Ікра мойви: користь і шкода

Відео: Чорна і червона ікра. 30.12.2016

Ви любите ікру, але, на жаль, покупка елітних сортів часом доводиться не по кишені? Радимо в цьому випадку не нехтувати більш доступними видами, до числа яких належить ікра мойви. Безумовно, специфічний смак і колір ікри у багатьох викликають сумніви, однак дотримання деяких хитрощів дозволяє створювати з цього продукту смачні і найголовніше - корисні страви. Сьогодні ми вирішили поговорити саме про користь і шкоду ікри мойви.

Ікра мойви: калорійність і склад

Ікра мойви - коктейль, що складається з вітамінів і корисних макро- і мікроелементів. У складі ікорки числяться вітаміни групи В, виявлені в продукті були також вітаміни А, D і Е. Висока концентрація в ікрі мойви мінералів, серед яких йод, фосфор, калій, кальцій, залізо, магній, цинк і багато інших

Відео: Користь Оселедці

При такому корисному складі ікра мойви до всього іншого вважається ще й малокалорійним продуктом - в 100 грамах міститься всього 132 ккал.

Корисні властивості ікра мойви

Дивовижний склад пояснює значний список корисних властивостей ікри мойви. Доведено, що включення ікри в раціон сприяє:
• зміцненню імунітету і зору, в силу того, що в ікрі міститься вітамін А,
• виведенню токсинів з організму,
• зміцненню судин,
• формування і нормальному розвитку кісток, багато в чому завдяки вітаміну D, що входить до складу ікри,
• оновлення клітин,
• поліпшення обмінних процесів статевих залоз.

Відео: Користь та шкода оселедця

Що входять до складу ікри мойви поліненасичені жирні кислоти омега-3 і омега-6:
• покращують роботу мозку,
• мінімізують ризик розвитку тромбів,
• зменшують ймовірність виникнення захворювань серця і судин, таких як гіпертонія, ішемічна хвороба серця і атеросклероз,
• покращують кровообіг.

Ікру мойви щоб уникнути рахіту слід вживати жінкам як під час вагітності, так і в період лактації. Корисна ікра і чоловікам, оскільки наявність фосфору і йоду сприяє виробленню гормону тестостерону, що покращує сексуальне здоров`я сильних світу цього. Високий вміст йоду в ікрі вважається відмінною профілактикою захворювань щитовидної залози. До всього іншого споживання ікри мойви надає позитивний ефект на шкіру, нейтралізує холестерин. І список дивовижних властивостей продукту можна продовжувати ще досить.

Відео: Школа здоровья.В правда про ікру

Ікра мойви: шкода і протипоказання

Після перерахування корисних властивостей ікри мойви дещо абсурдним здається говорити про шкоду продукту. Проте поза увагою це питання ми не можемо. У складі ікри крім зазначених вище найцінніших речовин знаходиться ще і сіль. Саме цим і пояснюється той факт, що лікарі не рекомендують вживати даний продукт людям, що страждають на атеросклероз, гіпертонію, а також при схильності до набряків. При індивідуальній непереносимості компонентів делікатесу і наявності алергії на морепродукти також розумно буде відмовитися від вживання ікри. І навіть якщо ви не потрапляєте в категорію людей, яким слід обмежити споживання продукту, ми радимо не зловживати ікрою, оскільки це може призвести до неприємних наслідків.