Калорійність помідорів

Колись давно наші предки вважали помідор отруйним. І навіть після того, як його допустили до столу, ставилися до цього овочу (насправді ягоді, але нам же так звичніше) з деяким побоюванням. Хто б знав, що цей криваво-червоний соковитий красень такий корисний!

Сьогодні всім відома користь помідора, його використовують в національних кухнях всього світу і доведено, що регулярне вживання томатів сприятливо впливає на організм і допомагає в профілактиці багатьох захворювань.

Чим корисні помідори

Яскравий червоний колір помідорів викликаний такою речовиною як лікопін, але він не тільки дарує красу, а й є потужним антиоксидантів, що нейтралізує негативну дію вільних радикалів. Так що помідор хороший помічник у боротьбі за чисту, красиву шкіру і волосся. Томати багаті вітаміном В і калієм, а це сприяє зниженню артеріального тиску, регулює рівень холестерину в крові, запобігає онкологічним і серцево-судинні захворювання, зміцнює кістки. Помідори корисні для сечовивідної системи, вони знижують ризик захворювання сечостатевих органів різними інфекціями, побічно сприяють розчиненню каменів у жовчному міхурі. Для хворих на діабет томати також приносять користь, вони нормалізують рівень цукру в крові.

При термічній обробці томати не втрачають свою харчову цінність. Пересмажені помідори в олії дуже корисні для чоловіків, охочих зберегти статеву силу. Томати з зеленню і горіхами, оливковою олією, маслинами, злаками дуже поживні. Помідори входять до складу середземноморської дієти, яка знаходиться під охороною ЮНЕСКО і визнана здоровою в світі. Вважається, що дотримуючись цю дієту, можна зберегти здоров`я і зустріти старість бадьорим, повним сил і без хронічних захворювань. Ось такий непростий цей синьйор - помідор.

Скільки калорій в 100г помідорів

У 100 грамах свіжих помідорів міститься всього 19,9 калорій, тобто це дуже легкий дієтичний продукт.

2 калорії припадають на частку жирів, 2 - білків, і 17 - вуглеводів.

Харчова цінність свіжих помідорів:

- Вода - 93,5 гр
- Вуглеводи - 4,2 гр
- Моно- і дисахариди - 3,5 гр
- Харчові волокна - 0,8 гр
- Зола - 0,7 гр
- Білки - 0,6 гр
- Органічні кислоти - 0,5 гр
- Жири - 0,2 гр
- Крохмаль - 0,3 гр

Вітаміни в помідорах:

Відео: ТОМАТНИЙ СОК. СМАЧНИЙ ДОМАШНІЙ ТОМАТНИЙ СОК НА ЗИМУ

- Вітамін C - 25 мг
- Холін - 6,7 мг
- Бета-каротин - 1,2 мг
- Вітамін PP (Ніаціновий еквівалент) - 0,5996 мг
- Вітамін PP - 0,5 мг
- Вітамін E (ТЕ) - 0,4 мг
- Вітамін B5 (пантотенова) - 0,3 мг
- Вітамін B6 (піридоксин) - 0,1 мг
- Вітамін B1 (тіамін) - 0,06 мг
- Вітамін B2 (рибофлавін) - 0,04 мг
- Вітамін A (РЕ) - 200 мкг
- Вітамін B9 (фолієва) - 11 мкг
- Вітамін К (филлохинон) - 7,9 мкг
- Вітамін H (біотин) - 1,2 мкг

Зміст макроелементів в помідорах:

Відео: АРОМАТНІ малосольні Помідори З хріном на закуску

- Калій - 290 мг
- Хлор - 57 мг
- Натрій - 40 мг
- Фосфор - 26 мг
- Магній - 20 мг
- Кальцій - 14 мг
- Сірка - 12 мг

Вміст мікроелементів в помідорах:

- Залізо - 0,9 мг
- Цинк - 0,2 мг
- Марганець - 0,14 мг
- Рубідій - 153 мкг
- Бор - 115 мкг
- Мідь - 110 мкг
- Фтор - 20 мкг
- Йод - 2 мкг
- Нікель - 13 мкг
- Молібден - 7 мкг
- Кобальт - 6 мкг
- Хром - 5 мкг
- Селен - 0,4 мкг