Хліб з лляним насінням - рецепт

Відео: Рецепт приготування хліба з лляним насінням в мультиварці VITEK VT-4209 BW

Лляне насіння корисно, але його не можна їсти в тих кількостях, в яких ми їмо насіння соняшнику. Фахівці говорять про 2-3 ложках, як про максимальній добовій дозі споживання, перевищення якої може завдати шкоди замість очікуваної користі.

Відео: Домашній хліб з висівками і лляним насінням (Кухня народів світу: прості кулінарні рецепти)

Щоб не перевищувати норму і при цьому насолоджуватися досить цікавим смаком цього насіння, їжте їх не ложкою з дієтичної метою, а як приправу в салатах і добавку до печива, булочок, хліба.

До речі, є дослідження, які показують, що жирні кислоти, що містяться в насінні льону, не розпадаються при температурних режимах, відповідних випічці хліба.