Чай з молоком: користь і шкода

Відео: ШКОДА МОЛОКА. Молоко шкода чи користь? Малишева бреше!

Справжні поціновувачі дивуються: навіщо змішувати чудовий тонізуючий чай з молоком, яке повністю спотворює неповторний аромат і смак? Адже це можна вважати майже варварством! А любителі такого незвичайного молочного «коктейлю» лише знизують плечима, дивуючись такій явній закомплексованості щодо самого звичайного продукту харчування.

В Англії, наприклад, чашка гарячого чаю з молоком є обов`язковим атрибутом ранкової трапези, а в Монголії його охолоджують і п`ють протягом усього дня. Але запропонуйте подібне китайцеві - і отримаєте цілий шквал обурень. Вас вважатимуть дикуном, який буквально «вбив» смак і аромат чайного листя.

Відео: 2 Жити здорово! Зелений чай 08 02 2013

Якщо перші два народи не втомлюються вихваляти молочний чай, то третій наполегливо від нього відмовляється. Істина ж, як відомо, знаходиться десь посередині ...

Користь, помножена на заряд бадьорості

Чай з молоком - дуже поживна суміш. Присмачена медом або цукром, вона цілком може замінити полуденок або вечерю. Хоча і в суворій дуеті (молоко + чай) напій володіє чудовими смаковими і цілющими властивостями.

Головне достоїнство молочного чаю полягає в тому, що вся користь двох кардинально різних продуктів в ньому посилюється, а негативні моменти - м`яко згладжуються. Молоко знижує в чаї концентрацію алкалоїдів і кофеїну, а чай надає на молоко катализирующее дію, завдяки чому білки засвоюються швидше і легше. Таким чином, отримуємо подвійно корисний напій: кофеїн не подразнює слизову шлунка, а молочний білок розщеплюється на легкозасвоювані речовини, не провокуючи бродіння.

Чим корисний чай з молоком?

• Підвищує тонус організму
• Заповнює дефіцит вітамінів і мікроелементів
• Попереджає хвороби нирок
• Має м`яку сечогінну дію
• Корисний при кашлі і бронхітах
• Прискорює метаболізм
• Є профілактикою виникнення злоякісних пухлин
• оздоровлюють кровоносну систему
• Зміцнює кісткову тканину
• Сприяє очищенню від шлаків
• Полегшує стан психологічного і фізичного перенапруження
• Лікує інфекційного походження

Єдиний напій, який не має протипоказань

Окремо і молоко, і чай мають протипоказання до прийому. А ось молочний чай їх позбавлений. По крайней мере, до цього часу лікарі, натуроплати і дієтологи не повідомляли про побічні дії, викликаних його вживанням.

Відео: Газована вода, соки, чай з молоком від Herbalife Гербалайф - Гербалайф (Herbalife) в Казані

У свій час була поширена думка, що чай з молоком відноситься до напоїв, м`яко кажучи, марним. Нібито, при змішуванні ці два продукти нівелювали всі корисні властивості один одного. І, як наслідок, вживання молочного чаю не приносило абсолютно ніяких позитивних аспектів. Згодом всі подібні припущення були спростовані в ході неодноразово проведених досліджень. Так що можете сміливо готувати собі чергову порцію ласощі: чай з молоком корисний!

Як готувати чай з молоком?

Для приготування напою можна використовувати всі види чаю: чорний, зелений, білий або їх суміш. Однаковою мірою підходять і пресований чай, і байховий. Бажано брати міцні, насичені сорти, так як м`які, з ніжним ароматом «губляться» в молочному чаї, і смак молока починає переважати. Добре підходять для цих цілей індійські чаї, а ось китайські краще готувати класичним способом.

Найчастіше чай з молоком намагаються приготувати так: наливають півчашки чаю, а слідом - доливають молоко з холодильника. Після чого з побоюванням пробують «чудо-напій» і обурено фиркають. Мовляв, тільки даремно перевели продукти. При такому підході молочний чай, звичайно ж, принесе мало задоволення. Спробуйте приготувати його в інший спосіб, і ви будете приємно здивовані!

Отже, рецепт правильного чаю з молоком:

Налити в чашку гаряче молоко. Рекомендована кількість - 50% від усього обсягу майбутнього напою, однак ви можете експериментувати на свій розсуд. Якщо любите концентрований вершковий смак, додавайте більше молока. Хочете отримати насичений чайний смак - лийте побільше чаю. Потім до молока додається заварений чай. Природно, проціджений від листя. За бажанням, смак напою можна збагатити прянощами, цукром, медом і навіть сіллю, як це роблять в Індії.

Чай з молоком - один напій на всі випадки в житті

Чай з молоком можна вважати дійсно унікальним продуктом. Він не має ніяких протипоказань, зате має масу незаперечних переваг. В холоду молочний чай зігріває, в спеку - освіжає. Перед важливіше зустріччю або іспитом він знімає нервову напругу. А під час застуди полегшує кашель, сприяє відходженню мокротиння.

Це чудовий засіб наситити організм мінералами (калій, йод, мідь), вітамінами (РР, С, група В) і антиоксидантами, зміцнити імунітет. Крім того, молочний чай відновлює баланс після важких інтоксикацій і отруєнь, справляється з різними вірусними інфекціями.