Сироїдіння: рецепти страв і особливості харчування

Рецепти для сироїдіння

Сироїдіння - це не просто модний напрямок способу життя, а продумана система харчування, що виключає будь-які термічно оброблені продукти. Вважається, що від цього людський організм очищається і отримує комплексне оздоровлення.

Факти про сироїдіння

Прихильники такого способу харчування роблять акцент на максимальному збереженні корисних речовин в споживаної їжі. Жарка, варіння, копчення, запікання, парова обробка - все це не вітає сироїдіння. Рецепти страв з цієї статті нескладно реалізувати в домашніх умовах. Якщо ви раніше не практикували подібних дієт, і зараз вибрали одну з гілок цієї системи харчування, то постарайтеся коректно спланувати свій раціон, щоб уникнути побічних ефектів від незвичного меню.

Пам`ятайте, що при переході на сире меню ви повинні відчувати комфорт, які не влаштовуючи насильства над собою. Зазвичай спочатку з раціону виключається м`ясо тварин, потім з нього йде раба і птиця. Далі відбувається відмова від яєць. Плавно і повільно протікає перехід, що має на увазі відмову від обробленої їжі і харчування сирими продуктами. Радимо не змінювати раціон різко, а спочатку щодня комбінувати ці варіанти, наприклад, сирої сніданок, потім звичайний обід і полуденок, а ввечері знову сирої вечерю. Схема може бути будь-яка, головне, щоб вам не було складно трансформувати свої звички.

Коли організм адаптується до часткового сироїдіння, з меню виключається молоко. Дотримуйтеся наступних рекомендацій: їжте маленькими порціями і грунтовно розжовуйте продукти, що забезпечить найкраще засвоювання їжі і захистить від зайвого веса- приймайте їжу тоді, коли фізіологічно відчуваєте Голод не пийте воду відразу до або після їжі-горішки та фрукти їжте перед обідом - для повноцінного усваіванія- забезпечте себе найчистішої мінеральною водою.

Рецепти для сироїдіння

сироїдіння: включає смачні та поживні страви без термічної обробки

Страви для сироїдів

супи

легкий борщ




продукти:

  • половина качана пекінської капусти;
  • 600 мілілітрів води;
  • буряк;
  • морквина - 3 штуки;
  • апельсин;
  • мандарин - 3 штуки;
  • ароматизатори (кріп, сіль і лимонний сік);
  • соус (складається з кунжуту і насіння соняшнику - по 50 грам, ложки лимонного соку, не менше 10 великих ложок води і солі).

Капусту довільно нарізати і трохи пом`яти руками. Додати сіль. Буряк з морквою подрібнити за допомогою терки. Видалити шкірку з фруктів, з`єднати їх з соком половинки лимона і приготувати однорідну масу за допомогою блендера. Готову фруктову суміш додати до овочів, налити воду і покласти будь-яку зелень, наприклад, кріп.

Далі готується заправний соус, який в цьому оригінальному борщі реалізує функцію сметани. Спочатку потрібно перемолоти насіння до стану борошна, потім розбавити лимонним соком з водою. Посоливши соус, грунтовно перемішати його вручну або блендером.

гаспачо



продукти:

Відео: Дитячі рецепти | меню для дитини-сироїда | raw | vegan | рецепт від Смак&колір

  • кілограм помідорів;
  • 2 огірочка;
  • перець жовтого кольору;
  • перець червоного кольору;
  • часник - 5 зубчиків;
  • добавки (чорний перець, 4 ложки оцту, сіль, якісну оливкову олію - продукт першого холодного віджиму).

Існує ряд варіацій приготування томатного супу. Відповідно до думки іспанських кухарів, основними факторами успішності цієї страви є: відповідна прохолодна температура готового до вживання супу і присутність оливкового масла. При бажанні томати можна обдати окропом і видалити шкірку, але це необов`язково. З перців вийняти насіння, почистити часник, звільнити від шкірки огірки. Весь набір продуктів грунтовно збити за допомогою блендера. Суп відправити в холодильник на кілька годин. Така витримка потрібна для охолодження, а також для вироблення характерного смаку страви, це реалізується шляхом просочення кожного продукту оцтом і олією. Декоруючи готовий суп, використовуйте листя базиліка, гарбузове насіння, помідори, лід, чорний мелений перець.

смачні салати

Найбагатший спектр корисної їжі включає в себе сироїдіння. Рецепти страв - легких супів і салатів, містять тільки натуральні продукти, які в необробленому вигляді несуть величезну користь для організму.

Грецький салат

продукти:

  • мигдальний сир (відомий сироедческій продукт);
  • помідори;
  • огірки;
  • чорні оливки;
  • цибуля;
  • заправка (включається оливкова олія разом з сіллю і лимонним соком);
  • болгарський перець.

Свіжі огірки з помідорами будь-яким способом нарізати, зробити півкільця з лука, а перці подрібнити соломкою. Частина маслин порізати на кружечки, частину залишити цільними. Салат посолити, посипати перцем, полити невеликою кількістю лимонного соку, все змішати. Тільки повністю готову страву можна прикрашати мигдальним сиром.

Відео: Сироедческіе рецепти - Гарбузовий Пиріг - Христина

грибний салат

продукти:

  • 150 грам м`якоті ананаса;
  • огірочки - 2 штуки;
  • 250 грам сирих печериць;
  • морква;
  • червона цибуля - 2 штуки;
  • заправка (сире насіння соняшнику - 100 грам-півсклянки води-сік лімона- зубчик часнику, ложка гірчичного насіння, ложка меду і сіль).

Морква пропустити через терку, все інше дрібно нарізати. Приготувати борошно з гірчичних і соняшникового насіння, розчавити часник Часничниці, внести в соус інші компоненти, все добре змішати і змастити салат. Вживання сирих печериць можна вважати доцільним тільки тоді, коли перед вами екологічно чистий продукт першої свіжості найвищої якості. Необов`язковим компонентом є морква, можна готувати салат і без неї.

Відео: Секрети корисного сироїдіння від Пруткова Євгенія! Рецепт приготування майонезу


Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже