Як зробити молочний коктейль

Користь молока безперечна - в ньому міститься так багато корисних для організму, особливо дитячого, різних речовин. Але не завжди є бажання просто пити молоко або їсти молочну кашу, в такому випадку молочний коктейль стане дуже смачною і красивою альтернативою. А для тих, хто любить молоко всією душею, молочний коктейль і так є одним з найкращих ласощів. Тут ви знайдете безліч оригінальних рецептів молочних коктейлів, що допоможе вам урізноманітнити своє меню, здивувати друзів, порадувати діток.

Молочний коктейль з морозивом

Складові:

- Молоко - 200 г
- Морозиво вершкове - 50-100 г
- Ягідний або фруктовий сироп - 30 мл

Залийте в блендер молоко, покладіть морозиво. Збивайте на середній швидкості 15-30 секунд. Чим довше ви будете збивати - тим пишніше буде коктейль. Але є і зворотна сторона - якщо збивати дуже довго, коктейль може стати водянистим, тому оптимальним часом для збивання є 30 секунд-2 хвилини, не більше. Додайте сироп і збийте 3-4 секунди або просто перемішайте ложкою або соломинкою. Коктейль готовий - подавати можна просто в келиху або з фруктами.

Молочний коктейль ванільний зі смородиною

Інгредієнти 3 порції:

- Молоко - 600 г
- Червона або чорна смородина - 250 г
- Ванільний цукор - 1 пакетик
- Цукровий пісок - 2 ст. ложки
- Яєчний жовток - 1 шт

Спочатку необхідно збити молоко з жовтком, ваніллю і цукром. Після цього вже додається смородина і збивається 40 секунд. Але будьте готові до того, що від ягід залишаться частинки шкірки і насіння, якщо ви хочете цього уникнути, то пропустіть смородину через прес, сито, соковижималку і робіть коктейль не з цілої ягоди, а з її соку.

Молочний коктейль з персиками або абрикосами

Інгредієнти на 2 порції:

- Молоко - 400 мл
- Вершки 10% -ї жирності - 400 мл
- Персики або абрикоси - 4 або 6 шт відповідно
- Цукровий пісок - 4 ст.л.

Фрукти треба ретельно вимити і зняти з них шкірку, оскільки у персиків і абрикосів вона покрита пушком і в коктейлі буде сильно відчуватися і тільки зіпсує смак і зовнішній вигляд. Після цього фрукти поділяють на половинки, виймають кісточку і якщо треба ще раз споліскують зсередини. Ріжуть на великі шматочки, кладуть у блендер і заливають вершками. Збивати треба близько 1,5 хвилин, після цього треба додати цукор і молоко. Збиваємо ще 30-45 секунд і молочний коктейль з персиками або абрикосами готовий.

Молочний коктейль шоколадна вишня

Інгредієнти на 2 порції:

- Молоко - 600 мл
- Вишня - кілька ягід для оформлення
- Цукор - 4 ст. ложки
- Наливка вишнева або вишневий сироп - 70 мл
- Або сік вишневий - 200 мл
- Какао сухе розчинна - 6 ч. Л.

Якщо у вас багато свіжої вишні, то можна обійтися і без наливки, сиропу або соку. У блендер наливаємо молоко і збиваємо його з цукром. Далі додаємо вишневу складову і збиваємо 1 хвилину. Після вводимо какао-порошок (трохи залишаємо для прикраси) і збиваємо також 1 хвилину. Краї келиха треба злегка намочити, щоб було мокрим всього 3-4 мм. У блюдце насипається какао-порошок і краю келиха маку в нього - виходить шоколадний кант. Молочний коктейль прикрашається свіжою вишнею.

Відео: Домашній МОЛОЧНИЙ КОКТЕЙЛЬ з морозивом в блендері рецепт

Коктейль молочний фруктовий

Інгредієнти на 2 порції:

Відео: ЯК ЗРОБИТИ МОЛОЧНИЙ КОКТЕЙЛЬ "OREO"

- Молоко - 600 мл
- Кава розчинна - 1/2 ч. Л.
- Морозиво - 6 ст. л.
- Вершки збиті - 6 ст. ложки
- Фруктовий сік або фрукт шматочками - 200 млгр
(Спробуйте ананас)

Молоко заливається в блендер і збивається з розчинною кавою, його можна замінити на какао-порошок при бажанні. Не варто збільшувати дозування кави, тому що він потрібен тільки для додання пікантності, а не для ярковираженного смаку. Після цього додаємо фрукт або фруктовий сік, збиваємо 45 секунд. Далі вводимо морозиво і збиті вершки - цей етап може обійтися без збивання, тоді морозиво буде відчуватися дуже явно, а збиті вершки прикрасять коктейль.

Коктейль з полуниці з мигдалем

Рецепт цього коктейлю може здатися дивним, але ви не бійтеся інгредієнтів і суворо дотримуйтесь інструкції, це дозволить вам отримати дуже смачний коктейль і ніхто не здогадається, в чому його секрет.

Інгредієнти на 2 порції:

- Молоко - 600 мл
- Полуниця - 200 гр
- Вівсяні пластівці - 2 ст.л.
- Мед - 2 ст.л.
- Какао-порошок - 1 ч.л.
- Кориця мелена - 1 ч. Л.
- Сіль морська - 1 щіпка
- Дріжджі пивні - 1 ст. л.

У чашку блендер заливаємо молоко, додаємо дріжджі і мед і збиваємо 30 секунд. Після цього вводимо какао-порошок, корицю, морську сіль і збиваємо 7 секунд. Далі настає черга вівсяних пластівців - для них знадобиться 15-20 секунд і відразу додаємо свіжу полуницю. Вона збивається швидко - потрібно 2-3 прийоми по 5 секунд і коктейль готовий!

Коктейль Банан і вишня

Інгредієнти на 2 порції:

Відео: Як зробити МОЛОЧНИЙ КОКТЕЙЛЬ. Простий Недорогий рецепт

- Молоко 500 мл
- Морозиво ванільне - 300 г
- Банан - 2 шт
- Вишня або вишневий сироп - 150 гр або 70 мл

Молоко заливаємо в чашу блендера і додаємо банан. Його краще порізати або поламати на невеликі шматочки і починати збивати від дна, щоб бананове пюре не осіло і не прилипло до віночку. Молоко з бананом збиваємо близько 1,5 хвилин. Далі додаємо вишню або вишневий сироп і збиваємо 30 секунд. Останнім додається морозиво, яке за бажанням можна сильно збити в піну або лише частково, залишивши великі фрагменти.

Молочний коктейль Улюблений Бейлиз

Інгредієнти на 1 порцію:

- Молоко - 180 мл
- Лікер Бейліз - 40 мл
- Згущене молоко - 2 ст. л.
- Шоколадна крихта - 2 ст.л.

Молоко збивається зі згущеним молоком до однорідної маси. Після цього додається лікер, кількість якого можна регулювати самостійно і збивається протягом 7 секунд. Останньою кладеться шоколадна крихта, яку можна не збивати, а тільки перемішати соломинкою або ложкою. Коктейль готовий.

Молочний коктейль Шоколадний коник

Інгредієнти на 1 порцію:

- Молоко - 150 мл
- М`ятний лікер - 25 мл
- Шоколадний лікер - 20 мл

У чашу блендера заливається молоко і два види лікерів, все збивається 30 секунд.

Молочний коктейль Райське життя

Інгредієнти на 1 порцію:

- Молоко - 140 мл
- Сироп Гренадін - 2 деша
- Сік ананасовий - 40 мл
- Сік банановий - 40 мл
або м`якоть банана - 0,5 шт

У чашу блендера наливаємо молоко і збиваємо його з бананом або ж додаємо відразу 3 соку. В кінці вводимо сироп Гренадін і збиваємо 3-4 секунди.