Рахат-лукум: користь і шкода, калорійність

А ви знали, що вперше рахат-лукум з`явився більше 5 століть тому і готувався він з води, цукру і крохмалю, з додаванням есенції з пелюсток троянд? В даний час склад улюбленої багатьма східній солодощі трохи змінився, проте не дивлячись на це вона числиться в рейтингу найпопулярніших десертів. Давайте сьогодні спробуємо розібратися, чи може смачне бути корисним, а також дізнаємося про калорійність цих ласощів.

Відео: Як це працює: ГОЛУБОЙ СИР

В перекладі з турецької «рахат-лукум» означає шматочки задоволення. Класичний десерт створюється з крохмалю, цукру або патоки води і горіхів. В даний час відомо багато різновидів східної солодощі, відрізняються вони складом і формою продукту. Наприклад, зустрічається лукум фруктовий, горіховий, квітковий, медовий, інжировим, а самим делікатесним вважається лукум Візир, посипаний кокосовою стружкою. Що стосується форми, то ласощі може бути у вигляді рулету, двуслойной, в формі куба і різних тварин, фруктів і т.д. Трохи нижче ми повідомимо про корисні властивості десерту, проте хотілося заздалегідь попередити про те, що не слід їм зловживати, оскільки мінімальна калорійність продукту складає 318 ккал на кожні 100 грамів, в залежності від складу харчова цінність може бути трохи вище (до 388 ккал / 100 грамів).

Корисні властивості рахат-лукум

Про користь рахат-лукум стали говорити з моменту появи цієї солодощі. В силу того, що продукт містить велику кількість глюкози, з упевненістю можна сказати, що споживання солодощі позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи і людського мозку. Стимулює речовина вироблення ендорфінів, що підвищують працездатність. До того ж рахат-лукум вважається відмінною профілактикою неврозів і депресивних станів, всього парочка з`їдених солодких шматочків покращує настрій. Крім цього щоденне вживання солодощів (звичайно, в розумних межах) попереджає захворювання травної системи людини. До всього іншого відомо, що десерт сприятливо відбивається на стані волосся і шкірних покривів. Лукум, в складі якого значаться мед і горіхи, підсилює статеву функцію, як чоловічу, так і жіночу. І звичайно ж, не можна не сказати про те, що лукум допомагає зміцнити імунітет, допомагає організму боротися з грипом та іншими вірусами.

Відео: мармелад користь

Рахат-лукум: шкода

Високий вміст цукру в рахат-лукум пояснює той факт, що обмежити споживання солодощів доведеться хворіють на цукровий діабет. Людям із зайвою вагою також краще відмовитися від ласощів, адже не слід забувати про те, що десерт досить калорійний. При малорухливому способі життя зловживання солодощами може привести до ожиріння. При індивідуальній непереносимості інгредієнтів, що входять до складу лукума, не рекомендується випробовувати долю і ласувати східній Сластьон. І природно, завжди пам`ятайте про те, що безрозсудне споживання великої кількості солодощів викликає карієс.

Відео: ЩЕРБЕТ КОРИСТЬ | щербет склад, щербет ккал, щербет пісний чи ні?

Рахат-лукум - дивовижний продукт. При значному списку корисних властивостей ласощі, не слід забувати про те, що у всьому потрібна міра. Тільки в цьому випадку ви зможете не тільки насолодитися смачним десертом, а й збагатити свій організм найціннішими речовинами, поліпшити настрій, підвищити працездатність і попередити розвиток багатьох хвороб. Можливо, вам відомі інші властивості (корисні, а, може бути, і не дуже) східній солодощі, ми та інші читачки онлайн-журналу onwomen.ru будемо вдячні, якщо своїми знаннями ви поділіться в коментарях до цього тексту.