Нове блюдо зі звичних продуктів: смажимо макарони

Багато хто вважає, що макарони - це дуже банально, і приготувати з них щось незвичайне просто неможливо. Насправді це не так, оскільки їх можна не тільки варити, але і смажити. Поєднуючи з різними інгредієнтами можна отримати оригінальне блюдо, яке сподобається навіть найвибагливішим гурманам. Крім цього, зварений продукт на наступний день вже виглядає не так апетитно, і багато його обсмажують, а й в такому випадку є кілька правил і особливостей.

До речі, головними цінителями подібних блюд є, як не дивно, вірмени. Можна брати різні вироби, але краще всього вибирати порожнисті або спіральки, тому що вони не розварюються і зберігають свою форму.

Як посмажити макарони?

На приготування піде всього лише 15 хв. Блюдо за цим рецептом, можна їсти окремо або використовувати як гарнір.

Потрібні продукти:

• Вермішель - 200 г;
• Рослинна олія - 50 мл;
• Часник - 3 зубки;
• Бульйонний кубик - 1 шт .;
• Сіль перець.

Процес приготування

У глибокій сковороді розігріваємо олію і висипаємо макарони і, помішуючи, підсмажуємо до золотистого кольору, на це піде приблизно 5 хв. Важливо, щоб всі просочилося маслом. Часник подрібніть на дрібній тертці або пропустіть через прес, а потім додайте його в сковороду. Туди ж покладіть розтертий бульйонний кубик.

Все добре перемішайте і налийте води. Закрийте кришкою і залиште на 6 хв. на середньому вогні. За цей час все має приготуватися, при потребі термічну обробку можна продовжити.

Варіанти, як смажити макарони правильно

Є кілька рецептів приготування цієї страви. Що важливо, на це не піде багато часу, і це неодмінно виручить при несподіваному прихід гостей або коли часу на підготовку чогось іншого немає.

Варіант №1 - Макарони з сиром

Потрібні продукти:

• Ріжки - 400 г;
• Твердий сир - 250 г;
• Помідори - 4 шт .;
• Сіль, перець, спеції.

Процес приготування

На розігрітій олії обсмажте основний продукт. У цей час натріть сир на крупній тертці, а томати наріжте кубиком. Окремо злегка згасити помідори протягом 5-ти хв., Додайте сіль, перець і спеції. Потім з`єднайте обидва інгредієнта, покладіть сир, перемішайте і готуйте під кришкою на мінімальному вогні протягом 5-ти хв.

Варіант №2 - як на сковороді смажити макарони з фаршем

Потрібні продукти:

• Макаронні вироби - 400 г;
• Фарш м`ясний - 300 г;
• Цибуля - 1 шт .;
• Морква - 1 шт .;
• Сіль, перець, зелень.

Процес приготування

На сковороді посмажте основний інгредієнт до золотистого кольору. Окремо підсмажте фарш, подрібнену цибулю і натерту на дрібній тертці моркву. Додайте до м`яса перець. Коли все приготується, з`єднайте вміст обох сковорідок, додайте сіль, перемішайте і залиште на мінімальному вогні під закритою кришкою ще на 7 хв. Подавайте з посіченою зеленню.

Варіант №3 - як макарони смажити з овочами

Потрібні продукти:

• Вермішель - 400 г;
• Лук - 2 шт .;
• Морква - 2 шт .;
• Часник - 4 зубчики;
• Томатна паста - 100 г;
• Сіль.

Процес приготування

Лук подрібніть кубиком, моркву натріть на тертці, а часник пропустіть через прес. Всі овочі обробіть на розігрітій олії. З підсмаженими макаронами змішайте овочі, додайте сіль і добре перемішайте. Покладіть томатну пасту і готуйте під закритою кришкою протягом 7-ми хв.

Варіант №4 - як з яйцем смажити макарони

Потрібні продукти:

• Ріжки - 400 г;
• Яйця - 3 шт .;
• Помідори - 3 шт .;
• Вершки - 3 ст. ложки;
• Шинка - 150 г;
• Сіль, перець, зелень.

Процес приготування

При бажанні шинку можна замінити ковбасою або відвареним м`ясом. Основний продукт підсмажте вже відомим способом до золотистого кольору. Після додайте вершки, сирі яйця, сіль, перець і помідори з шинкою, нарізані кубиком. Все гарненько змішайте і готуйте протягом 10 хв. під кришкою на мінімальному вогні. Подавайте з зеленню.

Варіант №5 - як з макаронами смажити тушонку

Потрібні продукти:

• Макаронні вироби - 250 г;
• Тушонка - 1 банка;
• Цибуля - 1 шт .;
• Часник - 4 зубчики;
• Томатна паста - 2 ст. ложка;
• Солоні огірки - 2 шт .;
• Сир твердих сортів - 200 г;
• Сіль, перець, спеції.

Процес приготування

Спочатку відваріть основний продукт до напівготовності. Тушонку розімніть в сковороді і обсмажте її протягом 5-ти хв. Після закінчення часу додайте подрібнену цибулю і часник. Готуйте ще 5 хв., А потім покладіть томатну пасту, нарізані дрібними кубиками огірки, спеції, сіль і перець.

Відправляємо після цього туди ж макарони і на мінімальному вогні готуємо ще воно 10 хв. Подавайте з тертим сиром.

Варіант №6 - як правильно готувати макарони по-вірменськи

Потрібні продукти:

• Вермішель - 500 г;
• Рослинна олія - 60 мл;
• Вершкове масло - 80 г;
• Вода - 2 ст .;
• Сіль перець.

Процес приготування

Розтопити вершкове масло, додайте рослинне, змішайте і покладіть основний продукт. Постійно помішуючи, доведіть до золотистого кольору. Потім перекладіть їх в каструлю, посоліть і залийте водою. На середньому вогні готуйте до тих пір, поки вода не википить. Після варіння вимкніть газ, накрийте кришкою і залиште ще на 10 хв. настоюватися.

Як після варіння смажити макарони?

На наступний день після варіння багато для розігріву використовують саме сковороду. Якщо додати кілька інгредієнтів, які є у всіх в холодильнику, то можна отримати оригінальне і дуже смачна страва.

Потрібні продукти:

• Макаронні вироби - 250 г;
• Яйця - 3 шт .;
• Цибуля - 1 шт .;
• Вершкове масло - 50 г;
• Сіль.

Процес приготування

Перше, що потрібно зробити - відварити основний інгредієнт. Якщо є вже приготовані макаронні вироби, то використовуйте їх. Покладіть на розтоплене вершкове масло, додайте подрібнену цибулю і смажте, періодично помішуючи.

Через деякий час залийте все яйцем і швидко перемішайте, щоб воно розподілилося по всій масі. Коли все підсмажиться, страва вважається готовим. Можна подавати з сиром, зеленню або беконом.

Тепер ви знаєте багато оригінальних рецептів приготування смажених макаронів, які неодмінно сподобаються не тільки дорослим, але й дітям. Використовуючи розглянуті варіанти, можна переробляти і перетворювати їх під власні смаку, додаючи різні спеції та інші інгредієнти.