цукровий сироп - 10 мл,
• лід в кубиках - за смаком,
• часточка лайма - для прикраси.

Відео: Коктейль Дайкірі / рецепт смачного коктейлю Дайкири [Patee. рецепти]

Спосіб приготування
1. У шейкер складіть кубики льоду.
2. Додайте ром, сік і сироп. Ретельно струсіть.
3. Перелийте готовий коктейль в келих. Прикрасьте часточкою лайма. Насолоджуйтесь!

Якщо збільшити порцію рому в два рази, то ви приготуєте дайкірі Папа Добле. Цим напоєм любив гратися великий письменник Ернест Хемінгуей. До слова, відомий інший варіант дайкірі, який так і називається Хемінгуей спешл.

дайкірі Хемінгуей

Для приготування коктейлю, названого в честь письменника, вам будуть потрібні:
• світлий ром - 60 мл,
• грейпфрутовий сік - 40 мл,
• мараскино (італійський вишневий лікер) - 15 мл,
• лайм - 1/2 штуки,
• кубики льоду.

Відео: Мохіто - рецепт коктейлю Їмо ТВ

Спосіб приготування
1. Кубики льоду відправляємо в шейкер.
2. Слідом за льодом вливаємо ром, мараскино і грейпфрутовий сік.
3. З лайма вичавлюємо сік і змішуємо з іншими інгредієнтами коктейлю.
4. Ретельно збовтуємо вміст шейкера.
5. Розливають готовий коктейль по келихах. Пригощаємо гостей!

До відома: якщо в напій не додавати грейпфрутовий сік, то ви отримаєте дайкірі Фраппе. А замінивши в останньому мараскино кавовим сиропом, можна приготувати дайкірі Мулата.

полуничний дайкірі

Сьогодні досить часто замовляючи дайкірі в барі, вам можуть подати полуничний дайкірі. На жаль, часто використовувані для створення коктейлю інгредієнти не можуть похвалитися високою якістю, в результаті смак напою навряд чи викличе слова захоплення. Саме тому полуничний дайкірі найкраще готувати вдома.

склад:
• білий ром - 40 мл,
• сік лайма - 20 мл (можна замінити лимонним),
• цукровий сироп - 5 мл,
• полуниця - 6 ягід,
• кубики льоду.

Спосіб приготування
1. У блендер або шейкер завантажуємо лід і полуницю.
2. Додаємо ром, лимонний / лаймовий сік і сироп.
3. Гарненько збиваємо.
4. Готовий коктейль переливаємо в келих. Прикрашаємо ягодами полуниці. Подаємо до столу!

За запропонованим рецептом можна приготувати і апельсиновий дайкірі, тільки полуницю потрібно буде замінити апельсиновим соком (20 мл). Якщо ж використовувати замість полуниці і соку апельсина часточки банана, то коли коктейль буде готовий, ви зможете насолодитися смаком бананового коктейлю. Експериментуйте!