Нестача вітаміну а в організмі

У вас суха шкіра, лупа і зморшки і ви не знаєте, що з цим робити? Це не реклама нового омолоджуючого крему або шампуню, а класичні ознаки нестачі вітаміну А. І якщо у дорослої людини гіповітаміноз викликає зниження зору, погіршення обміну речовин і передчасне старіння, то нестача вітаміну А в дитячому та підлітковому віці може призвести до набагато більш сумних наслідків.

Що таке вітамін А

Вітамін А - це жирорастворимое речовина, яка потрапляє в людський організм у вигляді провітаміну - каротину і ретинолу - самого вітаміну А. «Чистий» вітамін А або ретинол міститься в продуктах тваринного походження - вершкове масло, цілісному молоці, яєчних жовтках, риб`ячому жирі і печінці . Провітамін А можна отримати з овочів і фруктів з жовтою, зеленою і червоною забарвленням: моркви, брокколі, гарбуза, абрикосів, персиків, яблук і так далі.

Для нормального засвоєння провітаміну А необхідно безліч інших речовин: Жирів, кислот і вітамінів групи В, вітамін Е, Д, мінерали - кальцій, фосфор, цинк, що забезпечують перетворення неактивної форми провітаміну в активне з`єднання, що використовується організмом. Через такої вибірковості і «примхливості» вітаміну А часто можна зустріти людей самого різного віку, що страждає від гіповітамінозу. Причиною його розвитку може бути неправильне харчування - наприклад, дотримання суворої дієти з виключенням жирів і продуктів тваринного походження, захворювання шлунково-кишкового тракту, ендокринні патології, вагітність, активне зростання, підвищені фізичні та психоемоційні навантаження.

Значення вітаміну А в організмі

Роль вітаміну А в життєдіяльності нашого організму складно переоцінити. Ця речовина бере участь в синтезі білків, які є «будівельним матеріалом» нашого тіла, відновно-окислювальних реакціях і обміні речовин.

Відео: Жити Здорово! авітаміноз А

Вітамін А необхідний для антиоксидантного захисту організму, він взаємодіє з вільними радикалами, зменшуючи їх шкідливий вплив на клітини і тканини.

Крім того, ретинол уповільнює старіння, бере участь в зростанні і розвитку нових клітин, зміцнює імунітет і забезпечує нормальне функціонування сітківки ока.

Ще вітамін А називають «вітаміном зростання», так як саме він відіграє важливу роль у формуванні кісткової тканини і дозріванні статевих гормонів.

симптоми гіповітамінозу

Визначити, що в організмі не вистачає вітаміну А досить просто, найбільш характерна ознака, що діагностується і у дітей, і у дорослих - це «куряча сліпота», порушення сутінкового зору. В умовах слабкої освітленості людина нічого не бачить, погано орієнтується в просторі і довго не може звикнути до темряви.

У дітей симптомами нестачі вітаміну А можуть бути:

• сухість та лущення шкіри;
• поява тріщин в кутах рота, на підошвах, кистях рук і так далі;
• уповільнення фізичного і психічного розвитку;
• анемія.

Відео: Брак Вітамінів Групи В

Якщо дитина тривалий час відчував брак вітаміну А, у нього може спостерігатися характерне відставання в рості, затримка психічного розвитку, стоматологічні захворювання, часті вірусні та бактеріальні інфекції і очні хвороби - кон`юнктивіт, ксероз і так далі.

Симптоми нестачі вітаміну А у дорослих:

• сухість і передчасне старіння шкіри, поява зморшок, складок, втрата пружності;
• висип і лущення шкіри обличчя і рук;
• появу лупи, випадання волосся;
• часті простудні та кишкові захворювання;
• погіршення якості зубної емалі - зуби легко «кришаться», розвивається карієс і кровоточивість ясен;
• сонливість, постійна втома, проблеми зі сном;
• зниження лібідо - це пов`язано з участю вітаміну А в процесах синтезу гормонів, в тому числі і статевих;
• сухість в очах, кон`юнктивіти і «куряча сліпота».

Нестача вітаміну А - наслідки

Брак вітаміну А в раціоні, а значить, в організмі людини, може стати причиною самих різних «неприємностей». Причому в кожному віці вони різні. Так, якщо дорослий чоловік при нестачі вітаміну А, швидше за все, буде часто хворіти на простудні захворювання, то у жінки може порушитися менструальний цикл, а у дитини будуть проблеми з ростом.

Найсерйознішими наслідками гіповітамінозу для дорослих може бути руйнування оболонок очного яблука - Помутніння і розм`якшення рогівки ока і порушення колірного зору, і втрата гостроти зору.

Дуже небезпечний брак вітаміну А для репродуктивної функції чоловіків і жінок - порушення утворення статевих гормонів може викликати вторинне безпліддя або проблеми при виношуванні вагітності.

Для дітей нестача вітаміну А може стати причиною затримки розвитку, зниження інтелектуальних функцій і відставання в рості.

Що робити при нестачі вітаміну А?

Найголовніше - не займатися гіпердіагностикою. На жаль, ознаки гіповітамінозу А легко сплутати з іншими дефіцитними станами або захворюваннями внутрішніх органів, такими як анемія, захворювання шлунково-кишкового тракту, ендокринні захворювання або паразитози. Тому, якщо вам здається, що у вас і ваших близьких є ознаки недостатності вітаміну А, необхідно проконсультуватися з лікарем і виключити наявність інших захворювань. Так, гіповітаміноз часто буває вторинним захворюванням, що виникає при порушенні травлення і всмоктування їжі в кишечнику. І звичайно, до усунення причини захворювання ніяке лікування і прийом великих доз вітаміну А не допоможуть виправити ситуацію.

Добова потреба у вітаміні А

• У дорослого чоловіка - 700-1000 мкг;
• У жінки - 600-800 мкг;
• У вагітної - 700-9000 мкг;
• У дітей і підлітків - 400-1000 мкг, в залежності від віку і потреб.

Перевищувати зазначені дози категорично не рекомендується, так як надлишок вітаміну А не виводиться з організму, а накопичується в печінці. А надлишок вітаміну А може бути набагато небезпечніше його недоліку - гіпервітаміноз викликає токсичне ураження печінки, селезінки, порушення роботи кишечника і ендокринних органів. На щастя, отримати гіпервітаміноз вітаміну А можна тільки беручи синтетичні вітаміни і при цьому сильно перевищуючи дози.

Щоб уникнути гіпо- та гіпервітамінозу потрібно постаратися ввести в свій раціон більше продуктів, які містять вітамін А в «готовому» вигляді і провітамін А.

Відео: Як дізнатися, яких вітамінів не вистачає?

Продукти, що містять ретинол (вітамін А):

• печінку;
• яєчні жовтки;
• вершкове масло;
• вершки;
• сир;
• сир.

Продукти, що містять каротин (Провітамін А):

• морква;
• батат;
• брокколі;
• перець солодкий;
• гарбуз;
• картопля;
• авокадо;
• диня;
• персик;
• абрикос.

Для того щоб уникнути браку вітаміну А в організмі, зовсім не обов`язково щодня з`їдати шматок печінки, заїдаючи її цвітною капустою. Досить не менше ніж 3 рази на тиждень додавати в раціон цільні молочні продукти - жирний сир і вершки, непастеризоване молоко, сири з високим відсотком жиру і вершкове масло. А також не забувати про м`ясні страви і яйця і щодня з`їдати по 100-200 гр будь-яких свіжих або печених овочів і фруктів.

Так 100 гр моркви містить 300% добової норми каротину, в яловичий печінки такої ж ваги - 330%, а ось гарбуз, дині, персики можуть похвалитися тільки 60-70%.

Тим людям, кому був офіційно підтверджений діагноз: «гіповітаміноз вітаміну А», можна порекомендувати риб`ячий жир в капсулах або вітамін А в капсулах.