Гороховий суп з м`ясом

Відео: Рецепт горохового супу, який готується дуже швидко

Більшість наших «стандартних» круп`яних супів готуються за одним принципом: м`ясний бульйон, картопля, морква, цибуля, крупа і приправи (і іноді заправка з пасерувати овочів). Гороховий суп не є винятком, але відрізняється більшою наваристий, приємною консистенцією і красивим кольором.

Відео: Рецепти страв. Суп гороховий з яловичиною рецепт приготування

У продажу горохова крупа може бути в різному вигляді - іноді це просто сушені плоди стиглого гороху, а іноді вони спеціально обробляються. Перший вид крупи вимагає попереднього замочування і тривалого варіння, другий можна додавати в готовий м`ясний бульйон разом з іншими інгредієнтами.