Молочний улун: користь і шкода

Молочний улун

Про молочному улун, напевно, чули багато. Цей чай зараз можна придбати не тільки в спеціалізованих магазинах, але і в самих звичайних супермаркетах. Однак далеко не всі продукти цієї категорії є однаково корисними і якісними. Молочний улун, користь і шкода якого безпосередньо залежать саме від його якості, слід вибирати ретельно. При цьому часто доводиться спробувати кілька варіантів того, як вдається відшукати дійсно хороший чай.

Факти про молочному улун

Що являє собою молочний улун?

Зараз асортимент чаїв з назвою «молочний улун» досить широкий. Їх виробляють за різними технологіями і використовують для цього неоднакове сировину. Якщо говорити про справжній молочному улун високої якості, то його назва в перекладі китайською звучить як Най Сян Дзинь Сюань. Перші два слова тут позначають «молочний», а другі вказують на конкретний сорт чаю.

Відео: чай користь і шкода

Таку різновид почали виробляти відносно недавно - в 60 роках минулого століття. І розроблений був цей сорт спеціально для жителів Європи. Багато хто вважає молочний улун зеленим чаєм, але це не зовсім так. Насправді він відноситься до сорту так званих бірюзових чаїв. Різниця тут полягає в особливостях виробництва.

Справжній китайський молочний улун високої якості має витончений ніжний смак, солодкуватим карамельним ароматом і багатим післясмаком. Він є більш яскравим і насиченим порівняно з іншими сортами китайського чаю.

Технологія виробництва

Існує безліч міфів про те, що улун вимочується в молоці або сироватці, що при його виготовленні використовують різні хитрощі. Насправді все набагато прозаїчніше - характерний смак і аромат досягається шляхом додавання ароматизаторів. І в цьому немає нічого поганого, якщо використовується продукція вищої якості.

Елітний китайський чай виробляється з висококласних суцільних листя, скручених особливим чином. Цей сорт називається Цзінь Сюань, і він продається як в чистому вигляді, так і з додаванням ароматизатора. При цьому, ніякої різниці у властивостях немає.

Правила заварювання




Щоб напій був не тільки корисним, але і смачним, його необхідно правильно заварити. Майте на увазі, що якісний чай вимагає відповідного ставлення. Саме так ви зможете розкрити всі грані його смаку.

Перше правило полягає в тому, що для заварки повинна використовуватися очищена вода температурою близько 80 градусів. Щоб цього досягти, після виключення чайника почекайте пару хвилин.

Перед безпосереднім заварюванням в ідеалі слід провести ще ряд простих процедур. Спочатку промийте чайник для заварювання окропом, і лише потім покладіть туди чай. Тепер слід залити гарячу воду і відразу злити її в чашки, щоб вони прогрілися, а потім просто вилити. Далі можна діяти звичним чином. Заливаєте водою чай і наполягаєте 1 - 2 хвилини. На чашку слід брати приблизно 3 - 4 грами заварки.

Молочний улун

Відео: Як правильно заварювати чай зелений, чорний чай, улун, мате, пуер? Чай в пакетиках або в термосі?

Молочний улун: наділений масою корисних властивостей і при помірному вживанні нездатний завдати шкоди організму

Користь і шкода молочного улуна



Якщо ви шукайте відповідь на питання «Молочний улун: користь і шкода», майте на увазі, що чай може бути різної якості. Тому одні й ті ж властивості мають місце не у всіх випадках.

користь

Серцево-судинна система

Цей чай благотворно впливає на стан серця і судинної системи. При постійному вживанні його ви зможете запобігти безлічі вікових захворювань в цій області. Молочний улун благотворно впливає на роботу серцевих м`язів, а також зміцнює венозні стінки.

Відео: користь чи шкода? користь соди, бігу, алкоголю, меду, від куріння

травлення

Цей чай добре пити після їжі. Він сприяє гарному переварюванню їжі і допомагає усунути важкість після вживання жирних страв.

Підвищення життєвого тонусу

Будь-улун, і молочний зокрема, благотворно впливає на емоційний стан, а також дарує бадьорість, ясність розуму і покращує концентрацію уваги. Разом з тим, він сприяє збереженню спокою і дозволяє досягти стану умиротворення.

Краса і здоров`я жінки

Регулярно вживаючи молочний улун вищої якості, ви зможете надовго зберегти молодість і свіжість шкіри. Крім того, цей напій відмінно підходить для дієт - їм можна чудово замінити солодощі.

шкода

Про шкоду молочного улуна можна говорити лише в тому випадку, якщо ви купите продукт низької якості. В цьому випадку може використовуватися дешевий ароматизатор, за допомогою якого маскується непривабливий смак чаю. У цьому випадку варто говорити не тільки про відсутність користі, але навіть про шкоду для здоров`я.

Відео: Молочний гриб. Відповідаю на запитання й відповіді

Що ж стосується якісної молочної улуна, то тут варто лише пам`ятати про почуття міри і не пити його на голодний шлунок. Зокрема, під час дієт не варто замінювати чаєм їжу, оскільки це може привести до підвищення кислотності шлунка і розвитку виразкової хвороби. Якщо ви будете в помірних кількостях вживати якісний улун, то отримаєте тільки користь.

Як вибрати хороший чай?

Варто сказати і пару слів про те, як відрізнити дійсно якісний продукт. В першу чергу, відразу слід відкинути варіант з пакетованого напоями. Віддавайте перевагу розсипних чаїв, які продаються врізався - так ви зможете на місці оцінити зовнішній вигляд і аромат. Зверніть увагу, що листочки повинні бути скручені особливим чином. В результаті вони виходять у вигляді кульок, які розкриються в процесі заварки. Аромат заварки не повинен бути занадто різким. Хороший чай має витончений багатогранним запахом. Як правило, до нього потрібно злегка принюхуватися. Під час чаювання прислухайтеся до своїх відчуттів, заглиблюйтеся у смак напою, смакуйте його. Справжній чай не потребує будь-яких добавках, і хороший сам по собі.

Молочний улун, користь і шкода якого непорівнянні, є прекрасним варіантом для тих, хто хоче познайомитися з китайськими чаями. Сьогодні вони завоювали популярність по всьому світу. І все завдяки унікальним смаковим якостям і корисним властивостям.


Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже