Метилпарабен е218 - застосування і шкоду

На упаковці багатьох швидкопсувних продуктів можна зустріти метилпарабен - консервант, який має маркування E218. Його широко використовують не тільки в харчовій, а й у фармацевтичній індустрії, так як хімічні властивості цієї речовини дійсно унікальні. Хвороботворні бактерії та віруси практично моментально гинуть при контакті з метілпарабеном, що давно вже по достоїнству оцінили багато виробників. Але так чи нешкідливо це речовина, як здається на перший погляд?

Відео: Про це мовчать виробники: Парабени в косметиці. шкода парабенів

Корисні властивості Е218

Метилпарабен вважається одним з найбільш потужних антисептиків. Причому, він зустрічається в живій природі і входить до складу таких ягід, як чорниця, суниця і лохина. Правда, в рослинах його концентрація мінімальна, тому лісові дари природи вважаються дуже корисними для здоров`я.

Відео: Спрей МІКОСТОП / Захист від грибка для взуття

Синтезований метилпарабен був відносно недавно, всього лише півстоліття тому. Однак його тут же взяли на озброєння медики, які сьогодні додають цей білий порошок зі специфічним запахом у багато лікарських препаратів. Завдяки своїм антисептичним властивостям консервант Е218 широко використовується в м`ясної промисловості, так як уповільнює процес розмноження мікроорганізмів. Крім цього, метилпарабен додають в кондитерські вироби, варення і желе, конфітюри, різні напівфабрикати і готові сухі сніданки, деякі види випічки і пакетовані супи швидкого приготування.

У наші дні метилпарабен отримують з саліцилової кислоти шляхом її обробки метанолом. Промислове виробництво цієї харчової добавки налагоджено в багатьох країнах світу, включаючи Росію.

Особливості використання Метилпарабен

Вивчаючи властивості Е218, дослідники прийшли до висновку, що ця речовина частково втрачає свої антисептичні властивості при попаданні з рідку середу. Тому застосування даної добавки при виготовленні різних напоїв вважається недоцільним. Виняток становлять всілякі гелі, шампуні і дезодоранти, які не призначені для внутрішнього вживання, тому в них допускається використання слабшого антисептика.

Відео: Китайська зубна паста "Натуральна сіль бамбука" VS "Colgate"

Що стосується продуктів харчування, то для посилення ефективності Метилпарабен його нерідко використовують разом з іншими консервантами, серед яких - Е216. Природно, шкоди від такого «дуету» для людського організму набагато більше, ніж користі.

Які небезпеки чатують шанувальників консерванту Е218?

Виробники з усього світу наполегливо доводять, що метилпарабен абсолютно нешкідливий для людського організму. Проте, в відношення цієї речовини існує чітке обмеження: його вміст у крові і тканинах не може перевищувати 10 мл на 1 кг живої ваги людини. В іншому випадку летальний результат неминучий. Крім цього, численні дослідження показують, що якщо регулярно вживати в їжу продукти, в яких міститься консервант Е218, то ризик розвитку онкологічних захворювань і, в першу чергу, раку молочної залози, істотно зростає.

Метилпарабен виводиться з організму природним шляхом разом з сечею, однак при порушенні функцій нирок може накопичуватися в організмі, і в цьому випадку проблем зі здоров`ям уникнути вкрай складно. Зокрема, у багатьох людей, які зіткнулися з подібною проблемою, виникає стійка алергічна реакція на продукти харчування, до складу яких входить Е 218. Крім цього, відомі випадки, коли саме ця речовина ставало причиною шкірної висипки й сверблячки, а також викликало дерматит при використанні косметичних засобів, до складу яких було включено навіть в незначній кількості.