Як зробити текілу в домашніх умовах

Відео: Домашній віскі (імітація з самогону)

Кажуть, що якщо доля підкинула вам кислий лимон, не потрібно засмучуватися, краще подумати, де дістати сіль і текілу, та відзначити цю справу! Сіль не важко відшукати в кухонному шафці, ну а текілу можна купити або ж приготувати в домашніх умовах.

Текіла - це міцний алкогольний напій. Сировиною для його виробництва є блакитна агава. Як правило, справжня текіла коштує недешево. Сьогодні ми запропонуємо вашій увазі кілька варіантів бюджетної текіли.

Як приготувати текілу з горілки

Вам будуть потрібні:
• Горілка - 3 літри,
• Листя алое вера - 150 грамів,
• Цукор - 3 чайні ложки.

Спосіб приготування
1. Листя алое вера моєму і дрібно ріжемо (кубиками приблизно 1х1).

2. Складаємо сировину в скляну банку і заливаємо горілкою.
3. Додаємо цукор.
4. Закриваємо банку і добре збовтувати її, щоб весь цукор розчинився.
5. Прибираємо банку на 2 тижні в темне прохолодне місце.
6. По закінченню зазначеного часу настоянку проціджують, розливають по скляних пляшках.
7. Через пару днів саморобна текіла готова до вживання. Не забудьте роздобути сіль і лимон.

Відео: Імітація Текіли, рецепт настоянки

Як правило, приготована за цим рецептом текіла має золотистий колір з легким зеленуватим відтінком. Якщо вас це не влаштовує, то поставте пляшечку з напоєм в добре освітлюється місце на 20-30 днів. Під впливом сонячних променів хлорофіл, що міститься в напої, зруйнується і текіла стане прозорою. Деякі для того, щоб саморобний напій зовні схожий на покупний, розбавляють його водою в пропорції 1: 1 і пропускають через самогонний апарат. Однак така текіла НЕ буде характеризуватися сильно насиченим смаком.

Домашня текіла з самогону

Якщо ви вирішили зробити текілу з самогону, то можете скористатися запропонованим вище рецептом, замінивши їм горілку, або скористатися таким рецептом.

Вам будуть потрібні:
• Самогон,
• Концентрат для приготування Текіли,
• Дубові тріски.

Спосіб приготування
1. У самогон додаємо концентрат для приготування текіли (його можна придбати в спеціалізованому магазині) в тій пропорції, що вказана на етикетці продукту.
2. Заливаємо алкогольної сумішшю дубові тріски. Закриваємо банку і залишаємо на тиждень в темному прохолодному місці.
3. По закінченню зазначеного часу напій проціджуємо. Текіла готова! Навряд чи хтось зможе відрізнити її від тієї, що продається на прилавках.

Відео: Віскі в домашніх умовах

Як приготувати текілу зі спирту

Вам будуть потрібні:
• Спирт (45%) - 1 літр,
• Сік алое - 25 мл.

Відео: Рецепт текіли

Спосіб приготування
1. Змішуємо спирт і сік алое.
2. Для того щоб напій набув характерний золотистий відтінок, заливаємо суміш в дубову обпалену бочку і залишаємо на тиждень. Якщо немає бочки, то можна трохи обпалити дубові тирсу і залити їх алкогольної сумішшю. Ну і нарешті, можна наполягти спирт на карамелі / розтопленому до світло-коричневого кольору цукрі.
3. Після всіх маніпуляцій текілу потрібно процідити, щоб в ній не виявилося сторонніх домішок, і розлити по пляшках з відповідним написом. Впевнені, гості не помітять підміни.