Як приготувати смачний суп з консервованої скумбрії?

Консерви - це ідеальний продукт для подорожей, але багато хто використовує його і в своєму щоденному меню. З них найчастіше готують різні салати і закуски, але при цьому можна спробувати приготувати і перше блюдо. При правильному підборі інгредієнтів виходить досить смачний суп, який сподобається і дорослим і дітям.

Рецепт картопляного супу з консервованої скумбрії

Це досить ситне блюдо і воно нічим не поступається варіантів, які приготовлені зі свіжої риби.

Для цього потрібно взяти такі інгредієнти:

• Баночку консервованої скумбрії;
• Цибулину і моркву;
• Картопля, приблизно 300 г;
• Невеликий шматочок вершкового масла, сіль і перець.

Процес приготування:

1. почати варто з очищення картоплі, який потім потрібно гарненько помити і нарізати кубиками;
2. почистіть цибулю і подрібніть;
3. поставте каструлю на піч, доведіть воду до кипіння і покладіть в неї картоплю;
4. в цей час очистіть, і натріть на крупній тертці моркву;
5. після закінчення 10 хв. в каструлю слід відправити морква і потім цибулю;
6. відкрийте банку злийте зі скумбрії масло. Викладіть шматочки риби в каструлю і варіть протягом 5-ти хв;
7. після закінчення часу додайте вершкове масло і готуйте ще 10 хв.

Подавайте блюдо з зеленню.

Рецепт гострого рибного супу з консервованої скумбрії

Це оригінальне і пікантне блюдо сподобається багатьом. Рецепт прийде на допомогу, коли немає, свіжої риби.

Для цього візьміть такі продукти:

• Банку консервів, підійде як скумбрія, так і лосось;
• Пару цибулин і морква, а ще кілька картоплин в залежності від розміру;
• Томатна паста з гострим перцем, досить 4 ст. ложки;
• Пару столових ложок крупи, що не розварюється, наприклад, рис або пшенична крупа;
• Спеції, зелень і приправи, а також рослинна олія.

Процес приготування: 

1. щоб приготувати рибний суп, потрібно почати з підготовки продуктів. Всі овочі почистіть і помийте;
2. картоплю наріжте будь-яким способом, а одну цибулину кубиком;
3. морквину натріть на крупній тертці;
4. в киплячу воду опустіть картопля, і цілу цибулину;
5. в цей час на сковороді підсмажте цибулю з морквою;
6. туди ж кладемо соус, лавровий лист, кілька горошин перцю і інші улюблені спеції;
7. долийте трохи води і тушкуйте протягом 8-ми хв;
8. в каструлю відправте крупу. Відкрийте банку і злийте з неї масло і з`єднайте з підготовленим томатним соусом;
9. коли картопля і крупа зваряться, витягніть цибулину, Відведіть туди рибу з пастою і готуйте ще 5 хв.

Рецепт овочевого супу зі скумбрією консервованої

Цю страву можна назвати ресторанним, оскільки завдяки численним інгредієнтів виходить досить багатий букет смаків і ароматом.

У цей смачна страва входять такі продукти:

• Баночка консервів;
• Один невеликий цибуля-порей, кабачок, а ще два болгарських перцю;
• Пару гілочок фіолетового базиліка, трохи кінзи і петрушки;
• Півсклянки білого сухого вина, масло, сіль, перець.

Процес приготування:

1. в сковороді на сильному вогні обсмажити цибулю, нарізану невеликими кільцями, а ще кабачок і перець, який потрібно подрібнити невеликим кубиком;
2. через деякий час налийте вино і залиште на 2 хв;
3. пересипте все в каструлю і залийте овочі бульйоном або водою (рідина повинна бути киплячою), приблизно 1,5 л і покладіть туди шматочки скумбрії;
4. потім посоліть і поперчіть. Готуйте суп протягом 15 хв;
5. в кінці готування покладіть посічену зелень.

Рецепт супу з консервованої скумбрії в мультиварці

Багато господинь вже давно використовують диво-техніку для приготування різних страв.

Для його приготування потрібно взяти такі продукти:

• Баночка консервів;
• Цибулина, морква, болгарський перець і три картоплини;
• Пучок зеленої цибулі, петрушка і кріп;
• Рис, приблизно 2 ст. ложки, і рослинне масло.

Процес приготування:

1. щоб приготувати суп, в чашу мультиварки покладіть нарізаний кубиком цибулю і перець, а також морква, яку потрібно потерти на крупній тертці;
2. виберіть режим «Випічка» і готуйте приблизно 7 хв., періодично помішуючи;
3. після закінчення часу додайте нарізаний кубиком картопля, промитий рис, подрібнену цибулю і доповніть скумбрією;
4. налийте приблизно 1,5 л окропу, додайте сіль, перець і лавровий лист. Увімкніть режим «Гасіння» і готуйте приблизно 40 хв.

Як ви бачите, є багато простих рецептів приготування перших страв, що особливо актуально для початківців господарок.

Можна при бажанні заміняти крупу або ж використати інший вид консервів, в результаті все одно вийде смачна страва.