Готуємо смачні і дієтичні страви в мультиварці

Сьогодні багато господинь використовують для приготування різних страв мультиварку

, дія якої спрямована на збереження максимальної кількості корисних речовин, що важливо для схуднення і здоров`я. У деяких варіантів техніки є режими приготування на низьких температурах, що дозволяє обробляти продукти при мінімальній втраті вітамінів і мінералів.

Ми підібрали для вас деякі дієтичні рецепти, які володіють неперевершеним смаком і готуються з доступних інгредієнтів.

Рецепт дієтичної курки в мультиварці

Для приготування цієї страви не використовується масло, що і робить його низькокалорійним. М`ясо виходить дуже ніжним і смачним. Готується все гранично просто і швидко. Із запропонованих інгредієнтів можна приготувати 2-3 порції.

Для цього дієтичного рецепта для мультиварки для схуднення візьміть такі продукти: 0,5 кг курки без кісток, 100 мл, 125 г натурального йогурту без добавок, червоний болгарський перець, цибулину, 1 ч. Ложку соєвого соусу і зелень.

Покрокова інструкція приготування:

1. М`якоть курки поріжте невеликими шматочками, а очищену цибулину - дрібним кубиком. У мультіварочную чашу налийте воду, покладіть курку і готуйте під кришкою в режимі «Жарка». Час приготування - 20 хв .;
2. Коли м`ясо стане білим, то покладіть кубики болгарського перцю і все добре перемішайте. Готуйте ще пару хвилин і додайте цибулю. Все перемішайте і покладіть йогурт, влийте соус і ще раз змішайте. Готуйте протягом 15 хв. Після закінчення часу подавайте курку з рубаною зеленню.

Рецепт приготування дієтичної шарлотки з яблуками в мультиварці

Якщо ви стежите за своєю вагою, це не означає, що потрібно відмовлятися від смачненького. Навчимося готувати дуже смачний пиріг, який не зашкодить фігурі. Балуйте себе таким десертом час від часу. Варто сказати, що в 100 г знаходиться тільки 80 ккал.

Для шарлотки візьміть такі продукти: 6 великих яблук, 2 білки, 1 ст. кефіру, яйце, по 0,5 ст. вівсяних пластівців і цільнозерновий борошна, 3 ч. ложки меду, 1 ч. ложку розпушувача, 1/4 ч. ложки кориці і лимон.

Покрокова інструкція приготування:

1. Займіться яблуками, які потрібно очистити від шкірки і насіння, а потім, порізати тонкими скибочками. Фрукти збризніть лимонним соком, щоб вони не потемніли;
2. В окремій ємності з`єднайте пластівці, яйце і білки, а ще додайте мед і борошно. Змішуйте все до отримання однорідної маси. Порційно додайте кефір і приготуйте рідке тісто, а потім, залиште його на 15 хв. За цей час пластівці повинні набрякнути;
3. У готове тісто додайте розпушувач, все добре перемішайте. Чашу мультиварки змастіть маслом і викладіть красивим віялом яблука, а потім, влийте тісто. Дієтичний пиріг готуйте протягом 40-60 хв. в режимі «Випічка». Після звукового сигналу викладіть на блюдо і посипте корицею.

Дієтичний рецепт приготування фаршированого перцю в мультиварці

Популярне другу страву, яке також може бути низькокалорійним. У цей рецепт входить нежирне м`ясо, наприклад, курку, телятину або індичку. Ще до складу входять овочі, які збільшують користь і роблять блюдо соковитим. Для подачі дієтичних страв використовується некалорійна сметана із зеленню.

Для фаршированого перцю, слід взяти такі продукти: 8 болгарських перців, 0,5 кг курки, 2 морквини, 2 цибулини, 100 г рису, 2 помідори, 5 часточок часнику, томатну пасту, спеції і сіль.

Покрокова інструкція приготування:

1. Філе помийте, обсушіть і поріжте його великими шматочками. Підготуйте овочі (крім перцю), які потрібно очистити, помити і порізати шматочками середньої величини. Відправте їх в блендер разом з м`ясом і приготуйте однорідний фарш. Можна для цієї мети використовувати і м`ясорубку. До отриманої маси додайте кубики помідором і все добре перемішайте;
2. Рис кілька разів промийте в проточній воді, щоб в результаті рідина залишилася прозорою. Додайте його до фаршу, а ще не забудьте посолити.
3. З перцю зріжте верхівки і видаліть нутрощі. Промийте овочі у воді, а потім, за допомогою чайної ложки заповніть «Стаканчики». Не варто сильно трамбувати, оскільки рис буде збільшуватися, і начинка буде випадати. Викладіть підготовлений перець в чашу мультиварки і влийте воду в такій кількості, щоб її рівень закривав овочі на три чверті. Додайте пасту;
4. Готуйте страву протягом 20 хв. в програмі «Випічка». Після звукового сигналу виберіть режим «Гасіння», а час встановіть на годину. Подавайте зі сметаною і рубаною зеленню.

Рецепт дієтичного першої страви в мультиварці

У цій техніці можна готувати різні перші страви, які є низькокалорійними. Розглянемо спосіб приготування супу з овочами і куркою, який не тільки смачний, але і дуже корисний.

Щоб приготувати дієтичний суп, підготуйте такі продукти: 400 г філе, 4 листочка капусти, 3 картоплини, 2 цибулини, 2 морквини, 5 солоних огірочків, по 1 ст. ложці томатної пасти, борошна та олії.

Покрокова інструкція приготування:

1. Очистіть всі овочі, а потім, поріжте їх невеликими кубиками. М`ясо помийте, видаліть плівки і поріжте брусочками, які потрібно обваляти в борошні. В мультиварці виберіть режим «Жарка» і готуйте м`ясо на олії до рум`яності з усіх боків. Після цього викладіть його в будь-яку тарілку;
2. Потім обсмажте в мультиварці цибулю з морквою протягом 5 хв. до золотистого і викладіть в тарілочку. Після цього готуйте нашатковану капусту з солоними огірочками протягом 2 хв. і також перекладіть чаші
3. Щоб приготувати дієтичне блюдо, викладіть в чашу шари таким чином: м`ясо, картоплю, а потім, піджарку, огірки і капусту. Окремо розведіть в 1 л води томатну пасту і влийте рідину до інших інгредієнтів. Увімкніть режим «Суп» і готуйте протягом години. Перед подачею додайте сіль і перець.

Рецепт дієтичної рибної запіканки

Цей спосіб підійде для приготування смачної страви, яке можна не тільки подавати на обід або вечерю, а й на святковий стіл. Можна використовувати для таких страв м`ясо білої і червоної риби. Готується все дуже легко і швидко.

Якщо ви вирішили приготувати смачну запіканку, необхідно взяти такі продукти: 600 г рибного філе, 300 г білого хліба, 1 ст. молока, 2 морквини, 3 картоплини, яйце, масло, сіль і перець.

Покрокова інструкція приготування:

1. Коренеплоди помийте, покладіть в мультиварку, залийте водою і готуйте в мундирі в режимі «Мультіповар» протягом 20 хв. При цьому температуру потрібно встановити на 140 градусів. Після закінчення часу дістаньте, остудіть і очистіть від шкірки. Після цього потрібно подрібнити їх на крупній тертці і змішати. Загальна кількість морквини і картоплі розділіть на 2 рівні частини;
2. Хліб поламайте на шматочки замочіть його в молоці. Залиште на деякий час, і коли він стане м`яким, відіжміть руками. Філе помийте, обсушіть і подрібніть в блендері. Рибний фарш з`єднайте з хлібом, додайте сіль і спеції. Перемішайте масу до однорідності;
3. Для цього дієтичного рецепта в мультиварці необхідно взяти чашу змастити її маслом і викласти на дно частина овочів, а потім, фарш, який потрібно накрити другою частиною картопляно-морквяної маси. Зверху змастіть окремо збитим яйцем. Готуйте протягом півгодини в програмі «Мультіповар» протягом 110 градусів.

Всі представлені рецепти низькокалорійні і їх можна сміливо включати в меню під час схуднення. Ми впевнені, що ви легко впораєтеся з представленими стравами.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!