Салат «чоловічі мрії»

Цей салат придуманий для справжніх чоловіків. На відміну від «жіночих», легких салатів, він дуже ситний і калорійний, а також містить всі продукти, які так люблять чоловіки: яйця, цибуля і майонез, але найголовніше - яловичина, мрія будь-якого чоловіка. І неспроста, адже вона дуже багата корисними властивостями.

Корисні властивості яловичини

Яловичина дуже популярна, а все тому, що має прекрасні смакові якості, апетитний аромат і поживні властивості. Але крім цього, яловичина є ще й джерелом вітамінів. Її хімічний склад сповнений різних вітамінів.

Вона - джерело білка, жирів, кальцію, магнію, калію, фосфору, заліза, натрію, міді, цинку, різних амінокислот, і це ще далеко не весь список.

У ній присутні білок і залізо, активно насичують клітини організму киснем.

Саме тому страви з яловичиною дуже корисні для чоловіків, особливо тих, хто відвідує тренажерний зал або чия робота пов`язана з фізичною працею. При цьому жиру в такому м`ясі практично немає, навіть в курятині його більше.

Також в яловичині містяться так звані малоцінні білки, що називаються еластин і колаген. Останній, в свою чергу - це головний матеріал для зв`язок між суглобами. Крім перерахованих властивостей, в яловичині міститься цинк, який підтримує наш імунітет - мрія будь-якого чоловіка!

Салат «Чоловічі мрії» і його приготування

Корисними є будь-які страви з яловичиною, але найбільш смачні - це різні види салатів. Рецептів салатів «Чоловічі мрії» досить багато. Пропонуємо вам один з найсмачніших варіантів.

Для приготування салату нам знадобляться такі інгредієнти:

• півкіло яловичини;
• 2 головки цибулі ріпчастої;
• 6 штук яєць;
• 200 грамів твердого сиру;
• майонез за смаком;
• маслини або оливки за смаком;
• приправи: сіль, цукор, перець горошком, лавровий лист;
• оцет столовий;
• зелень за смаком;
• листок салату;

Заздалегідь потрібно відварити м`якоть яловичини. Найкраще для цього підійде шийна частина, так як вона дуже м`яка. Додайте в воду лавровий лист і перець горошком, посоліть. Варіть її до повної готовності, після чого не зливайте бульйон, а дайте яловичині охолонути прямо в ньому. Це збереже ніжні якості м`яса.

Поки бульйон з яловичиною остигає, замаринуйте цибулю, щоб він встиг віддати свою гіркоту і став смачним. Для цього наріжте його півкільцями і відправте в миску.

Туди додайте чайну ложечку цукрового піску, чверть такий же ложечки солі і ложку тривідсоткового оцту.

Можете також додати трохи дрібно нарізаної зелені.

Гарненько розімніть лук рукою, щоб він пустив сік, і залийте склянкою гарячої кип`яченої води, але не окропом! Залиште його маринуватися приблизно на півгодини.

Тим часом зваріть яйця. Для салату їх потрібно варити 10 хвилин, щоб вони були зварені круто. Після залийте холодною водою, дайте охолонути і почистіть.

Для салату, що є мрією чоловіка, оскільки він листковий, відразу приготуйте блюдо, в якому будете подавати. Для початку, викладіть блюдо листом салату, так, щоб хвилястий край рівномірно розподілили по всьому блюду.

Коли м`ясо остигне, наріжте його соломкою якомога дрібніше, і викладіть рівномірним шаром на блюдо. Покрийте яловичину шаром майонезу.

Потім відкиньте маринована цибуля на друшляк і дайте йому стекти. Потім викладіть його на м`ясо, і теж покрийте шаром майонезу.

Яйця натріть на тертці, і викладіть зверху на цибулю. Кожен шар інгредієнтів, які ви викладаєте для салату з яловичиною «Чоловічі мрії», потрібно промащувати шаром майонезу. Кладіть його не дуже багато, щоб салат не вийшов занадто жирним. Сир також натріть на дрібній тертці і посипте їм зверху салат.

Для такого рецепта салату «Чоловіча мрія» важливо враховувати пристрасті чоловіка, якого ви хочете порадувати. Тобто зверху його можна прикрасити маслинами або оливками, зеленню, такий, як петрушка, цибуля, кріп, базилік або навіть обсипати волоськими горіхами. Ви можете самі придумати варіант прикраси, який найбільше вам подобається, зайнявшись невеликими експериментами у себе на кухні.

Оскільки рецептом салату «Чоловічі мрії» є саме листковий варіант, то, як і всі салати такого типу, його потрібно поставити в холодильник або на холод на 3-4 години для того, щоб він добре просочився.

Найголовніша перевага салату «Чоловічі мрії» є те, що він досить простий в приготуванні, універсальний стосовно продуктів, і його можна використовувати як прикрасу на святковому столі, так і ситне блюдо для звичайного вечора, коли ви вирішили порадувати близьку людину.

Такий салат - це мрія будь-якого чоловіка! Готуйте із задоволенням, і приємного Вам апетиту!