Козинаки з насіння: користь і шкода

Зміст

• Відео: Козінаки
• Смачні козинаки з насіння
• склад козинаков
• Відео: Козінаки з насіння / homemade gozinaki
• Користь і шкода козинаков
• користь козинаков
• Відео: Шемішке пайдаси
• шкода козинаков

Козинаки - це всіма улюблені ласощі з дитинства. Навряд чи ви зможете знайти людину, за рідкісним винятком, кому б не подобалася ця солодкість. Вживаючи її, мало хто замислюється, яку користь вона несе для організму, або якої шкоди завдає йому. Сьогодні нам і належить розібратися з цими питаннями. Ми з`ясуємо, як готуються козинаки з насіння. Користь і шкода даного продукту будуть розглянуті нами в повній мірі, а також ми дізнаємося, як його можна приготувати в домашніх умовах.

Смачні козинаки з насіння

склад козинаков

Родина козинаков - Грузія. Саме в цій країні дана солодкість стала прикрасою новорічного столу. Спочатку її робили виключно їх волоських горіхів. Однак жителям нашої країни козинаки більше відомі, як продукт з насіння соняшника, гарбуза, кунжуту і льону. При їх приготуванні раніше використовували мед, який з`єднував дані продукти і тримав їх разом. З недавнього часу його замінили цукром, тому корисних властивостей в ньому помітно поменшало.

Відео: Козінаки з насіння / Homemade Gozinaki

До складу козинаків входять безліч вітамінів, мінералів, кислот і білків. Саме це і зумовлює корисні властивості продукту. Зверніть увагу, що козинаки складаються тільки з натуральних продуктів. У них відсутні будь-які хімічні сполуки, що не може не порадувати споживачів. Однак чи може це говорити про те, що козинаки приносять тільки користь організму? Дане питання розглянуто далі.

Користь і шкода козинаков

користь козинаков

Користь даного ласощі полягає в наступному.

Відео: Шемішке пайдаси

1. Приводить в норму артеріальний тиск, що особливо важливо для тих людей, хто страждає від його стрибків.
2. Зміцнює імунітет. Це відбувається за рахунок великого вмісту корисних речовин в даному продукті.
3. Приводить в норму нестабільний емоційний фон. Давно було доведено, що солодощі покращують настрій, і козинаки не є винятком.
4. Швидко відновлюють сили і знижують стомлюваність.
5. Сприяє покращенню роботи мозку. Це особливо важливо для тих людей, чия професійна діяльність в`язана з розумовою працею.
6. Знижує рівень холестерину в крові до нормальної позначки.
7. Є профілактикою розвитку інфаркту міокарда, так як козинаки зміцнюють серцевий м`яз.
8. Не дає розвинутися атеросклерозу.

шкода козинаков

Крім користі, козинаки можуть заподіяти і шкоди організму.

1. Руйнують зубну емаль, як і будь-яке інше ласощі. Однак якщо вживати їх помірно і після цього обробляти порожнину рота, то такого наслідки ви зможете уникнути.
2. Сприяють збільшенню маси тіла. Відзначимо, що даний продукт дуже калорійний, в 100 гр міститься 500ккал. Саме тому його вживання може негативно сприяти збільшенню ваги. Однак якщо ви скористаєтесь невеликий шматочок в день і після цього відвідайте тренажерний зал, то він навряд чи завдасть шкоди вашій фігурі.
3. Можуть спровокувати появу алергії, особливо, якщо козинаки вживати у великих кількостях.
4. Згубні для людей, які страждають від цукрового діабету. Саме тому при даному захворюванні вживання козинаков протипоказано.

Приготування козинаків в домашніх умовах

Козинаки з насіння, користь і шкода яких були нами розглянуті в повній мірі, ви можете придбати в магазині в готовому вигляді, а можете зробити їх самостійно. Рецепт їх приготування ви знайдете нижче.

1. Очищені насіння соняшнику - 200 гр.
2. Мед - 1 столова ложка.
3. Рослинна олія - 1 столова ложка.
4. Цукор - 3 столові ложки.
5. Фольга - невеликий шматок.

Відзначимо, що ви можете взяти готові очищені насіння, а можете начистити їх самі, але на це у вас піде досить багато часу. Викладіть їх на сковорідку і поставте на середній вогонь. Тримайте їх так, хвилини 3-4, безперервно помішуючи. Далі відставте їх в сторону, а в цей час візьміть мед і цукор. Помістіть їх в каструлю або ківш і також поставте на середній вогонь. Варіть їх, безперервно помішуючи, поки цукор повністю не розчинитися і засіб стане однорідним. Після цього в дану суміш додайте насіння. Розмішайте продукт, щоб насіння були повністю покриті медово-цукрової масою. Фольгу розкладіть на столі, і змастіть її рівномірно рослинним маслом. Відзначимо, що найкраще брати соняшникову олію, так як його смак ідеально поєднується з насінням, але якщо у вас під рукою є тільки оливковий продукт, то ви цілком можете використовувати його. Викладіть на фольгу насіння в сиропі. Товщина козинаков повинна скласти 1 см, щоб ви потім змогли їх порізати без особливих зусиль. При бажанні ви можете їх відразу нарізати. Коли вони застигнуть, зробити це буде набагато складніше. Після цього дочекайтеся, поки продукт повністю охолоне. Відзначимо, що якщо він буде теплим, то він може розвалитися. Смак від цього не постраждає, просто його буде незручно вживати. Подавати ви його можете до чаю, а можете просто так поласувати їм і побалувати своїх близьких людей.

Козинаки з насіння, користь і шкода яких були розглянуті в цій статті, є смачними ласощами. При помірному вживанні продукт абсолютно безпечний для організму, але тільки в тому випадку, якщо немає протипоказань.