Курка з баклажанами і картоплею

Відео: М`ясо з баклажанами і картоплею в мультиварці

М`ясо, приготоване з овочами, часто називають жарким за аналогією з популярним в старовину стравою з дичини. Подібні страви хороші тим, що не потрібно окремо піклується про м`ясної частини і окремо - про гарнір: все готується в комплексі, причому овочі збагачують смак м`яса і навпаки.

Відео: Дуже смачне літній рагу з баклажанами і картоплею

Дуже цікаво в жаркому буде виглядати баклажан. Це особливий представник овочів з унікальним пряним смаком і з м`якою, гладкою м`якоттю, схожою на м`якоть грибів.

Курка у фользі приготується швидко і шматочки овочів залишаться цілими і красивими.

Відео: Курка з баклажанами і картоплею

До речі кажучи, в рецепті немає додаткового жиру, тому страва виходить легким і помірно калорійним.