Кольорова дієта: правила, меню, протипоказання і рецепти

З огляду на масштабність проблеми зайвої ваги, не дивно, що з кожним роком кількість способів схуднення збільшується. До новинок можна віднести кольорову дієту, яка заснована на вживанні продуктів конкретного кольору. Вся справа в тому, що вчені провели експерименти, завдяки яким вдалося дізнатися, що колір продукту визначає конкретну речовину - Фітонутрієнти, що має певну властивість для організму.

Завдяки кольоровій гамі створено меню, яке дозволяє не тільки схуднути, але і оздоровитися. Найкраще використовувати таку схему: 2 тижні дієти і 2 тижні звичайного режиму.

Щоб було зручно рахувати дні, найкраще починати схуднення з понеділка. Залежно від початкового ваги можна позбутися до 6-ти зайвих кілограмів.

Основи кольоровий дієти для схуднення

Багато представниць прекрасної половини людства віддають перевагу такому спосіб позбавлення від зайвої ваги, оскільки виключається відчуття голоду, та й підраховувати спожиті калорії не потрібно. Крім цього, кожен може самостійно, в залежності, від своїх уподобань, складати меню.

Багатьох цікавить, чому саме кольорова дієта. По-перше, вчені вже давно довели позитивний вплив кольору на психічний і емоційний стан.

По-друге, пігментні речовини, що додають забарвлення продуктам харчування, по-різному діють на організм, а значить, при правильному чергуванні можна активувати процес схуднення. Наприклад, теплі відтінки (червоний і жовтий) стимулюють і зігрівають, а холодні (синій і фіолетовий) заспокоюють і охолоджують.

У такої дієти для схуднення є свої правила:

• Рекомендується в залежності від встановленого кольору підбирати і такого ж відтінку посуд;
• Для збільшення ефекту варто значною мірою скоротити кількість калорійної, жирної і солодкої їжі. У цю категорії можна внести також алкоголь, фастфуд і т.п .;
• Пам`ятайте про те, що колір повинен бути натуральним, тобто не варто враховувати хімічну обробку, наприклад, зелений мармелад;
• Харчуватися потрібно дрібно, тобто мінімум 4 рази на день. Завдяки цьому можна виключити появу почуття голоду. Останній прийом їжі повинен бути не пізніше двох годин до сну;
• Що стосується термічної обробки, то краще за все віддавати перевагу готуванні на пару, варінні або запеканию. Завдяки цьому в їжі збережеться максимальна кількість корисних речовин;
• Їсти потрібно на кухні, а не перед телевізором або читаючи книгу. Подібні відволікаючі фактори в основному приводять до переїдання;
• Для досягнення хороших результатів рекомендується дієту доповнити регулярними фізичними навантаженнями.

Варто обов`язково сказати про протипоказання. Перед початком дієти зверніться до лікаря, щоб виключити можливі негативні наслідки. Відмовитися від такої методики схуднення варто при наявності захворювань шлунково-кишкового тракту, а також при хронічних проблемах з печінкою і нирками. Не забувайте про можливу харчової алергії.

Як скласти меню кольоровий дієти?

Загалом, заснована методика на чергуванні 7-ми днів, а після коло можна повторити.

Понеділок - білий колір. Вважається, що він допомагає організму отримати заряд енергії, а також очистити легені і товстий кишечник. Позитивно цей колір позначається на діяльності нервової системи, так він допомагає впоратися з депресією. Дозволені продукти: рис, куряче філе, яєчний білок, біла риба, молочні продукти, спагетті і ін.

Через високий вміст крохмалю від картоплі краще відмовитися. Пити дозволяється негазовану воду і білий чай. Важливо враховувати, що цей день кольоровий білої їжі містить в основному продукти з високим вмістом вуглеводів, а значить, варто контролювати кількість з`їдених продуктів.

Вівторок - червоний колір. Вважається, що продукти такого відтінку покращують кровообіг і м`язовий тонус, а це, в свою чергу, сприяє позбавленню від зайвої ваги. Варто також замінити, що продукти червоного кольору містять велику кількість антиоксидантів, які зміцнюють імунітет і допомагають впоратися зі стресовим станом.

У цей день можна їсти: м`ясо, помідори, червоний болгарський перець, буряк, червоні фрукти і т.п. Що стосується напоїв, то дозволяється пити негазовану воду, морс і каркаде. До речі, цей чай дуже корисний, оскільки він знижує рівень «поганого»Холестерину.

Середовище - зелений колір. Кольорова дієта не могла обійтися без продуктів такого забарвлення, оскільки вони сприяють очищенню організму і нормалізації гормонального балансу. Вважається, що зелений колір допомагає розслабитися і заспокоїтися.

Продукти цього дня: листові овочі, зелень, а також зелені боби, фрукти і овочі. Пити можна негазовану воду, трав`яні і зелений чай, які покращують обмін речовин і сприятливо позначаються на діяльності багатьох систем і органів.

Четвер - оранжевий колір. Вчені визначили, що їжа такого відтінку допомагає поліпшити настрій, і знижує ризик розвитку простудних захворювань. Дозволені продукти цього дня: манго, мед, червона риба, обліпиха, різні фрукти відповідного кольору. Незважаючи на те що така їжа стимулює апетит, це ніяк не завадить позбавлення від зайвих кілограмів. Пити можна негазовану воду і соки.

П`ятниця - фіолетовий колір. Продукти такого відтінку уповільнюють обмін речовин, а ще вони містять багато антиоксидантів. Важливо зауважити, що подібна їжа покращує кровообіг і нормалізує діяльність нервової системи. Рецепти цього дня включають такі продукти: баклажани, чорну смородину, сливи та інші ягоди, і фрукти відповідного кольору. Пити можна чорничний чай, компот і сік.

Субота - жовтий колір. Їжа такого відтінку допомагає зарядитися енергією і поліпшити діяльність мозку. Крім цього, сприятливо жовтий колір позначається на роботі травної системи, печінки і селезінки. Цей відтінок також знижує бажання щось з`їсти. Допустимі продукти: сир, мед, жовток, овочі і фрукти жовтого кольору. Пити можна негазовану воду і жовтий чай.

Неділя - розвантажувальний день. У цей день їсти нічого не можна, дозволяється тільки пити негазовану мінеральну воду. При сильному відчутті голоду, можна випити сирну сироватку.

Що можна приготувати?

Рецептів кольоровий дієти величезна кількість і кожен може самостійно складати їх для себе. Наприклад, в понеділок приготуйте філе або рибу у вершковому соусі.

У вівторок список дозволених продуктів великий, так можна готувати м`ясо з гранатовим соусом, корейський салат з буряка і численні десерти.

В зелений день приготуйте салати, а як гарнір горохове пюре або котлети. Ще в середу можна зробити суп з щавлю, гороху і зелені. У помаранчевий день приготуйте фруктовий салат, корейську моркву і морквяний крем-суп. У п`ятницю можна загасити баклажани і зробити фруктовий салат.

Тепер ви знаєте основні правила кольорової дієти і, як бачите, вона досить проста, а що найголовніше, ефективна. Якщо ви не хочете, щоб вага повернувся потрібно і надалі дотримуватися правильного раціону.