Ананасовий салат з куркою - екзотика з простих продуктів!

Класичний ананасовий салат з куркою робиться лише з трьох інгредієнтів: власне вареної курки, консервованого ананаса і заливки. В якості останньої можна використовувати йогурт, майонез будь-якої жирності, знежирену сметану з додаванням зерен діжонськой гірчиці і т.д.

Прихильники здорового харчування переконані, що цей смачний салат несе в собі тільки користь. Посудіть самі: м`ясо курки вважається дієтичним і легко засвоюється, багате на важливі мікроелементи і білок. Ананас і зовсім зарахований до жироспалюючим продуктам, і своєю присутністю урізноманітнює убогий похудітельний раціон.

За роки свого існування початковий рецепт описуваного страви зазнав істотних метаморфози, і ми підібрали для вас найсмачніші, безпрограшні і перевірені часом варіанти приготування.

листкова версія

Для початку пропонуємо рецепт ананасового салату, який робиться шарами з куркою, картоплею та іншими інгредієнтами.

Для нього вам буде потрібно:

• пара картоплин;
• 400 г курячого стегенця;
• 150 г половинок волоських горіхів;
• три яєчка;
• 100 г сиру;
• 6 маринованих огірочків;
• одна цибулина;
• половина банки консервованих ананасів:
• сіль, порошок чорного перцю, майонез.

Процес приготування виглядає наступним чином:

1. Картопля вариться, чиститься, і крупно натирається;
2. Те ж саме потрібно зробити і з яйцями;
3. Варена окіст подрібнюється;
4. Сир дрібно натирається;
5. Огірки ріжуться дрібними кубиками;
6. Лук кришиться;
7. Фрукти нарізаються кубиками;
8. Береться плоске блюдо, і на нього в такій послідовності викладаються всі продукти:

• картопля;
• цибуля;
• половина м`яса;
• ананас;
• огірки;
• м`ясо;
• сир;
• яйця;

1. Не забувайте все щедро промащувати майонезом. Верхівка страви теж майонезом, на неї щільно укладаються горіхові часточки, все додатково прикрашається зеленню.

З копченої курятиною

Салат ананасовий з копченою куркою і сиром робиться з такого продуктового набору:

• 250 г копченостей;
• 300 г кілець ананаса;
• 150 г твердого сиру;
• 100 г волоських горішків;
• по парі ст.л. сметани і майонезу;
• два часникових зубки.

Порядок приготування делікатесу виглядає так:

1. Копчену курячу грудку або інші підкопченої частини курячої тушки слід нарізати кубиками;
2. Квадратиками нарізаються і ананасові кільця;
3. Горіхи рубаються, а сир - крупно натирається;
4. З сметани, майонезу і часнику робиться соус;
5. Всі інгредієнти добре спішуються, салат трохи присолюють і прикрашається ананасними полуколечкамі.

З беконом і часником

Оригінальну закуску можна приготувати з консервованими ананасами, в кількості однієї банки, і такими продуктами:

• 300 г вареної курячої грудки;
• парою часниковий зубків;
• 4-ма яйцями;
• 100 г твердого сиру;
• майонезом і 100 г бекону або грудинки сирого копчення.

Варені яйця і сир потрібно крупно потерти, а фрукти і курятину порізати невеликими квадратиками. Майонез перемішується з часником, заздалегідь пропущеним крізь прес. Потім інгредієнти викладаються шарами в такій послідовності: курка-ананаси-яйця-сирна стружка. Не забувайте кожен шар щедро змащувати часниково-майонезній масою.

Грудинка або бекон, нарізані брусочками, підсмажують до повного витоплювання жиру, і готові скибочки висипаються зверху на салат.

З грибами, ківі і курятиною

Пропонований нами рецепт ананасового салату з куркою, ківі і грибами стане гідною прикрасою святкового застілля, і просто урізноманітнює тижневе меню сімейства гурманів.

Рецепт включає в себе:

• 400 г вареного філе;
• 300 г грибів (краще, якщо це будуть шампіньйони);
• 300 г кілець ананасів;
• солі і майонезу, взятих за смаком;
• пари яєць;
• двох ківі і 200 г твердого сиру.

З усім цим продуктовим достатком потрібно вчинити таким чином:

• Варене м`ясо ріжеться на квадратики;
• Гриби обсмажуються до золотистого відтінку і трохи охолоджуються. Їх потрібно позбавити від зайвого масла і присолити;
• Ананас теж дрібно кришиться, і ділиться на дві порції;
• Закуска з грибами збирається воєдино за такою технологією: на дно глибокого салатника викладається курятина, потім йде ананасовий шар, за ним грибний, знову ананаси, яйця і закривається все сирної «Шапочкою». Не забувайте все щедро присмачувати майонезом;
• Шматочки або кружечки ківі використовуються для прикраси. Ними покривається верхівка страви, а саме воно повинно годину настоюватися в холодильній шафі.

ніжна екзотика

Наостанок пропонуємо оригінальний на смак варіант салату, для якого буде потрібно:

• 1 відварна грудка;
• один свіжий персик;
• 150 г ананаса з банки;
• 150 г ветчінкі;
• 2 варені картоплини;
• майонез;
• перець мелений і сіль - за смаком.

Всі приготування зводиться до двох елементарним діям, а саме: інгредієнти ріжуться кубиками, перемішуються, збризкують лимонним соком, солятся, перчать і заправляються майонезом. За бажанням, можете зробити блюдо ще більш ситним, і доповнити його сиром, але не тертим, як зазвичай, а теж нарізаним кубиком або соломкою.

Приємного вам апетиту!