Як варити морс з журавлини

Відео: Морс. Напої. Домашній Морс З Клюкви - Як Заощадити На ліки від Застуди І Грипу

Морс - це дуже корисний напій, який готується з свіжих ягід. Перевага морсу перед компотами і відварами полягають в тому, що зберігаються всі вітаміни і корисні речовини, адже тривалого кип`ятіння не відбувається. Тому саме морси рекомендують пити дітям, людям під час хвороби, в холодну пору року, коли гостро відчувається дефіцит вітамінів.

Найпопулярнішим і корисним вважається морс з журавлини, оскільки це дуже корисна ягода, яка має унікальні лікувальні та профілактичні властивості і при регулярному вживанні допомагає підвищити імунітет і полегшити перебіг вірусного захворювання.

журавлина:

Відео: Журавлинний морс РЕЦЕПТ. СМАЧНЕ МЕНЮ. покрокове приготування

- Багата на вітамін C, вітамінами групи B, вітамін РР

- Містить велику кількість макро і мікроелементів: кальцій, магній, йод, бор
- Має в своєму складі органічні кислоти: бензойну кислоту, хінную, яблучну, лимонну, вони покращують метаболізм в клітинах організму-
- Відмінно підвищує аппетіт-
- Має бактерицидні властивостями-
- Один з найпотужніших джерел антіоксідантов-
- При регулярному вживанні, нормалізує обмін речовин-
- Це хороший засіб профілактики онкологічних захворювань-
- Має сильну сечогінну дію, вона безпечна для вагітних і ефективніше багатьох медикаментозних засобів.

Як варити журавлинний морс

Приготувати морс з журавлини зовсім не складно. Кілька секретів і ви отримаєте прекрасний освіжаючий, підбадьорливий і, що важливо, смачний напій.

Складові:

- Свіжа або морожена журавлина - 2 склянки
- Чиста вода - 1.5 літра
- Цукровий пісок - 1 склянка або більше за бажанням

Заморожену журавлину треба розморозити при кімнатній температурі, не треба прискорювати процес за допомогою гарячої води або мікрохвильовій печі.

Ягоду переберіть. Перекладіть її в друшляк з дрібною сіткою або сито. Візьміть дерев`яну ложку або лопатку і почніть сильно м`яти ягоду, щоб вона дала сік, продовжуйте це робити, поки не зберете максимальну кількість журавлинного соку. Після цього візьміть віджаті ягоди, перекладіть їх в каструлю і залийте водою. Доведіть до кипіння і тримайте на плиті ще близько 5 хвилин. При варінні можна додати частину цукру. Відвар остудіть до кімнатної температури і змішайте зі свіжим соком і цукром. Морс з журавлини готовий.

Морс можна пити як в теплому вигляді, що рекомендовано при захворюваннях горла, застуді, грипі, так і охолодженим, для задоволення, в літню спеку.