Імбир: рецепти для схуднення

Якщо ви серйозно ставитеся до схуднення, то вам варто звернути свою увагу на спеції. Деякі з них ефективно борються із зайвою вагою, покращуючи процес обміну речовин.

Відео: Імбир для схуднення!

Одне з найбільш дієвих способів розпрощатися із зайвими кілограмами - це правильне харчування. Вам не обов`язково голодувати, досить лише регулярно вживати їжу і напої, приготовані на основі імбиру. Рецепти для схуднення на основі імбиру включають: супи, смузі, салати, рагу і багато іншого. Всі ці страви відрізняються своєю низькокалорійністю, тому їх можна споживати навіть на вечерю. Крім того імбир має масу інших корисних властивостей, це і профілактика простудних хвороб, уповільнення процесу розпаду мозкових клітин, зменшення болю, зміцнення імунітету, нормалізація кровообігу і т.д. Про це можна докладніше прочитати в нашому пості «Корисна властивість імбиру».

А сьогодні ми поговоримо про схуднення.

Імбир прискорює метаболізм на 20 відсотків всього за три години.

Доктор Оз, дієтолог

Домашні рецепти для схуднення з імбиром

Морквяний суп з імбиром

Тарілка такого супу багата на вітаміни А і С, а також речовини, що прискорюють процес травлення.

Вам знадобиться:

1. 2 столові ложки оливкової олії,
2. 1 поросяти, ягняти цибулина,
3. 1 столова ложка сушеного часнику;
4. 2 столові ложки подрібненого імбиру,
5. 1 кг очищеної і дрібно посіченою моркви,
6. 1 картоплина, заздалегідь очищена і порізана,
7. 6 чашок курячого бульйону,
8. ¼- склянки кедрових горішків,
9. 1 чайна ложка меду,
10. Сіль за смаком,
11. Чорний мелений перець - за смаком.

Процес приготування:

1. Спочатку необхідно обсмажити цибулю на оливковій олії, додамо до нього ½- чайної ложки солі. Смажити на повільному вогні до прозорого або золотистого кольору.

2. Після цього додати часник і імбир і знову тушкувати на вогні 2 хвилини. Слідкуйте за тим, щоб суміш не підгоріла.

3. У цей час варимо морква, картопля і курку. Процес приготування займе в середньому 20-25 хвилин. Кількість води - 6-7 чашок.

4. Горішки обсмажуємо на сковороді протягом декількох їх хвилин.

5. Виймаємо курку з овочевого бульйону і кладемо в нього раніше приготовані інгредієнти. Додаємо в суміш ½- чайної ложки перцю і мед.

6. Все ретельно перемішуємо в міксері до консистенції супу-пюре.

Імбирний сур - готовий. Ця страва чудово підходить для прохолодної погоди. Після нього у вас не залишиться відчуття тяжкості на животі.

Апельсиновий смузі з імбиром

Якщо хочеться трохи посластіть своє життя і не нашкодити фігурі, то імбирний смузі якраз для вас. Такий напій рекомендується пити вранці, він прекрасно впливає на обмін речовин, при цьому заряджає вас енергією на цілий ранок. Крім цього смузі покращує роботу кишечника і виводить шлаки з організму.

Вам знадобиться:

1. 1 банан,
2. 1 середній корінь імбиру,
3. ¼- склянки апельсинового соку,
4. ¼- склянки мангового соку,
5. ¼- склянки води.

Імбир необхідно очистити і дрібно розмолоти. До нього додати банан, соки і воду. Все збити в блендері до однорідної маси. Смузі з імбиром готовий.

Баклажанний салат з імбиром

Відмінне блюдо для обіду і вечері. Баклажани і імбир прекрасно очищають кишечник і прискорюють процес метаболізму. При цьому салат виходить дуже низькокалорійним, що робить його ще більш привабливим для тих, хто прагне схуднути.

Відео: ЯК схуднути НА 10 КГ ЗА ТИЖДЕНЬ Імбир для схуднення Рецепт Маринованого імбиру

Вам знадобиться:

1. 4 баклажана,
2. 2 болгарських перцю,
3. 2 зубчики часнику,
4. 1 корінь імбиру, заздалегідь дрібно протертий,
5. 3 столові ложки яблучного оцту,
6. 5 столових ложок оливкової / рослинного масла,
7. 2 столові ложки борошна,
8. Зелений салат,
9. Зелень (петрушка, кріп, базилік і т.д.),
10. Чорний мелений перець - за смаком,
11. Сіль за смаком.

Процес приготування:

1. Нарізаємо баклажани тонкими кружечками і залишаємо на 10 хвилин, щоб вони пустили сік. Це дуже важливо, тому що страва може гірчити. Після цього обсмажуємо баклажани в рослинному / оливковій олії з двох сторін, заздалегідь обвалявши в борошні.

2. Викладаємо баклажани на листя салату і зверху посипаємо кільцями або кубиками болгарського перцю.

3. Тепер готуємо заправку. Саме вона і таїть в собі весь секрет схуднення. Для цього беремо 2 столові ложки олії, змішуємо з тертим імбиром, зеленню, оцтом, часником і чорним перцем. Солимо соус до смаку.

4. Виливаємо заправку на баклажани. Салат з імбиру готовий.

Овочеве рагу з імбиру

Відмінне друга страва, яке порадує вас своєю простотою і користю для організму, і процесу схуднення зокрема.

Вам знадобиться:

1. 1 качан цвітної капусти,
2. ½- склянки консервованого зеленого горошку,
3. 1 морква,
4. 1 цибулина,
5. ½- склянки стручкової квасолі,
6. 2 чайні ложки протертого кореня імбиру,
7. 2 зубчики часнику,
8. 2 чайні ложки соєвого соусу,
9. ½- столової ложки солі,
10. 3 столові ложки води,
11. ½- кукурудзяного крохмалю,
12. 2 столові ложки рослинної олії.

Процес приготування:

1. Для приготування рагу з імбиру нам потрібно змішати крохмаль з водою, 1 ложкою імбиру, часником і маслом.

2. Овочі (капуста, квасоля, горошок, морква) дрібно ріжуться і смажаться на сковорідці в рослинному маслі кілька хвилин. Після цього додаємо до овочів воду, соєвий соус, 1 ложку імбиру, цибулю і сіль. Все перемішується і залишається на повільному вогні гаситься до готовності. Можна робити рагу як на плиті, так і в духовці.

Крім цих рецептів для схуднення можна також скористатися і іншими радами. Дуже корисно протягом дня пити імбирний чай, про приготування якого ви можете прочитати в нашій статті «Імбирний чай для схуднення (рецепти)».