Де міститься кальцій? (Перелік продуктів)

Зміст

• Багаті кальцієм продукти
• Відео: Продукти З Углеводов
• Кальцій в нашому організмі
• роль кальцію
• ознаки дефіциту
• надлишок кальцію

Для нормального функціонування людського організму необхідні різні хімічні елементи. Одним з них є мінерал під назвою кальцій. Його ми отримуємо з їжею і водою, а також за допомогою вітамінних комплексів. Щоб уникнути неприємних симптомів дефіциту кальцію, найкраще буде збагатити свій раціон натуральними продуктами, що містять цей мінерал. І тільки зрідка можна вдатися до допомоги спеціальних препаратів. Щоб правильно сформувати своє щоденне меню, важливо зрозуміти, де міститься кальцій. Але також необхідно усвідомити, з яких продуктів харчування він найкраще засвоюється.

Багаті кальцієм продукти

Перш ніж перейти безпосередньо до списку продуктів, в яких міститься кальцій, варто вказати добову потребу в ньому. Для дорослої людини вона становить 800 - 1000 мг. Для дітей, людей старше 60 років, вагітних жінок і спортсменів цей показник збільшується приблизно до 1200 мг.

Продукти, в яких є кальцій (кількість вказано з розрахунку на 100 г):

1. сири твердих сортів - 600 - 900 мг;
2. кефір - 120 мг;
3. молоко - 120 мг;
4. сметана - 100 мг;
5. сир - 95 мг;
6. базилік - 370 г;
7. петрушка - 245 мг;
8. білокачанна капуста - 205 мг;
9. квасоля - 195 мг;
10. крес-салат - 180 мг;
11. кріп - 125 мг;
12. брокколі - 105 мг;
13. оливки консервовані - 95 мг;
14. зелена цибуля - 85 мг;
15. кунжут - 780 мг;
16. кешью - 290 мг;
17. кедрові горіхи і мигдаль - по 250 мг;
18. ліщина - 225 мг;
19. фісташкові горіхи - 130 мг;
20. соняшникове насіння - 100 мг.

У меншій концентрації кальцій міститься в огірках, редисці, картоплі, помідорах, арахісі і деяких інших продуктах. Є цей мінерал і в рибі, м`ясі і морепродуктах, проте з них він не дуже добре засвоюється, що обумовлено особливостями хімічного складу. Те ж саме стосується круп, зернових культур і хліба. Щоб отримати максимальну кількість кальцію, найкраще вживати достатню кількість сиру, кисломолочної продукції, горіхів. Так, відмінним варіантом стане щоденне вживання салатів зі свіжих овочів, щедро посипаних свіжою зеленню і заправлених лимонним соком з оливковою олією. У них також можна додавати трохи кунжутного насіння.

Зрозумівши, де міститься кальцій, можна легко скорегувати свій раціон. Також врахуйте, що якщо вам потрібно якомога швидше заповнити недолік кальцію, то найкраще вживати його разом з вітаміном D. Так він засвоюється набагато краще.

Кальцій в нашому організмі

роль кальцію

Напевно, багато хто знає про те, що кальцій здебільшого міститься в твердих тканинах нашого організму. Це волосся, кістки, нігті. Однак цей мінерал бере участь також в роботі м`язової системи. Зокрема, від нього залежить і нормальне функціонування серцевого м`яза. Крім того, кальцій впливає і на склад крові, забезпечуючи хорошу згортання. Судинна система також має потребу в цьому компоненті. Тут він служить для підвищення міцності і еластичності венозних стінок, що в свою чергу запобігає поширенню по організму вірусів і хвороботворних бактерій.

У вагітних жінок запаси кальцію стрімко зменшуються, оскільки він йде на розвиток скелета майбутнього малюка. Люди, які активно займаються спортом, також потребують підвищеної дозі цього макроелементи. Їм він необхідний для підвищення тонусу м`язів, і при цьому слід враховувати, що певна частка кальцію регулярно втрачається з потом. Людям старшого віку слід особливу увагу приділити цьому мінералу, щоб уникнути підвищеної крихкості кісток. Для маленьких дітей він важливий. При його недоліку можуть виникнути порушення в формуванні скелета, які спричинять за собою важко виліковні розлади.

ознаки дефіциту

Для профілактики можна приймати 1 - 2 рази на рік вітамінні препарати, в складі яких є кальцій. Це допоможе знизити ризик виникнення дефіциту цього елемента. Однак вам варто знати, якими ознаками він характеризується, щоб своєчасно вжити заходів. Брак кальцію проявляється поєднанням декількох симптомів. Серед них дратівливість і нервозність, безсоння, нервовий тик, оніміння кінцівок, ламкість нігтів, прискорений пульс, підвищений артеріальний тиск. У дітей дефіцит кальцію проявляється у вигляді уповільнення зростання, а у жінок - в рясних менструаціях.

надлишок кальцію

Вкрай рідко може виникнути надлишок кальцію. Для цього він повинен надходити в організм у кількості 4000 мг на добу протягом 3 днів. В результаті у людини виникає слабкість, сильна спрага, судоми, з`являється нудота і блювота, значно знижується апетит.

Таке явище може виникнути тільки при прийомі спеціальних препаратів з кальцієм спільно з вітаміном D або іншими елементами, що сприяють хорошому засвоєнню цього мінералу.

Тепер ви знаєте, де міститься кальцій і можете легко змінити свій раціон, зробивши його більш корисним. Розпізнавши у себе кілька ознак дефіциту цього мінералу, ви зможете швидко виправити ситуацію. Якщо ж проста зміна свого меню не допомагає, то вам слід вдатися до допомоги вітамінних препаратів з кальцієм. Зараз їх досить багато, тому краще всього звернутися до фахівця. Він допоможе визначитися з вибором.