Як схуднути завдяки правильному харчуванню

Здавалося б, банальна істина про те, що правильне харчування - запорука здоров`я та довголіття, знайома з дитинства всім. Але на практиці знайдеться не так багато сімей, які дотримуються елементарних правил прийому здорової низькокалорійної їжі.

Більш того, є люди, які при всьому бажанні щось поміняти в своєму раціоні просто не знають, як почати правильно харчуватися. Дійсно, цьому не вчать в школі, зате ресторани фаст-фуду можна знайти на кожному кроці.

Кожна людина приходить до рішення переглянути своє щоденне меню за індивідуальними причин.

Багатьох до змін підштовхує зайву вагу, який, по-перше, позначається на самооцінці (складно відчувати себе принцесою, якщо в тебе занадто багато жиру, і це видно з боку), а по-друге, впливає на нормальне функціонування внутрішніх органів.

Проблеми зі здоров`ям - це вагомий стимул «зашити собі рот» або хоча б «з`їдати на відро менше». І тут виникає резонне питання: як правильно харчуватися, щоб схуднути?

Здорове харчування або дієта?

Існує безліч дієт, інформацію про яких можна знайти в газетах, журналах, книгах або інтернеті. Жорсткі обмеження можуть дати приголомшливі результати в короткі терміни. Але от заковика: Аж доки ви зможете протриматися, не буде зрив ще більш згубним для вашого організму, ніж колишній раціон?

Практика показує - в переважній більшості випадків, по завершенні дієти людина швидко повертає втрачені кілограми, а буває, що з`являється навіть додатковий зайву вагу. Вся справа в тому, що сувора дієта - це стрес для організму, який при посяганні на «нажите непосильною працею» стає в оборонну позицію.

Жир - це запаси на чорний день, які наше тіло не поспішає віддавати. Під час жорстких харчових обмежень в першу чергу згоряють м`язи, йде зайва вода. Як тільки ви повертаєтеся до звичного меню, вага відновлюється. І це відбувається не за рахунок нарощування м`язів, а завдяки відкладенню нових жирових прошарків. Хіба цього ви домагаєтеся?

Крім того, по завершенні виснажливої дієти людина, як правило, хоче себе винагородити за дні старань.

Чим же побалувати себе, як не зайвою булочкою чи шматком торта? Виходить, що від катувань свого організму більше шкоди, ніж користі.

Альтернативою строгим короткочасним інтервенцій є правильне харчування, яке дозволяє людині і насолоджуватися смачною їжею, і худнути одночасно.

Ази приготування здорових страв

Отже, ви вирішили схуднути і оздоровитися, кинувши шкідливу звичку бездумно класти будь-яку ліпшу їжу в рот, але не знаєте, як почати правильно харчуватися.

Перш за все, вам потрібно переглянути способи приготування страв і режим:

1. Варимо, тушкуємо і відпарюєте

Якщо ви хочете позбутися від зайвої ваги, забудьте про те, щоб постійно смажити їжу на сковорідці. Ви зможете зберегти набагато більше вітамінів і мікроелементів, що знаходяться в продуктах, якщо будете їх варити, тушкувати, а ще краще, готувати в пароварці. Саме їжа, приготована на пару, вважається найбільш корисною, хоч її смак і менш звичний для нашої культури.

Взагалі, якщо ви хочете на практиці дізнатися, як правильно харчуватися, щоб схуднути, звикайте до наступних понять: компонентний склад, енергетична цінність, калорійність і так далі. Починайте свідомо враховувати, що ви кладете в рот.

Смажена їжа містить занадто багато жирів, а вітаміни і мікроелементи в процесі смаження знищуються. Пароварка дозволить вам практично не використовувати жири та зберегти майже всі корисні компоненти продуктів.

2. Відмовтеся від магазинних напівфабрикатів

У зв`язку з тим, що наше життя стало дуже динамічною, і вільного часу для приготування їжі практично не залишається, багато господинь використовують магазинні заготовки - пельмені, вареники, манти і так далі.

Це некорисно, так як правильно харчуватися означає відмовитися від шкідливих добавок і зайвих калорій в повсякденній їжі. Проконтролювати якість напівфабрикатів, приготування не вами, неможливо. Багато досліджень на цю тему говорять про те, що в фабричної продукції можна знайти штучні компоненти і, наприклад, яєчний порошок, який в кілька разів калорийнее курячих яєць.

3. Пийте багато води

Експерти стверджують: при регулярних тренуваннях потрібно не тільки правильно харчуватися, але і пити якомога більше чистої негазованої води.

Намагайтеся випивати, як мінімум, півтора-два літри води в день, це сприяє виведенню шлаків з організму, добре позначається на обмінних процесах і зовнішності.

Знайте, якщо ви зібралися худнути не тільки за рахунок здорового раціону, але і завдяки підвищеній фізичної активності, - це оптимальний варіант для вашого організму.

Ви зможете не тільки прибрати зайву вагу, але і наростити м`язи, зміцнити серце, збільшити витривалість, і все це на довгостроковій основі.

При тренуваннях пити рідину не тільки можна, а й треба. Пам`ятайте, ніяких солодких або газованих напоїв, тільки столова вода. А ось є худне отже, не пізніше ніж за годину до спортивних занять, і не раніше другої години з моменту закінчення тренування.

4. Їмо малими порціями, але часто

Ще одне важливе правило здорового харчування - протягом дня їсти потроху, але часто (5-6 прийомів їжі в день, включаючи невеликі перекуси). На противагу дієт, вганяє організм у стан стресу, такий підхід дозволяє людині не відчувати почуття голоду протягом дня.

Жирові відкладення повільно, але вірно можуть піти, якщо на 10-20% зменшити обсяг порцій і розтягнути їжу на добу з приблизно рівними проміжками між прийомами їжі.

В ідеалі, кожен день за 3 години до відходу до нічного сну потрібно забувати про існування холодильника. Якщо ви лягаєте в 10 вечора, подбайте про те, щоб повечеряти не пізніш 7 годин.

5. Вибирайте менш калорійну і більш корисну їжу

Нарешті, користуючись банальної життєвою логікою або озброївшись знаннями зі спеціалізованих джерел, вибирайте їжу, яка є менш калорійною і містить більше вітамінів і мікроелементів.

Віддавайте перевагу білковій їжі - м`яса, сиру, яєць - і містить в основному вуглеводи (крупи, овочі). Припиняйте споживати висококалорійні продукти.

Відмовтеся від мучного і солодкого, мінімізуйте вживання цукру і солі (солона їжа призводить до затримки води в організмі і підсилює апетит).

Не забувайте про рідких стравах: частіше готуйте овочеві супи і молочні каші. Якщо для вас критично скинути зайві кілограми, тимчасово перейдіть на знежирені продукти (йогурти, молоко, сир і т. Д.). Але пам`ятайте, якщо на коробочці написано 0% жирності, то, швидше за все, корисних речовин в такій продукції надзвичайно мало.

маленькі хитрощі

Для того щоб правильно харчуватися і схуднути надовго, скористайтеся наступними додатковими підказками:

• якщо ви не можете повністю відмовитися від домашньої випічки, готуйте пироги в духовці, а не в маслі на сковороді, шукайте рецепти з мінімальним вмістом жирів;
• відмовтеся від майонезу на користь низькокалорійної сметани, салати ж краще заправляти малою кількістю рослинної олії;
• постарайтеся замінити соуси і кетчупи сухими приправами;
• їжте фрукти в першій половині дня, вони містять досить багато цукру, а банани і зовсім висококалорійні;
• щодня пийте кефір, ряжанку або йогурти - вони допоможуть вам налагодити травлення;
• овочі і каші - ваші друзі, робіть салати, запасіться висівками і додавайте їх в їжу;
• експериментуйте - спробуйте повністю відмовитися від хліба і батона, перший час замініть їх на крісп - пресований аналог у вигляді тонких зернових пластинок;
• готуйте рибу і морепродукти з тушкованими на воді овочами;
• додайте в салат трохи бринзи, за рахунок солі помідори дадуть природний сік, і вам не потрібно буде додавати заправку;
• скоротіть кількість споживаної в їжу картоплі, вибирайте гарнір з відвареної гречки, рису або пшеничного каші;
• замініть цукор на більш смачний і корисний продукт - мед!

Отже, виявляється, худнути без дієт зовсім нескладно. Потрібно всього лише трохи підправити свій звичний раціон і спосіб приготування страв. Слідкуйте за собою - і ви знайдете карколомну фігуру.