Чорниця: корисні властивості для всього організму

Чорниця є однією з найздоровіших ягід, яку можна включити в свій раціон. Включення в свій раціон до трьох порцій ягід в день може сприяти поліпшенню загального стану здоров`я, а також для профілактики багатьох захворювань. Чорниця це ароматна ягода, яка дуже багата поживними речовинами.

Наші прабабусі і бабусі використовували чорну ягоду як чудодійні ліки від багатьох хвороб. Індіанці вірили в цілющу силу чорниці. У той час, коли антибіотики ще не були відомі, чорниця допомагала боротися з інфекціями, черевний тиф, і навіть на поліомієліт. І до цього дня, лікарі рекомендують їсти ягоди чорниці під час лікування глистів та гостриків у дітей.

Відео: Чорниця - корисні властивості

Чорниця як джерело вітамінів

Антиоксиданти з ягід можуть знизити рівень «поганого» холестерину (LDL) і підняти рівень «хорошого» холестерину (HDL). Ягоди містять мінеральні елементи, зокрема, селен, цинк, мідь і марганець і вітаміни С, А, В, РР. Значну користь для організму дають волокна з чорниці, завдяки їм велика частина холестерину видаляється з шлунково-кишкового тракту спільно з токсинами і жовчними кислотами, перш ніж вони проникають в кровотік.

Відео: Чорниця - корисні властивості

Чорниця для зору

Сьогодні можна поліпшити зір за допомогою швидкої операції. Але щоб не допустити погіршення зору, можна вживати чорницю. Ягоди містять хімічні речовини, звані антоціани, які корисні для підтримки хорошого зору. Дослідження показують, що щоденне споживання чорниці може запобігти розвитку таких захворювань як дегенерація жовтої плями, яка є однією з основних причин захворювання очей у дорослих.

Чорниця для схуднення

Ягоди можуть допомогти в схудненні, у багатьох відношеннях. Почнемо з того, що вони містять велику кількість поживних речовин при дуже невеликому кількості калорій. У ягодах так само високий вміст волокон, які сприяють довгому відчуттю ситості. Що стосується конкретних властивостей в боротьбі проти жиру, ягоди містять речовини, відомі як поліфеноли. Ці хімічні речовини допомагають організму розщеплювати жири.

здоровий мозок

Ягоди також можуть бути дуже корисні для підтримки здорового розуму. Вони містять антиоксиданти звані флавоноїди. Було доведено, що ці антиоксиданти поліпшують пам`ять і здатність засвоювати нову інформацію. У деяких випадках, флавоноїди можуть навіть ліквідувати наслідки втрати пам`яті, викликані старінням.

Здорова серцево-судинна система

Можливо значне поліпшення серцево-судинного здоров`я завдяки регулярному споживанню чорниці. Дослідження показали, що люди, які їли ягоди щодня, на 32 відсотки знизили ймовірність розвитку захворювань, пов`язаних з серцевими нападами. Цей позитивний ефект може бути пов`язаний з тим, що ягоди мають можливість розширювати артерії, і в той же час зменшувати в них відкладення бляшок.

Чорниця для профілактика раку

Як і багато інших продуктів, багаті антиоксидантами, чорниця, в світлі досліджень, знижує ризик розвитку різних видів раку. Зокрема, рак товстої кишки і рак яєчників зустрічаються рідше при регулярному споживанні ягід. Ця дія ягід обумовлено в основному через високий вміст лютеоліна і флавона.

Відео: Чорничний щоденний ранковий смузі з фініками, кунжутом і зеленої гречкою. рецепт відео

Містяться в чорниці і фітоестрогени або рослинні гормони, які ефективно блокують дію ферментів, що сприяють формуванню так званих гормонозалежних пухлин (наприклад. Деяких видів раку молочної залози, щитовидної залози або печінки), як у жінок, так і у чоловіків.