Чим корисна морква і буряк?

Зміст

• Користь і шкода моркви
• користь моркви
• шкода моркви
• вживання моркви
• Користь і шкода буряків
• Чим корисна буряк
• шкода буряка
• вживання

Про користь свіжих овочів відомо з незапам`ятних часів. Однак більшості обивателів відомо про це в загальних рисах. Однак якщо знати властивості овочів, то з їх допомогою можна поліпшити стан свого здоров`я і навіть зовнішній вигляд. Якщо ж їх не знати про це, то можна навпаки нашкодити собі. Сьогодні ми дізнаємося, чим корисна морква і буряк, а також з`ясуємо, якої шкоди можуть завдати ці овочі.

Користь і шкода моркви

користь моркви

Даний овоч містить Бета-каротин, який дуже корисний для організму. Справа в тому, що він здатний усувати вільні радикали, які е найкращим чином впливають на здоров`я і на зовнішній вигляд.

Крім цього до складу моркви входить вітамін А. Саме цей вітамін позитивно впливає на зір, тому вживання моркви його покращує. Цей овоч допомагає впоратися навіть з катарактою. В даному випадку рекомендується вживати свіжовичавлений морквяний сік.

Морква також містить багато мінералів. В їх число входять магній, фосфор, натрій, залізо і кальцій-кислоти - нікотинову, фолієву, аскорбінову. Саме завдяки такому складу морква допомагає впоратися з такими захворюваннями, як бронхіт, деякі хвороби печінки, шлунково-кишкового тракту і серцево-судинної системи, ДЦП, рахіт, розумову відсталість і шкірні захворювання. Крім цього, морква нормалізує стілець, допомагає при затримці сечовипускання і сприяє відтоку жовчі. Також цей овоч допомагає впоратися з виразками шлунково-кишкового тракту і онкологічними захворюваннями.

шкода моркви

Слід знати, що вітамін А по своїй суті - це токсичний елемент. Саме тому моркву слід вживати в строго обмежених кількостях. Особливо це стосується жінок, які виношують дитину. Може статися накопичення вітаміну А в організмі і буде принесений шкоду здоров`ю не тільки матері, але й дитини. Відзначимо, що у чоловіків надлишок даного елемента виражається у вигляді надмірної втрати волосся, аж до повного облисіння.

Шкідлива морква і для фігури, але тільки в тому випадку, якщо її вживати недостиглу. На даній стадії вона містить цукру, які додають зайві сантиметри на талії. Відзначимо, що в зрілої моркви дані речовини відсутні, тому морква вважається дієтичним продуктом.

Цей овоч у маленьких дітей може спровокувати появу оранжевого відтінку на обличчі. Однак це зовсім не означає, що б завдано шкоди організму. Просто малюк переїв даного овоча і тепер йому на деякий час потрібно перестати його давати. Після цього колір обличчя стане колишнім.

вживання моркви

Як ми вже говорили, краще вживати морквяний сік. Для того щоб його приготувати, вам буде потрібно:

1. Свіжа морква - 5 шт.

Моркву натріть на крупну тертку або пропустіть через м`ясорубку. Далі через марлю відіжміть сік і відразу його вживайте. Готовий продукт зберігати не рекомендується, так як він втрачає частину корисних речовин.

З нашої теми, ніж корисна морква і буряк, ми докладно поговори про першу складової даного питання. Далі ми перейдемо до його другої частини.

Користь і шкода буряків

Чим корисна буряк

Буряк за своїми корисними властивостями не поступається моркви. Вона містить вітаміни С, РР, групи В, фолієву кислоту, а також мікроелементи: магній, калій, натрій, фосфор, йод, залізо, цинк. Завдяки такому складу буряк допомагає справитися з онкологічними захворюваннями.

Крім цього, буряк покращує склад крові. Її часто рекомендують для лікування залізодефіцитної анемії, що особливо актуально при вагітності, менструації і клімаксі. Також вона допомагає впоратися з недокрів`ям і зміцнює судини. Крім того, буряк позитивно впливає на нервову систему, приводячи в норму нестабільний емоційний фон і покращуючи якість сну і відходження до нього. Також продукт покращує пам`ять і його навіть рекомендують при розсіяному атеросклерозі.

Рекомендують буряк і при підвищеному артеріальному тиску. Також даний овоч виводить з організму шлаки і токсини, покращує роботу печінки, нормалізує травлення. Буряк «усуває» «шкідливий» холестерин з організму. Саме тому можна сказати, що вживання цього овоча є профілактикою серцево-судинних захворювань, зокрема, розвитку інфаркту.

шкода буряка

Як такого шкоди організму буряк заподіяти не може. Однак рекомендується її вживати у вигляді свіжовичавленого соку. При цьому, чим більше ви його п`єте, тим краще для організму. Однак овоч не слід вживати в разі індивідуальної непереносимості даного продукту.

вживання

Для того щоб ваш організм отримав максимум користі, буряк слід вживати у вигляді свіжовичавленого соку. Для його приготування візьміть:

1. Свіжа буряк - 3 шт.

Буряк вимийте, очистіть і пропустіть через м`ясорубку або ізотріте в дрібну тертку. Після цього кашку загорніть в марлю і вичавіть сік. Поставте його в холодильник на 4 години. За цей час у напою утворюється осад. Його вживати не потрібно. Готовий напій починайте вживати по 1 столовій ложці в день, поступово збільшуючи його до 200 мл. Пити його ви можете в будь-який час, коли виникне бажання.

Знаючи, чим корисна морква і буряк, можна запобігти появі багатьох захворювань. Однак не слід забувати і про протипоказання, щоб уникнути небажаних наслідків. Сьогодні ми поговорили про користь і шкоду даних продуктів, а також з`ясували, як їх краще вживати. Однак якщо ви вирішили з їх допомогою впоратися із захворюванням, то вам необхідно проконсультуватися з фахівцем з даного питання.