Як приготувати мохіто

Відео: БЕЗАЛКОГОЛЬНИЙ МОХІТО

Освіжаючий коктейль мохіто чудово втамовує спрагу в жарку погоду і володіє відмінними тонізуючими властивостями. Однак для того, щоб побалувати себе цим смачним і вишуканим напоєм, Сові необов`язково йти в ресторан. Мохіто легко можна приготувати і в домашніх умовах. Тим більше, що всі інгредієнти для цього коктейлю сьогодні продаються в більшості продуктових супермаркетів круглий рік. Таким чином, цим напоєм можна не тільки радувати себе в спекотну літню погоду, але і подавати його гостям на домашніх святах в будь-який час року.

Відео: Як приготувати МОХІТО будинку | саморобні МОХІТО

Рецепт: безалкогольний мохіто

Класичний мохіто - це безалкогольний напій, при приготуванні якого використовуються лише три основних інгредієнта. До них, зокрема, відносяться свіжа перцева м`ята, лайм і тростинний цукор. Всі інші добавки можуть застосовуватися на власний розсуд. На одну порцію мохіто знадобитися 7-8 великих листочків м`яти без стеблинок, половинка лайма і 1 столова ложка цукру. М`яту слід добре промити, викласти в келих і додати туди ж половинку лайма, яку попередньо слід нарізати часточками. Келихи найкраще використовувати з вузьким дном і досить високими краями, так як для досягнення чудового смаку напою все його компоненти потрібно буде гарненько потовкти дерев`яною ступкою. Деякі гурмани, втім, вважають за краще рвати листочки м`яти руками, вважаючи, що в цьому випадку смак у мохіто буде особливо вишуканим і м`яким.

Коли суміш з лайма і м`яти, схожа на кашку, готова, в келих слід додати тростинний цукор і знову все ретельно перемішати. Після цього в келих потрібно додати кубики льоду з таким розрахунком, щоб вони заповнювали його приблизно на 2/3. Як заливки найчастіше використовується содова або ж очищена газована вода. Однак будь-яких обмежень на цей рахунок не існує. Наприклад, любителям солодких коктейлів можна готувати мохіто зі спрайтом. Тим же, хто, навпаки, вважає за краще в повній мірі відчути аромат і чудові смакові якості цього напою, при його приготуванні варто використовувати звичайну очищену воду. Перед подачею на стіл келихи з мохіто прикрашаються гілочками м`яти і часточками лайма.

Рецепт коктейлю: алкогольний мохіто

Якщо мохіто замислюється як легкий алкогольний напій, який одночасно і тонізує, і зігріває, то в цьому випадку в нього слід додавати білий ром. Наливати в келих його слід з розрахунку 30-40 мл на порцію до того, як додається лід. Причому, в ідеалі ром, лайм, цукор і м`яту потрібно гарненько перемішати і дати постояти цієї суміші приблизно 5-7 хвилин, щоб ефірні масла і алкоголь утворили терпке і ароматне поєднання. Після цього в келих додаються лід і будь-яка рідина. Однак існує негласне правило, що алкогольний мохіто слід готувати неодмінно з тоніком.

Відео: Коктейль Мохіто. Готуємо вдома

Звичайно, білий ром - досить екзотичний напій, і знайти його в продажу можна далеко не завжди. В цьому випадку приготувати алкогольний коктейль мохіто можна з використанням більш традиційних компонентів, до яких, зокрема, відноситься звичайна горілка. Для того, щоб пом`якшити її смак і надати напою особливий аромат, 30-40 г горілки слід попередньо змішати з такою ж кількістю соку лайма. В іншому ж коктейль готується традиційним способом. Суміш соку і горілки в нього додається вже після того, як листя м`яти, цукор і лайм подрібнені в келиху. При цьому в якості рідини для такого коктейлю найкраще використовувати класичний тонік або ж спрайт. У деяких випадках допускається готувати алкогольний мохіто з мінеральною водою.

Такий коктейль подається без закусок як самостійний напій або ж доповнюється свіжими цитрусовими фруктами, шоколадом і пастилою.