Чотири варіанти корисного сніданку під час посту

Сніданок - це дуже важливий прийом їжі. Вранці обов`язково треба їсти ситно, так щоб через годину не хотілося знову перекушувати. Найкраще, снідати кашею на молоці або омлетом. Однак, якщо ви дотримуєтеся пост, значить, такі варіанти не підійдуть.

Який же корисний пісний сніданок можна приготувати в цей період?

Сніданок під час посту

Цей прийом повинен бути хоч і пісний, але все одно смачний і калорійний. Якщо ви не з`їсте то, скільки необхідно організму, ви будете почувати себе некомфортно. Голод, слабкість і головний біль будуть вас переслідувати постійно. Все це позначається на продуктивності праці. Тому добре попрацювати не вдасться.

Який ідеал смачного і пісного сніданку?

Звичайно, необхідно виключити м`ясні продукти, яйця, молоко і масло. Але залишається ще багато смачних і ситних продуктів.

Бутерброди - пісний і смачний сніданок на швидку руку

Багато готують на сніданок бутерброди. У цей період можна продовжувати їсти улюблене блюдо, просто треба трохи змінити рецептуру. Тобто, замість ковбаси, сиру або паштету використовуйте овочі, гриби, овочеву ікру, соєвий сир тофу, бобові.

Бутерброди з грибним паштетом

Вам буде потрібно:

• цибуля-шалот або порей - 1 штука;
• гриби будь-, що не мариновані - 600 г;
• часник - 1 зубок;
• лимонний сік - 1,5 чайної ложки;
• 1 морквина;
• ямайський перець, сіль.

приготування:

1. печериці вимийте і висушіть, розріжте на чотири частини;
2. обсмажте печериці, потім додайте нарізані лісові гриби і тушкуйте 20 хвилин;
3. кільцями наріжте цибулю і додайте в сковороду, тушкуйте до м`якості;
4. морква відваріть;
5. подрібніть вміст сковороди, часник і морква;
6. полийте лимонним соком отриманий паштет, посоліть і додайте перець;
7. намажте паштет на скибочки чорного хліба.

І без м`яса вийшов живильний бутерброд.

Каші додадуть сил

Каші навіть без молока дуже корисні і поживні. Приготувати пісні каші легко, просто не використовуйте молоко і масло. Дуже смачно буде, якщо ви додасте горіхи, сухофрукти, мед, корицю. Також можна готувати несолодкі каші, додаючи овочі. Наприклад, обсмажені цибулю і моркву.

Ось варіант пісного сніданку - каша на яблучному соку.

Буде потрібно:

• вівсяні пластівці - 1,5 склянки;
• яблучний сік - 1 літр;
• мед (тільки натуральний) - 50 г;
• аніс або кориця.

Як приготувати:

1. нагрійте яблучний сік до кипіння;
2. додайте мед і пластівці, посипте корицею;
3. варіть до готовності.

Салати для краси і настрою

Добре їсти на сніданок різні салатики. Овочі забезпечать вас необхідними мінералами і вітамінами.

Ось рецепти цікавих салатів.

«Авокадо»

Вам буде потрібно:

• помідор - 1 штука;
• салатний цикорій або інша салатна зелень, базилік;
• огірок - 1 штука;
• стиглий плід авокадо - 1 штука;
• сіль і перець, лимонний сік.

Як приготувати:

1. помідори і огірок наріжте скибочками;
2. авокадо - кубиками;
3. базилік подрібніть;
4. на лист салат викладіть овочі, полийте соком, поперчіть і посоліть.

Після такого салату вам довго не захочеться їсти!

З селери з горіхами

Буде потрібно:

• чорнослив - 1 жменя;
• селера - 4 стебла;
• волоський горіх - 2 столових ложки;
• будь пісне масло, зелень петрушки або кінзи, сік половинки свіжого лимона;
• кешью - 1 столова ложка.

приготування:

1. сухофрукти запарити окропом на 15 хвилин, потім дрібно нарізати м`які шматочки;
2. горіхи подрібніть;
3. селера наріжте тонкими кільцями;
4. суміш полийте соком і маслом.

Вийде смачний пісний салат.

пісна випічка

Якщо ви звикли їсти на сніданок булочки, можете спекти солодощі на швидку руку. Це можуть бути млинці, пироги, булочки, пряники. Замість молока використовуйте воду, замість вершкового масла просте соняшникова олія. Крім того, пісну випічку можна готувати на міцному чаї, кава, помідорному або огірковому розсолі. Ось побачите, така випічка буде такою ж смачною, як і та, до якої ви звикли.

апельсиновий маннік

Візьміть продуктів:

• цукор-пісок - 1 склянка;
• борошно-крупчатка - 200 г;
• рафінована олія - 100 г;
• апельсиновий або яблучний сік - 200 мл;
• борошно - 200 г;
• цукати апельсина - 1 ч. л .;
• розпушувач на амонії - 1 ч. л.

Як приготувати:

1. змішайте сік з борошном-крупчатки (манка);
2. додайте цукор і цедру, а потім олію соняшникову та залиште на двадцять хвилин;
3. підмішати соду і борошно;
4. форму змажте маслом і вилийте тісто;
5. випікайте маннік на середньому вогні приблизно сорок хвилин.

Рецепти пісних і корисних сніданків ви можете придумати самі або знайти в інтернеті, в кулінарних книгах і газетах. Чи будуть у вас на столі порції на швидку руку або складні страви, ви можете добитися оригінального смаку і користі навіть в такій їжі.