Перловка для схуднення: корисні властивості, калорійність, способи приготування
Скинути зайву вагу можна різними способами, але важливо пам`ятати про те, що вони повинні бути не тільки ефективними, але і безпечними. Хоча не дуже популярна така крупа, як перловка, для схуднення вона ідеальна. Цей продукт вважається дієтичним, і здавна застосовувався при отруєннях, запорах і застудах. Тому, якщо ви замислюєтеся про те, чи можна їсти «голу» перловку при схудненні, не сумнівайтеся - така дієта допоможе вам позбутися від негарних жирових складок.
Чому перловка допомагає схуднути?
Перлова крупа багата:
- вітамінами;
- амінокислотами;
- мікроелементами.
Лізин, що входить до її складу, стимулює вироблення колагену, який уповільнює старіння шкіри. Тому користь несоленой і нежирної перловки для схуднення очевидна. До того ж вона прекрасно насичує. Після їжі почуття голоду почне вас турбувати не раніше, ніж через 2-3 години.
Крупа багата білком, який легко засвоюється організмом.
До того ж вона має сечогінну, спазмолітичну і протизапальну дію. Користь такої монодієти полягає в тому, що організм отримує всі необхідні мікроелементи і при цьому позбавляється від шлаків. Але важливо знати, як правильно готувати перловку, щоб вона була ефективна для схуднення.
Звичайно, цю крупу навряд чи можна віднести до делікатесів, тому вам доведеться проявити силу волі: не можна додавати сіль, цукор, масло і вершки. Але результат вас обов`язково порадує: крупа поверне вам струнке тіло, здоровий колір обличчя і шовковисту шкіру.
Що потрібно знати?
Люди, які вирішили перевірити корисні властивості перловки для швидкого схуднення, повинні знати деякі особливості цієї дієти. Крупа нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, тому на початку буде спостерігатися рясне сечовиділення. Це свідчить про те, що організм почав позбуватися від шлаків.
У наступні дні жир активно спалюється, адже перловка - низькокалорійний продукт.
Щоб ефект від ваших зусиль був максимальним, потрібно виключити на час дієти з раціону інші продукти.
Дозволяється вживати зелені фрукти, овочі в невеликій кількості. Обов`язково випивайте в день не менше 2 літрів води без газу. Якщо ви страждаєте зайвою вагою, збільште обсяг рідини до 3-4 літрів.
Дієта на 7 днів
Попередньо необхідно замочити крупу на 12 годин. Готувати її потрібно без солі і жиру. Варіть її до тих пір, поки вона не стане розсипчастою і не збільшитися в обсязі в 4-5 разів. Є перловку потрібно кілька разів на день в необмеженій кількості, її калорійність 320 ккал на 100 грам.
За півгодини до їжі і після прийому їжі необхідно випивати склянку води - це буде стимулювати травлення.
У перший день варіть кашу в такій кількості, щоб її вистачило на 5-6 разів. Їжте завжди, коли виникатиме відчуття голоду. Увечері можете нагородити себе яблучком.
Меню другого дня не відрізняється - все та ж крупа без добавок. Протягом дня можна побалувати себе двома бананами.
На третій день, крім порцій перлової каші, можете дозволити собі 15 родзинок і стільки ж ядер горіха.
На четвертий день вечірній прийом каші можна замінити 150 грамами нежирного сиру. Відваріть 100 грам пісної яловичини без жиру і солі і їжте рівномірними порціями.
У два наступні дні до крупі можна додати по одному банану і по 100 грам яловичини. В останній день дієти дозволяється тільки каша і яловичина.
Дієта на 5 днів
Багато хто замислюється про те, чи корисна перловка, приготована без добавок, при схудненні. Щоб позбутися від сумнівів, варто спробувати цю монодієту і переконатися в її ефективності на своєму досвіді.
Для п`ятиденного курсу рецепти приготування крупи такі ж: замочити перловку на 12 годин і варити у воді без добавок.
Перші два дні дозволяється з`їсти по 5 штучок чорносливу або по одному яблуку.
Така дієта корисна, але вона зневоднює, тому протягом дня необхідно пити багато води, зеленого чаю без цукру або відвари з трав.
На ніч можна випити склянку нежирного кефіру.
«Вільна тема»
Цей спосіб підійде тим людям, які вміють обмежувати себе в своїх бажаннях.
Можна їсти все, крім жирного, солодкого, мучного, фаст-фуду. Проявіть фантазію і з`єднайте корисні продукти в одній страві, наприклад, нафаршіруйте перець перловкою або вставити в овочевий салат. Порції повинні бути невеликі, не можна передати. Придумуючи рецепти перловки, які підходять для схуднення, використовуйте мінімальну кількість солі і жиру.
Пийте багато води, несолодкі чаї, відвари. У день можна випити чашечку кави. Звичайно, швидко схуднути в цьому випадку не вийде, але завдяки тому, що перловка має очищаючі властивості, ви позбудетеся від шлаків і налагодите роботу шлунково-кишкового тракту.
Ще одна перевага - калорійність перловки. Вона низька, тому крупа підходить для схуднення.
Монодиета дозволяє за тиждень скинути 4-6 кілограм.