Олів`є по-новому

Олів`є - це класика кулінарії. Погодьтеся, без цього смачного салату не обходиться жодне новорічне застілля. Однак часом хочеться чогось незвичайного, і навіть, якщо і використовувати стандартний для цього салату набір інгредієнтів, то піднести його в новій формі. Сьогодні ми з вами займемося приготуванням олів`є по-новому. Така подача улюбленого салату обов`язково припаде до смаку всім, будь то домочадці або запрошені на званий вечір друзі.

вам будуть потрібні:
• картопля відварна - 2 штуки,
• огірок маринований - 2 штуки великого розміру,
• яйце куряче відварне - 4 штуки,
• яловичина відварна - 200 грамів,
• горошок консервований - 1 баночка,

• цибуля зелена - 1 пучок,
• сіль за смаком,
• перець чорний мелений - за смаком,
• майонез - для заправки,
• картопляне пюре,
• млинці,
• гранат.

приготування

1. Готуємо всі необхідні інгредієнти.

2. Картопля ріжемо кубиками невеликого розміру.

3. Мариновані огірочки подрібнюємо кубиками.

Відео: Як зробити салат Олів`є по новому

4. Яйця дрібно кришимо.

5. Яловичину нарізаємо дрібними кубиками.

6. Лук моєму. Дрібно ріжемо.

7. Змішуємо подрібнені картопля, яйця, цибуля, огірки і м`ясо. З горошку зливаємо рідину і з`єднуємо його з іншими інгредієнтами.

8. Солимо, перчимо, заправляємо майонезом. Ретельно перемішуємо.

9. Млинці змащуємо майонезом.

Відео: Олів`є на новий рік. по новому

10. Звертаємо в рулетик і нарізаємо скибочками приблизно 1-1,5 сантиметра.

11. Змащуємо рослинним маслом глибоку миску. На її дно викладаємо міні-рулетики з млинців.

Відео: Russian salad royally - mmm ... Delicious!

12. Зверху укладаємо картопляне пюре, формуючи бортики.

13. Всередину «картопляної миски» викладаємо олів`є.

Відео: Салат Олів`є за новим

14. Перевертаємо цю смакоту на блюдо сервіровки. Якщо виникли труднощі при викладанні салату, то можна трохи допомогти ножем. Зверху посипаємо зернятками граната. Прикрашаємо зеленню. Улюблена олів`є в новому виконанні готове. Пробуйте!