Як приготувати стейк з м`яса і риби в мультиварці?

Стейк є найбільш популярною стравою, яку подають до різних гарнірів. Він є в меню практично всіх ресторанів. Готувати можна з різного м`яса і риби. Загалом, існує кілька видів прожарювання. Важливо враховувати, що деякі види м`яса, наприклад, свинину і рибу, є не до кінця приготованими ні в якому разі не можна, оскільки це може призвести до зараження організму паразитами.

Як приготувати стейк зі свинини в мультиварці?

Час приготування страви безпосередньо залежить від потужності техніки. Наприклад, якщо вона становить 900 Вт, то за півгодини можна посмажити 12 шматочків.

Для цієї страви потрібно взяти такі інгредієнти: 12 шматочків м`яса, 30 мл соку лимона, 3 зубки часнику, приблизно 70 мл олії, 1 ч. Ложку сухих трав, сіль і спеції.

Правильно нарізані шматочки вже можна придбати в магазині, причому як з кісточками, так і без них. Смачне і ніжне м`ясо вийде з шийної частини. Важливо, щоб стейки були не ширше 3-х см і не тонше 1,5 см. Щоб вони були соковитими, рекомендується натерти їх сіллю і спеціями, а потім, залишити все маринуватися хоча б на 2 ч.

Можна зробити і по-іншому. Наприклад, якщо часу немає, то для розм`якшення волокон використовуйте лимонний сік, яким потрібно полити м`ясо з двох сторін. Необхідно змастити їх рослинною олією. Можна викладати шматочки в чашу в один шар і готувати в програмі «Мультіповар»При температурі 165 градусів під закритою кришкою.

Якщо температура буде не такий великий, то м`ясо не приготується. З одного боку смажити потрібно 5 хв., Потім перевернути і залишити ще на 3 хв. При цьому кришка повинна бути постійно закритою. Подібним чином потрібно приготувати все м`ясо, тільки вже обсмажуємо по 3 хв. з кожного боку.

Як приготувати стейк з яловичини в мультиварці?

Ця страва ідеально підходить як для дому, так і для пікніків. Якщо несподівано нагрянули гості, то цей рецепт просто ідеальний для приготування частування.

Щоб зберегти натуральний смак продукту, потрібно невелика кількість інгредієнтів: приблизно 250 г вирізки, 35 мл рослинного масла, сіль і перець. При бажанні можна використовувати коріандр і розмарин.

М`ясо помийте, натріть його сіллю, перцем і вибраними спеціями. Його відправте в холодильник на півгодини. У мультиварку налийте олію і готуйте в режимі «Жарка» протягом 20 хв. Кришку не варто закривати. Коли пройде 10 хв. шматочки варто перевернути.

Рецепт стейка з сьомги в мультиварці

Цей варіант користується величезною популярністю, оскільки риба готується швидко, а корисних властивостей в них набагато більше. Процес приготування не займе багато часу в цілому не більше 40 хв. На 3 порції потрібні такі інгредієнти: 3 шматочки сьомги, 4 зубки часнику, близько 280 мл молока, 1 ст. ложка соку лимона і прянощі.

Стейки сьомги потрібно гарненько помити в проточній воді, а потім покласти їх в молоко на 30 хв. Після закінчення часу шматочки дістаньте і помістіть в мультиварку. Зверху натріть пропущеним через прес часником, збризніть лимоном і посипте спеціями. Готувати потрібно в режимі «випічка»Протягом 40 хв.

Час вказано, з огляду на той факт, що стейки мають товщину близько 3-х см. Якщо ж у вас шматочки менше, то час скорочується. Коли з риби виділяється занадто багато рідини, то деякий час можна готувати при відкритій кришці. Після того як шматочки з одного боку стануть рум`яними, то їх необхідно перевернути.

Рецепт стейка з лосося в мультиварці

Щоб зберегти корисні речовини рекомендується готувати її на пару. В результаті лосось буде буквально таїти в роті. При бажанні можна подавати до нього соус. На підготовку піде приблизно 40 хв. Для 4-х стейків необхідно взяти такі інгредієнти: 2 ч. Ложки соку лимона, сіль, спеції, кріп, гірчицю і 2 ст. ложки олії.

Рибу гарненько помийте і обсушіть, використовуючи серветки. Змастіть її невеликою кількістю гірчиці, додайте сіль, перець, спеції і розмарин. Все збризніть соком лимона. Залиште всі на 10 хв. У мультиварку налийте воду, до необхідного значення і в контейнер викладіть стейки лосося. Зверху змастіть маслом і посипте кропом. Виберіть режим «Варка на пару», А час встановіть на 25 хв.

Рецепт стейка з тріски в мультиварці

Завдяки техніці риба виходить соковитою і ніжною. Багато хто не любить тріску, оскільки у неї є специфічний запах, але вихід є - правильний маринад. Для приготування цієї страви необхідно взяти такі інгредієнти: пару стейків, приблизно 0,5 кг, 0,5 ч. Ложки вершкового масла, по 1 ч. Ложці кунжуту, коріандру, чилі, соку лимона і імбиру, а ще сіль.

Для маринування тріски потрібно з`єднати лимонний сік, подрібнений на дрібній тертці корінь імбиру, кунжутне насіння, коріандр, порошок або подрібнений перець чилі і сіль. Готовим складом натріть шматочки і залиште на 30 хв.

Чашу змастіть маслом і викладіть рибу. Виберіть режим «гасіння», А таймер встановіть на 20 хв. Після того як прозвучить сигнал мультиварки, включіть режим «жарка»І готуйте ще 20 хв. Коли пройде половина часу, потрібно перевернути стейки.

Як готувати стейк з індички в мультиварці?

Цей вид м`яса вважається найбільш корисним для бажаючих позбутися зайвої ваги. Почати варто з підготовки м`яса, для цього потрібно нарізати шматочки товщиною приблизно 1,5 см. Робити це рекомендується поперек волокон. Якщо потрібно приготувати страву швидко, то можна птицю злегка відбити молотком.

Щоб стейки з індички були смачними, потрібно приготувати маринад, для якого знадобляться такі продукти: лимон, приблизно 2 мл рослинного масла, 4 зубки часнику, свіжа зелень і сухі спеції.

Для початку змішайте рідкі інгредієнти, а потім, Відведіть туди пропущений через прес часник, рубану зелень і вибрані спеції. За бажанням можна додати в суміш 15 мл білого столового вина. На маринування м`яса піде мінімум півгодини.

Для готування стейків з індички в мультиварці можна вибрати 2 варіанти:

1. Чашу змастіть маслом і викладіть в нього підготовлені шматочки. Готувати потрібно в режимі «випічка»Протягом 20 хв. Після цього всі переверніть і готуйте ще такий же час;
2. Можна приготувати все в режимі «Варка на пару», Що дозволить отримати максимально дієтичне і корисне блюдо. Цей варіант підходить для тих, у кого чаша мультиварки зроблена зі сталі.

Подавати м`ясо краще всього з салатом, а й до різних гарнірів воно теж підходить.

Як приготувати стейк в мультиварці з кети?

Пропонуємо ще один оригінальний рецепт риби, який можна подавати і на святковий стіл. Готувати пропонуємо на пару, щоб зберегти користь, а завдяки додатковим інгредієнтів, страва виходить дуже ситним і смачним. Для 2-х стейків потрібно взяти такі інгредієнти: 35 г підкопченого ковбасного сиру, морква, сік лимона, сіль, спеції і кріп.

Для початку покладіть ковбасний сир в морозилку. Щоб риба добре промаринувалося і приготувалася, рекомендується брати шматочки товщиною не більше 2-х см. Їх потрібно скропити соком лимона, посипати спеціями і сіллю. Ми залишаємо все на годину.

У чашу мультиварки налийте приблизно 1 л теплої води, встановіть ємність для парової обробки, в яку покладіть рибу.

Зверху викладіть моркву, натерту на тертці, і трохи посоліть. Ще один шар - натертий ковбасний сир, який додасть страві копчений смак. Виберіть режим «Варка на пару», А таймер встановіть на 20 хв. Подавайте з порубаним кропом.

Стейки, приготовані в мультиварці, виходять дуже смачними і нічим не поступаються варіантів, зробленим на сковороді і на багатті. Подавайте їх до салатів або до будь-яких гарнірів. Для різноманітності смаку можна використовувати численні соуси.