Марокканська м`ята: корисні властивості, застосування, способи приготування чаю

Чаї на основі трав досить затребувані, оскільки вони володіють цілющою дією і прекрасним смаком. На ринку з`являються все нові чаї, які тут же звертають на себе увагу шанувальників цього напою. Сьогодні популярністю користується марокканська м`ята, на основі якої теж виготовляють сировину для його приготування.

Він характеризується великою кількістю корисних властивостей, а смак відрізняється свіжістю. Цим і зумовлена його популярність у багатьох країнах, в тому числі, Європи.

Це цікаво

Крім безлічі інших достоїнств, Марокко славиться вирощуванням м`яти. Ця традиція в країні є давньою. У всьому світі ця рослина, привезене з Марокко, користується величезним попитом, оскільки володіє найкращими смаковими якостями, неповторним ароматом.

Його присмак трохи гіркуватий, але приємний, післясмак відчувається ще довго, а запах відразу спонукає бажання спробувати напій з рослини.

У Марокко здавна м`ята використовувалася в якості ліків, здатних позбавити і провести профілактику від маси недуг. Тут же зародилася традиція приготування особливого чаю, який став візитною карткою країни. Готується він за особливим рецептом, а до його складу входить зелений чай, м`ята, цукор.

З перших же років свого існування цей рецепт поширився по всьому африканському континенту і частини арабських країн, а трохи пізніше шанувальники його знайшлися і в Європі, правда, тут чай вважають за краще вживати холодним.

Проте, основна маса шанувальників напою все ж проживає на батьківщині цього рецепта. Тут він має особливе значення. Якщо ви будете в Марокко, і в будь-якому будинку вам подадуть марокканський чай із зеленої м`яти, знайте, що в цьому будинку ви почесний гість.

За традицією готує для гостей і подає напій чоловік, незважаючи на те що кулінарія в цій країні - виключно жіноче заняття. Господар в знак свого гостинності подасть мінімум 3 чашки цього частування. Не здумайте відмовлятися - ви сильно скривдите господаря будинку.

Сьогодні тонізуючу і освіжаюче речовина використовується практично повсюдно, і порівняно недавно воно набуло популярності і в наших широтах.

У нас, як і в країнах Європи, багато п`ють його охолодженим, а в якості основи з марокканської м`ятою використовується китайський чай різних сортів. З будь-яким з них рослина прекрасно поєднується.

Використовується вона і в якості самостійного сировини для заварювання напою.

користь

Про вплив запашного рослини на організм відомо давно, адже не дарма трава так широко використовується в народній медицині.

Марокканська м`ята має такі властивості:

• Сприяє підвищенню імунітету;
• Володіє розслаблюючим впливом;
• Стабілізує тиск;
• Благотворно впливає на серце і судини, розширюючи їх;
• Покращують роботу травної системи.

Цінується рослина і напої з нього за їх охолоджуючий ефект. У літню спеку вони є незамінним засобом, що допомагає освіжитися. Крім того, марокканський чай, який готують з м`ятою, сприяє зняттю стресу. Вона знімає спазми, розслабляючи м`язи.

Корисна трава і для жіночої статевої системи, тому що здатна пом`якшити прояви ПМС.

Нервозність, головний біль - з даними проблемами вона теж дозволяє впоратися.

Існує думка, що чоловікам не рекомендується захоплюватися цією травою, тому що вона знижує рівень тестостерону, тим самим згубно впливаючи на потенцію. Дослідження показали, що надмірне її вживання дійсно здатне викликати гормональний збій у чоловіка, але мова йде лише про надмірному вживанні.

Такі негативні властивості м`яти своїм прикладом спростовують східні чоловіки, з задоволенням вживають її з чаєм щодня, і при цьому не відчувають проблем з чоловічою силою.

Якщо чоловік після важкого трудового дня вирішив розслабитися, чашечка чаю ніяк не зашкодить.

Нижче наведені рецепти напоїв, якими ви можете скористатися, щоб приготувати смачний чай.

класика

Цим рецептом і користуються марокканці:

• Насипте в чайник 2 ч. Л. сировини, а потім залийте його окропом в кількості 0,5 л. Дайте рідини настоятися протягом чверті години;
• Перелийте рідина в іншу ємність з нержавіючої сталі. При цьому потрібно використовувати фільтр, але розмішувати компоненти попередньо не потрібно;
• Додайте цукор. Згідно з рецептом дозування цукру становить 1 ч. Л. / 100 мл, але ви можете покласти його на свій смак;
• Напою з зеленого чаю даємо закипіти, щоб розчинився цукор;
• М`яту можете додати в чайник з рідиною, а можете класти її в кожну чашку окремо. Кількість трави може бути будь-яким.

За класичним рецептом наливати напій в чашку потрібно з висоти мінімум 50 см, щоб він «розкрився ».

З китайським чаєм

Для приготування можна взяти китайський чай, який зазвичай має насичений, дуже приємний смак.

Пропорції можна взяти з попереднього рецепта:

• Змішайте м`яту і чай, залийте в суміш окріп, відразу ж злийте воду;
• Повторіть процедуру стільки разів, скільки потрібно для того, щоб рідина стала прозорою.
• Наполягайте китайський чай з м`ятою протягом декількох хвилин.
• Зцідіть рідина.

У різних чайниках

Цей спосіб дуже простий. Він складається з декількох нескладних кроків:

• Заваріть м`яту.
• Заваріть чай (можна за попереднім рецептом).
• Дайте рідин настоятися, зцідіть;
• З`єднайте рідини в одній посудині.

Кава

Цей напій теж можна готувати з таким рослиною, як марокканська м`ята. Готується він дуже просто:

• Заваріть каву за звичайним рецептом;
• Додайте в нього траву, дайте настоятися протягом декількох хвилин.

Кава теж можна вживати охолодженим, а додавши в нього холодне молоко, вершки або просто лід, ви отримаєте справжній мокко з м`ятним смаком.

Врахуйте, що для приготування кави по цьому рецепту потрібно використовувати високоякісну сировину, інакше смак буде зіпсований.

зберігання

Воно повинно бути правильним, щоб трава не зіпсувалася. Для цього потрібні такі умови, як нормальна вологість, щоб вона не відволожилася.

Як правило, для тривалого зберігання її засушують, оскільки свіжа трава досить швидко в`яне. Що ж тоді в засушеному вигляді вона не стає менш ароматної і смачної.

Деякі люди вирощують траву у себе вдома. Зазвичай мова йде про декоративному рослині, але іноді на вікнах звичайних квартир і будинків можна зустріти і такі сорти, як перцева, лимонна, запашна м`ята. Разом з тим марокканська та інші види м`яти досить вибагливі до умов утримання, тому процес її вирощування досить трудомісткий.

Пийте корисні і смачні напої з красивим і ароматним даром природи, щоб нервова система і здоров`я були в порядку. До слова, за марокканської традиції, вживати чай з м`ятою потрібно з солодощами, що припаде до смаку любителям таких ласощів.